Mangos können alleine genossen oder mit anderen Zutaten für einen gesunden Smoothie gemischt werden, aber seien wir ehrlich, das Schälen und Schneiden einer Mango kann eine Qual sein. Aus der Grube in der Mitte Für die dünne Haut von außen braucht es Zeit, um zu den köstlichen, saftigen Früchten zu gelangen. Warum also nicht einen Schritt überspringen und Mangos mit der Haut essen? Wir tun dies für andere Produkte wie Äpfel und Pfirsiche. Sogar Kartoffeln werden am besten serviert Können wir dasselbe für Mango tun?

Wenn Sie in einem schmerzhaften und juckenden Ausschlag ausbrechen möchten, fahren Sie fort, aber wenn das nicht so ist Wenn Sie Ihren Tag verbringen möchten, sollten Sie Ihren Mund wahrscheinlich weit von der Haut einer Mango entfernt halten.

Obwohl Mango keineswegs eine der gefährlichsten Früchte der Welt ist, enthält die Haut eine Chemikalie, die eine ziemlich knorrige Reaktion hervorrufen kann. Vandana R. Sheth, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik , sagt, dass Urushiol in Mango-Haut gefunden wird (über Frauengesundheit). Urushiol ist etwas, mit dem Sie wahrscheinlich ziemlich vertraut sind. Es ist das gleiche Gift, das in Giftefeu, Eiche oder Sumach enthalten ist und das Sie dazu bringt, in diesem schrecklich schmerzhaften und irritierenden Ausschlag auszubrechen. Die Lebensmittel- und Ernährungsexpertin Abby Langer hat dies aus erster Hand erlebt, wenn es um ungeschälte Mangos geht. „Es bringt mich zu einem juckenden Ausschlag, wenn mein Mund mit der Haut in Kontakt kommt.“

Wenn Sie schon einmal Giftefeu hatten, wird empfohlen, dass Sie fortfahren Vorsicht beim Umgang mit Mango-Haut, da diejenigen, die zuvor mit Urushiol in Kontakt gekommen sind, möglicherweise eine Empfindlichkeit dafür haben. Sheth fordert Mango-Liebhaber auf, sich davon nicht von dieser tropischen Frucht abschrecken zu lassen. „Der hohe Gehalt an Antioxidantien macht Mangos hilfreich für Krebsschutz, Haut- und Augengesundheit „, sagt sie.

Also, anstatt Mangos für immer abzuschwören, sollten Sie die Haut schälen, bevor Sie sie genießen. Es gibt viele Peeling-Hacks um den Vorgang etwas weniger langwierig zu gestalten.