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올해 추수 감사절 만찬을 주최 하시나요? 그렇다면 슬로우 쿠커가 가장 좋은 친구입니다. 엄청난 양의 칠면조 저녁 식사를 한 번도 해본 적이 없다면 깨닫지 못할 수도 있지만 그 멋진 맛을 식탁에 올리는 데 가장 어려운 점 중 하나는 타이밍입니다. 저녁 식사가 15 분 늦어도 누가 신경 쓰는지 걱정하는 것은 어리석은 일처럼 보일 수 있지만 다른 시간에 요리가 나오기 시작하면 문제가됩니다. 아무도 차가운 으깬 감자를 원하지 않습니다!

Crock-Pot가 휴가를 흔드는 곳입니다. 20 파운드의 칠면조를 슬로우 쿠커에 넣을 수 있습니까? 아니요.하지만 슬로우 쿠커는 다른 모든 작업을하는 동안 항상 중요한 으깬 감자를 할 일 목록에서 제거 할 수 있습니다.

고치기 냄비에서 으깬 감자를 만들 수 있습니까?

물론 슬로우 쿠커에서 으깬 감자를 만들 수 있습니다! 사실, 으깬 감자는 내 Crock-Pot에게 “전달”할 수있는 내가 가장 좋아하는 추수 감사절 요리 중 하나입니다. 으깬 감자는 만드는 것이 가장 간단하고 맛이 좋은 감자 중 일부라고 생각합니다. 추수 감사절 전부터 슬로우 쿠커 으깬 감자를 시작했는데 그 이후로 돌아 보지 않았어요! 으깬 감자는 뜨겁고 크리미하며 언제든 갈 준비가되어 있습니다. 제 일이나 생각이 거의 없습니다.

그릇 으깬 감자는 어떻게 만드나요?

이보다 더 쉽게 만들 수는 없습니다. 슬로우 쿠커에 으깬 감자를 넣습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 버터, 국물, 소금, 마늘을 곁들인 슬로우 쿠커의 그릇에 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣고 잘 저어줍니다. 감자는 국물 아래에 담겨 있습니다.
2. 정기적으로 저으면서 4 ~ 5 시간 동안 높게 요리합니다. 감자는 매우 부드러워지면 준비가 된 것입니다. 감자는 포크로 쪼개려고 할 때 떨어져야합니다. 떨어져서 국물을 넣고 다른 용도로 사용합니다 (두꺼워지고 수프에 풍성함을 더하는 데 좋습니다).
3. 버터, 사워 크림, 우유 및 소금을 추가하여 맛을냅니다. 매시, 매시, 매시!
4. 잘게 썬 쪽파를 뿌려 서빙하세요!

슬로우 쿠커에서 으깬 감자를 어떻게 따뜻하게 유지합니까?

이게 으깬 감자를 요리하는 절대적인 아름다움입니다. 당신의 느린 밥솥-저녁 식사가 준비 될 때 감자가 차가워 질지 걱정하지 마십시오! 감자를 만든 후에는 슬로우 쿠커를 “따뜻한”설정으로 전환하고 뚜껑을 다시 닫습니다. 감자는 내 서빙 접시에 담을 준비가 될 때까지 기뻐할 것입니다.

으깬 감자에 사용할 수있는 가장 좋은 감자는 무엇입니까?

으깬 감자에 사용하는 감자의 종류가 중요합니다. 지금까지 먹어 본 최고의 으깬 감자는 독일 버터 볼 감자로 만들었습니다. 상점에서 찾기가 거의 불가능하지만 몇 년 전 우리는 정원에서 키 웠습니다. 정말 놀랍습니다. 농산물 시장에서 확인하세요.

가능하다면 저먼 버터 볼을 추적하지 말고 러셋 포테이토, 유콘 골드 포테이토 또는이 두 가지를 함께 사용하는 것이 좋습니다. 유콘 골드 포테이토의 크리미 한 질감을 선호하지만 으깬 감자가 노란색임을 의미합니다. 흰색의 푹신한 구름 모양의 으깬 감자를 선호하고, 모든 Russet 감자 또는 Russet과 Yukon Gold의 조합과 함께 사용하세요.

매쉬 드 포테이토를 만들기 전에 감자 껍질을 벗겨야하나요?

매쉬 드 포테이토를 만들고 싶다면 껍질을 벗겨야하지만 더 괜찮다면 소박한 “부서진”감자, 껍질을 벗긴 상태로 둘 수 있습니다. 황갈색 감자는 Yukon Gold와 같은 감자보다 껍질이 더 강한 경향이 있으므로 Russets 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

미리 솥에 으깬 감자를 만들 수 있습니까?

슬로 쿠커의 장점은 미리 만들 필요가 없다는 것입니다. 다른 요리를 할 때 그릇이 만들어집니다. 그러나 미리 만들고 싶다면 다음과 같이 할 수 있습니다.

