맛있고 구식 햄의 맛은 휴일뿐만 아니라 일년 내내 가장 좋아하는 선택입니다. 곧 먹을 냉동 햄이 있다면 안전하게 해동 할 수있는 세 가지 옵션이 있습니다.

(1) 냉장고에서 햄 해동

이것은 햄을 해동하는 가장 쉬운 방법이지만 시간이 가장 오래 걸리므로 미리 계획을 세워야합니다.

· 냉동 햄은 개봉하지 않은 원래 포장지에 보관하고 햄 주스가 다른 음식에 떨어지지 않도록 용기 나 트레이에 넣으십시오.

· 냉동 햄을 냉장고에 넣으세요. 냉장고 온도가 40 ° F 이하로 설정되어 있는지 확인하세요.

· 냉장고에서 해동하려는 냉동 햄 1 파운드당 약 4 ~ 6 시간을 허용해야합니다.

냉장고에서 냉동 햄을 해동하는 데 시간이 얼마나 걸리나요? 대략적인 시간 :

-5 파운드 — 24 시간
-10 파운드 — 2 일
-15 파운드 — 3 일

냉동 햄은 해동 되 자마자 조리해야합니까? 아니오 — 햄이 냉장고에서 해동되는 한. 냉장고에서 해동 한 햄은 조리 전 냉장고에 3 ~ 5 일 더 보관할 수 있습니다.

냉장고에서 햄을 해동하는 또 다른 플러스 : 계획이 바뀌고 햄을 전혀 조리하지 않기로 결정한 경우 3 ~ 5 일 이내에 해동 된 햄을 안전하게 재 냉동 할 수 있습니다 (약간의 손실이있을 수 있음). 품질).

(2) 냉수에서 햄 해동

냉수에서 냉동 햄을 훨씬 빠르게 해동 할 수 있습니다. 그러나 냉장고 해동에 비해이 과정은 사용자를 대신하여 훨씬 더 많은주의가 필요합니다.

· 냉동 햄이 누출 방지 포장이나 비닐 봉지에 있는지 확인하십시오.

· 햄을 해동하려면 백을 찬 수돗물에 담그십시오. 따뜻한 물이나 뜨거운 물을 사용하지 마십시오. 음식의 겉층이 가열 될 수 있습니다. 해로운 박테리아가 번식하기 시작하는 온도까지.

· 물이 충분히 차갑게 유지되도록 30 분마다 갈아 입으십시오.

· 사용 이 해동 방법을 사용하면 해동해야하는 햄 1 파운드당 약 30 분이 소요됩니다.

냉동 햄을 찬물에 녹이는데 얼마나 걸리나요? 대략적인 시간 :

-5 파운드 : 2.5 시간
-10 파운드 : 5.0 시간
-15 파운드 : 7.5 시간

냉수 방법으로 햄을 해동했다면 햄이 완전히 해동되는 즉시 익혀야합니다.

해동 된 생햄을 다시 얼리지 않아야합니다. 차가운 물. 햄을 익힌 후에는 원하는 경우 다시 냉동 할 수 있습니다.

(3) 전자 레인지로 햄을 해동

냉동 햄이 충분히 작은 경우 — 정말 시간이 촉박합니다. 햄을 전자 레인지로 해동 할 수 있습니다.

· 해동에 사용할 파운드당 분 및 출력 수준은 사용 설명서를 참조하십시오.

· 외부 포장을 모두 제거하십시오.

· 누출 될 수있는 주스를 잡을 수 있도록 전자 레인지 용 접시에 올려 놓으십시오.

햄을 전자 레인지로 해동하는 경우 해동 후 즉시 조리해야합니다.

냉동 햄을 해동하지 않는 방법

냉동 햄을 카운터에서 실온이나 뜨거운 물에 해동해서는 안됩니다. 어떤 방법 으로든 햄의 바깥층은 40 ° F와 140 ° F의 박테리아 번식 온도 사이에 너무 오래 앉아있어 안전하지 않을 수 있습니다.
냉동 햄을 조리 할 수 있습니까?
예 — 냉동 상태에서 직접 햄을 조리 할 수 있습니다. 시간이 더 오래 걸리지 만 여전히 맛있는 햄으로 끝날 수 있습니다. 냉동 햄을 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은이 도움말을 참조하세요.

미국 농무부 식품을 방문하세요. 햄을 안전하게 해동하는 방법에 대한 자세한 정보는 안전 점검 서비스 웹 사이트입니다.

냉동 햄을 먼저 해동하지 않고 조리 할 수 있습니까?
해동 한 햄은 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까?
얼마나 오래 지속됩니까? 마지막으로 익힌 햄?