Schlagsahne, nur die Erwähnung erinnert an Visionen von köstlichen Desserts. ABER, was ist, wenn Sie nicht alles essen können, können Sie Schlagsahne einfrieren? Die Antwort auf die cremige Frage lautet: JA, Sie können sie einfrieren.

Echte Schlagsahne spritzt NICHT aus den Dosen, die Sie im Milchgang Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts finden. Bei der Zubereitung des Schlagsahne-Toppings ist Vorsicht geboten, da dies das Aussehen, den Geschmack und das Gefrieren des Toppings beeinflusst.

Sie müssen eine schwere Sahne von guter Qualität verwenden, um Schlagsahne herzustellen, die fest wird zum Einfrieren fest werden. Der Versuch, eine Creme mit weniger als 30% Fett zu verwenden oder die Hälfte und die Hälfte zu ersetzen, funktioniert einfach nicht.

verwendet wird. Wie wird Schlagsahne eingefroren?

Einige Vorschläge oder Informationen zu Schlagsahne sind gut zu wissen, damit Sie verstehen, wie wunderbar zart Schlagsahne ist und wie sorgfältig sie eingefroren und aufgetaut werden muss. Im Folgenden finden Sie eine Anleitung zum Einfrieren von Schlagsahne:

Herstellung der Schlagsahne

Ein Grundrezept für Schlagsahne besteht darin, eine Tasse der Sahne auf drei bis vier Esslöffel zu verwenden Der Puderzucker (weißer Puderzucker) und schließlich ein Teelöffel Vanille.

Die Sahne muss wirklich kalt sein und die Rührschüssel, die sie zubereitet hat, muss auch wirklich kalt sein. Sie müssen die Sahne in der kalten Rührschüssel verquirlen oder schlagen, bis sie locker und leicht wird. Dann können Sie Zucker und Vanille hinzufügen. Jetzt ist Ihre frische hausgemachte Schlagsahne servierfertig oder kann einige Tage im Kühlschrank kalt gehalten oder eingefroren werden!

Vorbereiten der Schlagsahne zum Einfrieren

Verwenden Sie ein paar Küchengrundlagen, um Ihre Schlagsahne zum Einfrieren vorzubereiten. ein Metall-Backblech, ein Gummischalenschaber, möglicherweise ein Spatel, Wachspapier oder eine dünne Plastikvorbereitungsplatte.

Legen Sie Ihr Backblech mit dem Wachspapier aus oder legen Sie die Plastikvorbereitungsplatte direkt auf das Backblech. Das Metall-Backblech wird kälter als die Plastikplatte, und Sie benötigen die Kälte, um Ihre Schlagsahne zu fixieren.

Schaufel, die mit Ihrem Gummischaber große Mengen Schlagsahne auf den Keks serviert Blatt mit Wachspapier oder Prep Board. Verwenden Sie ein Messer oder den Scrapper, um kleine Wirbel und Spitzen zu bilden, da Ihre Dollops nach dem Einfrieren so aussehen. Legen Sie die Schlagsahne nicht direkt auf das Backblech, da die Schlagsahne kleben bleibt oder sehr schwer zu entfernen ist.

Einfrieren der Schlagsahne

Legen Sie das Ganze ein Backblech mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Schlagsahne sehr kalt und fest anfühlt.

Einfrieren der Schlagsahne

Entfernen Sie die Schlagsahne einzeln und in einen luftdichten Vorratsbehälter für Lebensmittel legen. Sie sollten tatsächlich in der Lage sein, die Klumpen einfach vom Wachspapier abzuziehen. Verwenden Sie bei Bedarf vorsichtig einen Spatel.

Auftauen von gefrorener Schlagsahne?

Das Auftauen von gefrorener Schlagsahne ist so einfach. Tauen Sie nur einen Tropfen Ihrer Schlagsahne oder den gesamten Behälter auf, indem Sie die gefrorene Schlagsahne etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Jeder einzelne Klacks ist bereit, vorsichtig direkt auf das Dessert Ihrer Wahl gelegt zu werden.

Zusammenfassung

Mit dieser Anleitung lernen Sie auch, Ihre eigene Schlagsahne von Grund auf neu zuzubereiten als ordnungsgemäße Lagerung. Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Schlagsahne einfrieren können, können Sie die übrig gebliebene Sahne für später maximieren. Verwenden Sie Ihre Reste, um Ihre Lieblingsdesserts zu toppen!