1. 매싱을 포함하여 으깬 감자를 끝까지 익 힙니다.
2. 음식으로 옮깁니다. 또는 슬로우 쿠커 (있는 경우)의 이동식 그릇을 덮고 최대 48 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
3. 재가열 할 때가되면 감자를 저속 밥솥에 다시 넣고 우유 1/2 컵을 더 넣고 1-2 시간 동안 따뜻하게하며 자주 저어줍니다.

1 인당 으깬 감자를 얼마나 만들어야합니까?

으깬 감자의 경험 법칙은 1 인당 감자 1/2 파운드입니다. 아래의이 조리법은 5 파운드의 감자를 필요로하며, 이는 추수 감사절 저녁 식사를위한 반찬으로 10 명을 먹일 것입니다. 경고 한마디 :이 으깬 감자는 너무 맛있어서 추정치를 조금 더 높이고 싶을 수도 있습니다! 내가 이것을 만들 때마다 사람들은 몇 초와 1/3 동안 돌아옵니다.

느린 감자에 얼마나 많은 으깬 감자를 넣을 수 있습니까? 쿠커?

더 작은 크기의 3 쿼트 슬로우 쿠커는 아래에 적힌대로이 레시피에 딱 맞을 것입니다. 약 10 인분입니다. 더 큰 크기의 6 또는 7 쿼트 슬로우 쿠커는이 레시피의 두 배에 적합하며 20 명에게 쉽게 제공 할 수 있습니다. 조리법을 Crock-Pot에 맞추는 데 문제가있는 경우 감자를 약간 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 더 잘 안착 할 수 있고 더 빨리 요리 할 수 있습니다!

으깬 감자를 으깨는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

세 가지 방법이 있습니다. 으깬 감자의 실제 매싱을 테스트하고 살펴 보겠습니다.

1. 전기 믹서, 푸드 프로세서 또는 블렌더 (권장되지 않음) : 감자를 으 깨기 위해 작은 주방 가전 제품을 꺼내고 싶을 수 있지만 감자를 과도하게 혼합하기가 매우 쉽습니다. 이것이 감자를 젤리 나 끈적 끈적하게 만듭니다. 추천하지 않습니다. 이것은 당신의 근육을위한 일입니다!
2. 감자 라이 서 : 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 일관된 으깬 감자를 원한다면 감자 라이 서가 최선의 선택이 될 것입니다. 나는 하나를 가지고 있었지만, 나는 그것을 일년에 한 번만 사용한다는 것을 깨달았습니다 (추수 감사절에!) 그리고 그것은 내 작은 부엌의 저장 공간의 가치가 없기 때문에 대신 항상 사용합니다 …
3. 한 손 masher (내가 가장 좋아하는 방법!) : 그리고 손으로 으깨는 것뿐만 아니라 최고의 감자 으깨는 것은 으깬 접시가있는 손으로 으깨는 기계에서 나옵니다. 감자 라이 서와 같은 생각이지만 저장 공간을 많이 차지하지 않습니다. 손으로하기 때문에 100 % 매쉬 드 포테이토를 보장하기는 어렵지만, 몇 개의 덩어리보다 삶에 더 큰 문제가 있지 않습니까?

왜 사워 크림으로 으깬 감자를 만들어야합니까?

사워 크림 (또는 일반, 전체 -지방 그릭 요거트)는 슈퍼 크리미하고 풍미 가득한 으깬 감자를 만드는 데 가장 좋아하는 비법 중 하나입니다! 나는 탱과 약간의 크림 같은 질감을 추가하기에 충분할 정도로 섞습니다. 저를 믿으세요. 건너 뛰지 마세요!

이 슬로우 쿠커 으깬 감자를 유제품없이 비 건으로 만들 수 있나요?

저는이 으깬 감자에 버터와 전유를 “완전히 넣은”상태로 여러 번 테스트했지만 야채 육수, 비건 마가린, 캐슈 크림, 캐슈 사워 크림으로 좋은 결과를 얻었습니다. 정확하지 않습니다. 똑같지 만 확실히 할 수 있습니다!

이 항아리 으깬 감자에 마늘이나 다른 맛을 더할 수 있습니까?

슬로우 쿠커의 맛을 확실히 높일 수 있습니다. 으깬 감자에 마음에 드는 것이 무엇이든 상관 없습니다! 요리 방법 (감자는 국물과 버터로 조리) 때문에이 으깬 감자는 기본적으로 지루한 으깬 감자보다 풍미가 더 풍부합니다.하지만 여전히 펀치를 내고 싶다면 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 구운 마늘 으깬 감자 : 조리법에는 이미 기본 맛을 내기 위해 마늘 몇 정향이 포함되어 있지만 볶은 마늘 머리 (또는 두 개)가 최고를 차지합니다!
• Zesty Ranch Mashed Potatoes : 그리스 요구르트 랜치 드레싱, 캐슈 랜치 드레싱 또는 코코넛 밀크 랜치 드레싱을 위해 전유를 바꿉니다. 매쉬 드 포테이토의 풍미있는 배치.
• 페스토 매쉬 드 포테이토 : 아름답고 풍미 가득한 녹색 소용돌이를 위해 바질 또는 케일 페스토 2 테이블 스푼을이 으깬 감자에 부드럽게 섞습니다.

