머핀 통으로 브라우니를 요리하는 방법
브라우니를 생각할 때 첫 번째 반응은 정사각형이나 직사각형을 상상하는 것일 수 있습니다. 가장자리 조각, 모서리 조각, 중앙 조각 등이 있습니다. 끈적하고 부드러운 중앙 부분을 좋아한다면 일반적인 팬에서 브라우니를 만드는 것을 고수해야 할 것입니다. 그러나 쫄깃한 가장자리를 좋아하거나 자르지 않고 개별 크기의 브라우니를 만들고 싶다면 머핀 통에 브라우니를 만들어보세요.
브라우니 반죽을 평소처럼 준비하십시오. 어떤 식 으로든 레시피를 수정할 필요가 없습니다. 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.
버터, 기름 또는 붙지 않는 요리 용 스프레이로 머핀 깡통의 컵 내부를 완전히 기름칠하십시오. 또는 머핀 컵에 컵 케이크 라이너를 줄 수 있습니다. 그렇게 할 경우 라이너 내부에 요리 용 스프레이를 뿌립니다.
브라우니 반죽을 머핀 통의 각 구멍에 붓습니다. 사용하는 양은 최종 제품이 어떻게 나오기를 원하는지에 따라 달라집니다. 적게 사용하면 더 바삭하고 얇은 브라우니가되고, 더 많이 사용하면 푹신하고 머핀 같은 브라우니가됩니다. 머핀 통의 윗면에 엎질러 진 브라우니 반죽은 오븐에서 타 버릴 수 있으므로 닦아내십시오.
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브라우니를 약 20 분 동안 굽습니다. 잘되었는지 확인하려면 브라우니 중 하나의 중앙에 이쑤시개를 꽂은 다음 똑바로 당겨 빼냅니다. 젖은 반죽으로 덮으면 브라우니가 아직 완성되지 않은 것입니다. 완전히 깨끗한 경우 브라우니를 과도하게 구운 것이므로 즉시 오븐에서 꺼내야합니다. 이상적으로, 이쑤시개는 약간의 축축한 부스러기로 대부분 깨끗해야합니다.