Easy Homemade Lasagna
Easy Lasagna 레시피를 찾으신다면 방금 찾은 것입니다! 이 레시피는 전통적이지는 않지만 여전히 맛있고 바쁜 날에도 만들 수 있습니다!
이 간단한 라자냐 레시피는 홈 메이드 마늘 빵과 그리스 샐러드와 함께 사용하면 좋습니다.
라자냐는 항상 제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나였습니다.
그러나 라자냐는 복잡하고 시간이 많다는 평판이 있습니다. 태워 버리는. 쉬운 평일 저녁 식사로 생각되지 않습니다.
하지만 라자냐를위한이 간단한 조리법은 그 개념을 바꿉니다!
최소한의 준비만으로 만든이 조리법은 바쁜 밤에 완벽합니다. 그러니 수제 라자냐에 대한 생각을 포기하고이 간단한 레시피를 시도해보세요. 치즈 맛이 나는 편안한 음식은 복잡 할 필요가 없습니다!
라자냐의 주요 재료
- 일반 라자냐 국수 :이 레시피에는 끓이지 않는 국수가 필요하지 않으므로이 레시피를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 통밀 또는 일반 국수를 사용할 수 있습니다.
- 스파게티 소스 : 수제 토마토 소스를 사용하는 것을 좋아하지만 가장 좋아하는 항아리 소스가 좋습니다. 소스의 맛이 좋을수록 라자냐의 맛이 더 좋아집니다.
- 코티지 치즈 : 이것이 전통적이지 않다는 것을 알고 있지만 개인적으로 라자냐의 코티지 치즈의 탱과 질감을 좋아합니다. 코티지 치즈 대신 리코 타를 사용하세요.
- 치즈 : 풍미와 녹는 요소의 최상의 조합을 위해 모짜렐라와 파마산을 혼합하여 사용합니다.
- 고기 :이 라자냐 , 갈은 쇠고기, 갈은 소시지, 갈은 칠면조 또는 심지어 페퍼로니를 사용할 수 있습니다! 라자냐에서 페퍼로니를 사용하는 것이 미친 소리라는 것을 알고 있습니다. 하지만이 Easy Lasagna에 zing을 더하는 아주 좋은 방법입니다. 페퍼로니 사용의 추가 보너스는 고기를 갈아내는 단계를 건너 뛸 수있어이 라자냐의 준비 시간이 5 분 밖에되지 않는다는 것입니다!
방법 라자냐 만들기
1 단계 : 갈색 고기
다진 고기를 사용하는 경우 고기를 갈색으로 만들어이 조리법을 시작하는 것이 좋습니다. 소시지, 소고기, 돼지 고기 또는 칠면조를 사용하든 고기를 완전히 갈색으로하고 작은 조각으로 쪼개서 라자냐에 고기 덩어리가 생기지 않도록하십시오.
고기없는 라자냐를 준비하는 경우 또는 페퍼로니를 사용하려면이 단계를 건너 뜁니다.
2 단계 : 채우기 준비
라자냐를 겹치기 전에 코티지 치즈 채우기를 준비하고 다진 고기에 소스를 추가해야합니다. .
먼저 소스를 물에 섞어 소스를 준비합니다. 파쿡이 필요없는 일반면을 사용하여 라자냐를 만드는 비결은 스파게티 소스에 물을 더하는 것입니다. 면이 완전히 익 으려면 여분의 수분이 필요합니다. 준비된 스파게티 소스에 물 1 컵을 섞기 만하면됩니다. 사용하는 경우 갈은 소고기를 섞습니다.
다음으로 코티지 치즈와 허브, 향신료, 치즈, 달걀을 섞습니다. 계란은 치즈를 채우는 데 도움이되고 향신료와 허브가 정통 이탈리아 풍미를 더합니다. 나는 신선함을 위해 신선한 파슬리를 추가하고 진정한 풍미를 위해 말린 오레가노를 추가하는 것을 좋아합니다. 나는 또한 열을 차기 위해 고추 플레이크를 추가합니다. 원하는 경우 반드시 말린 파슬리 또는 신선한 오레가노를 사용하고 더 부드러운 속을 채우기 위해 고추 플레이크를 생략 할 수 있습니다.
3 단계 : 라자냐 레이어
라자냐를 레이어링하려면 9×13 팬에 올리브 오일을 발라서 시작합니다. 이렇게하면 라자냐가 팬에서 쉽게 나올 수 있습니다. 그런 다음 소스, 국수, 코티지 치즈 필링을 겹쳐서 치즈 층으로 반복하고 마무리하는 것만 큼 간단합니다. 이 라자냐는 2 겹으로 만 만들어져 베이킹 시간도 단축됩니다.
기억해야 할 점은 라자냐면이 겹쳐지지 않는 것입니다. 면이 골고루 익도록하려면 한 겹으로 만들어야합니다. 팬에 맞게 필요하면 국수를 부셔도됩니다.
4 단계 : 라자냐 굽기
이 라자냐의 마법은 특별한 오븐용 국수를 사용하지 않아도된다는 것입니다. 또는 라자냐 국수를 끓입니다. 그러나면이 완전히 익 으려면 라자냐를 베이킹 시간의 처음 45 분 동안 호일로 덮어야합니다. 이렇게하면면이 쪄서 완벽하게 부드러워집니다. 그런 다음 호일을 제거하여 과도한 수분이 증발하고 치즈가 갈색으로 변하여 완벽하게 만듭니다!