으깬 감자 문제가 있습니까? 문제 해결 :

이 으깬 감자는 지구상에서 가장 쉬운 으깬 감자입니다.하지만 때때로 삶이 일어나고 무언가 잘못 되었으니 으깬 감자 문제를 해결해 봅시다.

어떻게해야하나요? 너무 두꺼운 으깬 감자를 고치시겠습니까?

이것은 모두 고치기 쉬운 으깬 감자 문제입니다! 원하는 농도가 될 때까지 소량의 여분의 우유를 섞기 만하면됩니다.

물이 많거나 으깬 감자는 어떻게 고치나요?

물을 고치는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 또는 콧물 으깬 감자. 약간 묽은 경우에는 뚜껑을 덮지 않은 감자를 스토브의 중약 불로 가열하고 자주 저어 주면 액체를 약간 익힐 수 있습니다.국물이 많으면 농후 제를 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 뜨겁게 으깬 감자에 즉석 으깬 감자 조각, 칡 가루 또는 옥수수 전분을 한두 스푼 정도 추가하여 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

덩어리 감자는 어떻게 고치나요?

으깬 감자를 만들 때주의 할 점은 감자가 고르지 않게 익기 쉬워서 으깨면 덩어리가 생길 수 있다는 것입니다. 이를 방지하려면 다음을 확인하세요 :

• 국물을 충분히 사용하세요. 크록 폿트의 크기와 모양이 다르기 때문에 감자가 제대로되었는지 확인하기 위해 국물을 더 많이 또는 더 적게 넣어야합니다. 국물로 덮여 있습니다. 이것이 으깬 감자를 먹게되는 가장 큰 이유입니다. 국물이 충분하지 않습니다. 모든 것이 덮여 있는지 확인하십시오!
• 감자를 작은 덩어리로 고르게 자릅니다. 여기에서는 일반 스토브 감자보다 작은 1 인치 덩어리를 찾고 있습니다. 또한 감자를 고르게 자르고 같은 시간에 익히기를 원합니다.
• 으 깨기 전에 감자가 완전히 익 었는지 확인합니다. 으 깨기 시작하면 되돌릴 수 없으므로 으 깨기 전에 감자가 완전히 익 었는지 확인하십시오.

구미 / 접착제 으깬 감자는 어떻게 고치나요?

거미 또는 으깬 으깬 감자는 과로 한 감자에서 나옵니다. 이로 인해 감자의 전분이 끈적 끈적한 질감으로 바뀝니다. 이것은 사람들이 전기 믹서, 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하여 매싱을 할 때 가장 자주 발생합니다. 안타깝게도 으깬 감자에서 돌아 오기 위해 할 수있는 일이별로 없습니다. 최선의 행동 계획은 으깬 감자를 다른 것으로 바꾸는 것입니다. 감자 수프는 훌륭한 선택입니다. 모든 레시피에는 으깬 감자의 용도를 변경하는 방법에 대한 전체 동영상이 있습니다.

무엇을하든이 두 가지 큰 으깬 감자 실수를하지 마세요!

사람들이 으깬 감자를 만들 때 저지르는 두 가지 신인 실수를 피하세요.

1. 염분하지 마세요! 으깬 감자는 풍미를 더하기 위해 많은 양의 소금이 필요합니다. 감자가 양념이 부족하다고 느끼면 계속 소금을 넣으십시오. 으깬 감자를 정말 멋지게 만드는 데 필요한 소금의 양에 놀랄 것입니다. 계속 맛보고, 양념을 추가하고, 다시 맛보십시오. 어이, 어쩌면 당신의 가족 중 일부를 테 이스터로 데려 올 수도 있습니다!
2. 으 깨기 위해 믹서 / 블렌더 / 푸드 프로세서를 사용하지 마세요! 당신의 느린 밥솥 으깬 감자를 으 깨기 위해 작은 주방 가전 제품을 사용하지 않겠다고 약속합니다. 이것이 끈적 끈적하고 으깬 감자를 만드는 조리법입니다. 이것은 당신의 팔뚝과 좋은 손으로 으깨는 일입니다.

완벽한 으깬 감자를위한 내 프로 팁

• 감자 덩어리를 작게 자릅니다. . 작은 감자 덩어리는 슬로우 쿠커에서 더 고르게 익혀서 덩어리가없는 으깬 감자가됩니다.
• 요리 국물을 빼내는 것을 잊지 마세요! 물기를 빼기 전에 으깨면 감자가 국물이됩니다.
• 소금 으깬 감자를 넘기는 것은 어렵지만 양념을 덜어 내기 쉽습니다! 맛이 좋고 맛이 좋을 때까지 계속 소금을 추가합니다.
• 매 시드 포테이토가 젤리 나 끈적 거리지 않도록 손으로 으깨세요.

다시 돌아갈 수 없습니다. 다시 으깬 감자를 만드는 일반적인 방법으로! 즐기세요.

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