Immer noch verrückt nach ungewaschenen Eiern?

Ja. Ich verstehe es. Ich bin nicht einmal wirklich eine Germaphobe und kann mich immer noch nicht dazu bringen, größtenteils ungewaschene Eier zu verwenden. Wenn Sie es auch sind, waschen Sie sie zumindest richtig!

So waschen Sie Eier richtig

Lassen Sie Ihre Eier bis kurz vor der Verwendung ungewaschen Leitungswasser, bis das Wasser sehr warm ist (das Wasser muss wärmer als das Ei sein, damit es kein Vakuum erzeugt). Mir wurde gesagt, dass das Wasser mindestens 20 ° F wärmer als das Ei oder mindestens 90 ° sein sollte F. Ich mache mir nicht so viele Sorgen um die Temperatur, solange das Wasser viel wärmer ist als das Ei! Wenn das warme Wasser läuft, waschen Sie Ihr Ei schnell ab und verwenden Sie es sofort.

Und ungefähr diese Kühlsache. Ja, Sie können sie auf jeden Fall für eine beträchtliche Zeit auf der Theke lassen. Ich bevorzuge es jedoch immer noch, meine Eier im Kühlschrank zu lagern, damit sie noch länger halten – nur für den Fall .;) Aber hey, ich Ich liebe die Idee eines süßen kleinen Korbs mit Eiern auf der Theke total. Hm, jetzt möchte ich damit anfangen …

Definitiv NEIN NEIN

Jetzt gehen wir ein paar Dinge durch dass du definitiv Ich möchte nicht, wenn Sie Ihre Eier waschen. Denken Sie daran und Sie sollten golden sein.

• NICHT in kaltem Wasser waschen

• Tauchen Sie Ihre Eier NICHT in Wasser – auch wenn Sie wirklich hartnäckig sind . Wie oben erwähnt, wäscht das Wasser die Blüte ab und öffnet das Ei für Bakterien. Verwenden Sie das Scrubby und ein wenig Ellbogenfett. (Wieder – kein Wasser!) Wenn es besonders schlimm ist, ist es möglicherweise am besten, das Ei selbst zu rühren und es den Hühnern zurückzugeben.

• Waschen Sie Ihre Eier NICHT mit Seife oder Bleichmittel. Da die Eier porös sind, können diese auch in das Ei gesaugt werden. Ich weiß nichts über dich, aber ich möchte kein Bleichmittel essen! (Wenn Sie Eier verkaufen, trifft dies möglicherweise nicht auf Sie zu. Sie müssen die Regeln Ihres Staates beachten.)

• Lassen Sie Ihre Eier NICHT zu bleib nass Wenn Sie sie vorher waschen (was ich nicht empfehle), trocknen Sie sie zumindest gründlich ab, bevor Sie sie wieder in den Karton legen. Wasser + Gießende Eier = Bakterien, die in der Lage sind einzudringen.

Ich denke, das fasst es zusammen! Ich finde es fast verrückt, wie kompliziert wir das ganze Waschen von Eiern gemacht haben. Was sind deine Gedanken. Waschen Sie Eier oder nein?