또 다른 팁-라자냐를 자르기 전에 15 분 동안 그대로 두어 모든 것이 준비되도록하십시오. 15 분 후에도 여전히 따뜻할 것입니다!
사전 준비
시간을 절약하는 가장 큰 비결 중 하나는 한 번에 두 개의 라자냐를 만드는 것입니다. 이렇게하면 우리 가족이 저녁 식사로 하나를 먹을 수 있고 바쁜 밤에도 하나를 얼릴 수 있습니다.
면은이 간편한 라자냐 레시피로 미리 조리되지 않기 때문에 얼기 전에 라자냐를 구워야합니다.
이 라자냐를 얼리려면 냉동 고용 팬이나 일회용 호일 팬에 지시에 따라 굽습니다. 라자냐를 완전히 식히십시오. 호일 2 겹으로 단단히 감싼다. 최대 3 개월 동안 동결합니다.냉동에서 요리하려면 냉동실에서 350도에서 1 시간 15 분 동안 굽습니다. 뚜껑을 벗기고 추가로 20-25 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 굽습니다.
대체
이것은 라자냐의 레시피는 테스트를 거쳐 검증되었으며 사실입니다. 그러나 나는이 라자냐가 당신과 당신의 가족을 위해 작동하도록 옵션을 제공하고 싶습니다. 이것은 돈을 절약하고 가족의 입맛을 만족시킬 수있는 가장 좋은 방법입니다!
- 고기없는 라자냐를 만들려면 고기를 생략하거나 좋아하는 야채 부스러기를 사용하세요.
- 치즈가 너무 많습니까? 위가 치즈에 약간 민감하거나 칼로리를보고있는 경우에는 치즈를 채우지 말고 위에 최소한의 치즈를 올려 놓으세요.
- 코티지 치즈? 나는 코티지를 알고 있습니다. 치즈는 라자냐 조리법에서 논란의 여지가 있습니다. 따라서 코티지 치즈가 없거나 라자냐에 코티지 치즈를 사용하는 것이 죄라고 생각되면 코티지 치즈 대신 리코 타 치즈를 사용하십시오. 두부, 그릭 요거트 또는 크림 치즈도이 간편한 라자냐 레시피에서 작동합니다.
- 페퍼로니? 앞서 언급했듯이 고기를 갈아내는 단계를 건너 뛰려면 다진 고기를 소스에 추가하는 대신 라자냐 층에 얇게 썬 페퍼로니를 사용합니다. 페퍼로니는 일을 빼고 풍성하고 고기 맛을 더합니다!
더 많은 라자냐 요리법
- 피에로 기 라자냐
- 라비올리 라자냐
- 멕시코 라자냐
- 라자냐 롤업
- 인스턴트 팟 라자냐
- Nora Cooks의 비건 라자냐
쉬운 홈 메이드 라자냐
핀 인쇄
성분
- ▢ 올리브 오일 2 티스푼
- ▢ 1 파운드 쇠고기 또는 이탈리아 소시지
- ▢ 마늘 가루 1 티스푼
- ▢ 이탈리아 소시지를 사용하는 경우 소금 ½ 티스푼 생략
- ▢ 조리하지 않은 통밀 라자냐 국수 12 개
- ▢ 코티지 치즈 1 ½ 컵
- ▢ 계란 1 개
- ▢ ¼ 컵 갓 다진 파슬리
- ▢ 말린 이탈리안 조미료 1 작은 술
- ▢ ¼ tsp 으깬 고추 조각 선택 사항
- ▢ 다진 마늘 2 작은 술
- ▢ 수제 토마토 소스 3 컵 또는 좋아하는 상점 브랜드의 스파게티 소스
- ▢ 물 1 컵
- ▢ 모짜렐라 치즈 2 컵 나누기
- ▢ 갓 갈아서 갈아 낸 파마산 치즈 ½ 컵
▢ 말린 오레가노 1 작은 술
지침
-
9×13 팬에 올리브 오일을 붓고 오븐을 화씨 375 도로 예열
필요한 장비
참고
- 라자냐는 베이킹 후 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 3 개월 동안 베이킹 한 후 냉동 할 수 있습니다.
- 고기없는 라자냐를 만들려면 고기를 생략하거나 좋아하는 야채 크 럼블을 사용하세요.
- 가족이 좋아하는 치즈 양을 자유롭게 조절하세요. 종종 생략합니다. 코티지 치즈 속의 파마산 치즈를 넣어도 여전히 맛있습니다.
- 원하는 경우 코티지 치즈 대신 리코 타 치즈를 사용하세요.
- 바로 가기를 원하십니까? 고기를 갈아내는 단계, 소스에 갈은 고기를 넣는 대신 라자냐 층에 슬라이스 페퍼로니를 사용합니다. 페퍼로니는 일을 빼고 풍성하고 고기 맛을 더합니다!
- 당신은하지 않습니다. 이 조리법에는 끓이지 않는면이 필요합니다. 손에 들어 있으면 사용할 수 있지만 일반 또는 통밀 라자냐면이이 조리법에 적합합니다. (글루텐이 함유되지 않은 라자냐면을 사용하는 경우 미리 끓여야합니다. 전분을 너무 많이 방출하면 라자냐가 묽고 풍미가 떨어집니다.)