Mein Trick zum schnellen Schälen von Kartoffeln
Wenn Sie einen cleveren Trick zum schnellen Schälen von Kartoffeln benötigen, suchen Sie nicht weiter! Dieser Trick ist etwas unkonventionell, kann Ihnen aber wertvolle Minuten in der Küche ersparen!
Und das gibt es! Und es macht auch wirklich Spaß!
Dies ist eine der offensichtlichen „Warum habe ich noch nie daran gedacht?“ Art von Dingen.
Hier geht’s!
So schälen Sie Kartoffeln schnell
Sammeln Sie so viele Kartoffeln, wie Sie möchten, und spülen Sie sie schnell aus. Es ist hilfreich, wenn Sie einige auswählen, die größtenteils gleich groß sind.
Füllen Sie einen Topf mit Wasser und stellen Sie ihn hinein.
Stellen Sie den Topf auf den Herd Mittlere Hitze, bedeckt, und zum Kochen bringen. So lange kochen, bis sie gar sind. Eine halbe Stunde? Ich ziehe sie immer einfach an und mache alles, was ich in der Zwischenzeit noch tun muss, und stupse ab und zu mit einer Gabel, um zu sehen, wie es läuft. Wenn Sie wirklich große Kartoffeln haben, können Sie sie einfach halbieren, um die Garzeit zu verkürzen, wenn Sie möchten.
Wenn Sie glauben, dass sie ‚ Wenn Sie fertig sind, bringen Sie eine große Schüssel Eiswasser in Gang.
Tauchen Sie die Kartoffeln in das Eiswasser (sie können alle gleichzeitig hineingehen) und lassen Sie sie dort etwa 20 Sekunden lang. Inzwischen fühlen sich nur die Außenseiten kühl an, aber die Innenseiten dämpfen immer noch.
Ziehen Sie die Kartoffeln heraus und legen Sie sie auf ein sauberes Geschirrtuch. Sie können Ihre Hände benutzen. Sie werden Ihre kostbaren kleinen Finger nicht verbrennen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um / zu ziehen Reiben Sie die Haut sofort ab. Es dauert buchstäblich etwa 2 Sekunden pro Kartoffel. Und es ist großartig.
Da haben Sie es! Perfekt gekochte, geschälte Kartoffeln, alle bereit, zerdrückt oder in Scheiben geschnitten zu werden, oder was auch immer Sie mögen!
Ich werde nie wieder geschälte Kartoffeln auf andere Weise herstellen, das ist sicher!
Noch eine a – Zeitersparnis in der Küche: So schälen Sie Knoblauch in nur wenigen Sekunden! Wirklich!
Ein Update und Gedanken zum schnellen Schälen von Kartoffeln
Update: Ich habe einige Kommentare erhalten, in denen Leute gefragt werden, wie zeitsparend dies ist, wenn Sie das kochen müssen Kartoffeln und warten Sie, bis sie abgekühlt sind, wenn Sie sie in wenigen Minuten mit einem Schäler schälen können. Nun, ich dachte, ich sollte es besser klären. 🙂 Erstens, wenn Sie die Kartoffeln essen, müssen Sie sie trotzdem kochen. Warum also nicht den Kochschritt den größten Teil der Schälarbeit für Sie erledigen lassen?
Zweitens tun Sie das Sie müssen NICHT warten, bis die Kartoffeln abgekühlt sind. Sie fühlen sich fast sofort kühl an, sobald Sie sie in das Eiswasser werfen (innerhalb weniger Sekunden), und die Schalen können in nur ein oder zwei Sekunden mit fast keinen Kraftaufwand mit den Fingerspitzen abgebürstet werden. Anstatt 5-10 Minuten zu brauchen, um eine große Menge Kartoffeln zu schälen, dauert es vielleicht 1-2 Minuten UND Sie müssen nicht das verdammte Schäler-Ding verwenden, das so frustrierend sein kann. Sobald Sie fertig sind und die Schalen abgebürstet haben, sind die Kartoffeln fertig zum Essen! Vorsicht, sie sind zwar außen kühl, innen aber dampfend heiß. Fragen Sie einfach meinen verbrannten Finger!
Auch ich liebe die Skins. Die Häute sind unglaublich und lecker. Meine Familie tut dies jedoch nicht. Kennedy würde zu diesem Zeitpunkt in ihrem Leben niemals Kartoffeln mit den Schalen darauf anfassen, und ich kenne viele Erwachsene, denen es genauso geht. Wenn ich eine große Gruppe von Menschen füttern muss, schäle ich immer die Kartoffeln, nur für den Fall. Hoffe das klärt die Dinge auf! Viel Spaß beim Schälen!
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