Hvis blandingen av setningene «sukkerfri» og «iskrem» høres ut som en bonkers for deg – du kan like gjerne ta kaffe uten koffein, eller The Office uten Steve Carrell! – så kan du slutte å lese akkurat nå. Men hvis du er en av de millioner av amerikanere som ønsker å redusere inntaket av tilsatt sukker, som American Heart Association anbefaler at ikke bør være mer enn 25 g per dag for den gjennomsnittlige kvinnen, så fortsett å lese for noen smakfulle nyheter. p>

Fryser i supermarkeder er nå fulle av iskrem, i pints, barer og smørbrød, som stolt erklærer at de ikke har tilsatt sukker. Mange av disse merkene markedsføres som «keto-vennlige», for slankere som er kutte karbohydrater og sukker, men vil fremdeles ha den søte smaken av en sjokoladeaktig iskrem eller en skje med vaniljestang. «Disse isene er også et godt valg for personer med diabetes, som ikke vil at blodsukkeret skal spike, eller for folk som kutter tilsatt sukker for tannhelsen, «sier Good Housekeeping» ernæringsekspert, Stefani Sassos, RDN. «Men akkurat som etiketten» fettfri «,» sukkerfri «, er ikke nødvendigvis like sunnere eller mer næringsrik. Du må spørre om de «tar ut sukkeret, hva legger de mer til?»

I de fleste tilfeller kommer søtheten i disse frosne dessertene fra sukkeralkoholer som xylitol, maltitol og erytritol. Dette er naturlige søtningsmidler som kommer fra planter og bær, og inneholder færre kalorier enn vanlig sukker. «Mange sukkeralkoholer er fra 200 til 2000 ganger søtere enn vanlig sukker,» forklarer Sassos. «Noen ganger kan de smake hyper-søte.» Sassos påpeker også at hvis du har irritabel tarmsyndrom (IBS) eller andre gastrointestinale tilstander, kan denne typen søtningsmidler utløse symptomer.

Vi prøvde en hel fryser full av sukkerfri, uten tilsetting- sukker og is med lite sukker. Mens teksturen til de fleste av disse godbitene ikke var like kremaktig som iskrem med sukker, var det fremdeles mange yummy alternativer hvis du kutter sukker og karbohydrater: