Del dette med venner!

Thai mat har stor vekt på måltider som har en tendens til å være lette, men som også inneholder en krydret komponent sammen med komplekse aromatiske elementer. I mange tilfeller ser måltidene også fantastiske ut, og inneholder flere forskjellige visuelle elementer. Alle disse områdene er grunnen til at jeg trives så godt med thailandsk mat, og det er hyggelig å jobbe med retter som med vilje er designet for å være komplekse. med Thai-inspirerte oppskrifter. Noen av disse er kompliserte og vanskelige å lage, mens andre er mye enklere.

Denne listen fremhever ti viktige thailandske komfyroppskrifter, som alle tilbyr de aromatiske smakene som er så utbredt og populære i thailandsk matlaging. Oppskriftene er også designet for tregkokeren, noe som betyr at de er noe du enkelt kan lage hjemme, selv om du pleier å ha et travelt og hektisk liv.

Mens det er mange flere oppskrifter ute der, dette er noen av favorittene mine. Så jeg oppfordrer deg til å ta en titt og prøve noen av dem.

Thai Slow Cooker Oppskrifter

Duck in Red Curry

Hvis du elsker andekjøtt, kan denne Duck in Red Curry være den perfekte oppskriften for deg. Jeg er en stor fan av andekjøtt selv, og jeg elsker spesielt at denne oppskriften lar deg få kjøttet middels sjeldent, selv om du lager det i tregkokeren.

Som med mange tregkokere oppskrifter, det er noe prep-arbeid involvert. Men, stol på meg, den ekstra innsatsen er verdt det. I tillegg er prep uansett ganske minimalt. Den endelige retten tilbyr et flott utstillingsvindu for smakene fra det thailandske kjøkkenet, sammen med den unike teksturen og smaken av and. Det ser også ut til å se veldig kult ut når du retter opp det hele.

For mer karrygodhet, prøv disse indiske oppskriftene til sakte komfyr.

Slow Cooker Tom Yum Goong

Tom Yum Goong er en thailandsk klassiker som spises over hele verden og populariteten er neppe overraskende. Spesielt er suppen varm og trøstende, samtidig som den tilbyr en kompleks kombinasjon av krydder. Men til tross for alt dette er det usedvanlig enkelt å lage, spesielt hvis du bruker en sakte komfyr.

Denne oppskriften fremhever den fordelen fordi alt du trenger å gjøre er å kombinere ingrediensene og la måltidet kokk. For den saks skyld er det også en relativt rask rett å lage, tar litt under en time fra start til slutt. Det er ikke noe du kan si om veldig mange middager med langsom komfyr.

Hvis du vil ha mer krydret, kan du prøve disse krydret saktekokere.

Sticky Thai Meatballs

Et av mine største problemer med kjøttboller er at de kan bli kjedelige. Det er enkelt å tilberede dem nøyaktig på samme måte hver gang, og smakene er ofte ikke så interessante. Men denne oppskriften fra seriouseats.com er en fin måte å lage kjøttboller med en helt annen smak på.

Unødvendig å si, smaksprofilen til dette måltidet er sterkt basert på thailandsk mat, så den har det samme overtoner så mange av de andre oppskriftene på denne listen. Nå involverer retten i seg selv flere prep og ekstra trinn enn mange andre oppskrifter med sakte komfyr. Men stol på meg når jeg sier at sluttresultatet er vel verdt tiden du legger inn.

Her er flere oppskrifter med langsom komfyr.

Vegan Red Curry

Denne veganske røde karri er en flott påminnelse om at du ikke trenger å spise kjøtt for å ha thailandske smaker. For den saks skyld fungerer smakene i karri så bra at det er lett å gå glipp av at det ikke inneholder kjøtt i det hele tatt. Bruk av kikerter betyr at du fortsatt ender opp med et måltid som også er ganske mettende.

Selv om du elsker kjøtt, kan denne oppskriften fungere bra for folk som leter etter noe lettere til middag. Dette er også en flott rett hvis du lager mat for en variert gruppe mennesker, da det sannsynligvis vil tilfredsstille alle.

Her er flere veganske oppskrifter med langsom komfyr.

Slow Cooker Thai Beef Stew

Oksegryte kan være en så sunn og solid rett, noe som er tydelig i denne oppskriften fra fedandfit.com. I dette tilfellet har måltidet fortsatt noen likheter med den typiske biffstuingen som du eller jeg kan lage, men det er også noen dramatiske forskjeller. En av disse er avhengigheten av thailandske ingredienser, som skaper en annen smaksprofil.

Samtidig bruker lapskausen en annen kombinasjon av grønnsaker enn det som er vanlig i tradisjonelle biffgryter, med sterk avhengighet av brokkoli og gulrøtter. Jeg personlig elsker stilen, og jeg forestiller meg at valg av grønnsaker også vil gjøre at retten føles lettere. Dette kan øke alternativene dine når du serverer det, noe som gjør det til en god middag selv i de varmere månedene.

Thai Green Curry Chicken

Autentisk Thai grønn karri tilbyr fantastiske smaker, og denne Thai Green Curry Chicken utnytter dem. Faktisk er nøkkelforskjellen med denne oppskriften bare at den blir laget i tregkokeren. Denne prosessen reduserer dramatisk mengden tid og energi du trenger å bruke på å overvåke måltidet.

Selv om dette er en treg komfyr, har prosessen fortsatt mange autentiske elementer. For eksempel gir oppskriften informasjon om hvordan du lager din egen grønne karrypasta. Å gjøre det kan føles som ekstra arbeid, men det gir deg mye mer kontroll over den endelige smaken av retten. For meg gjør det resultatet bare prosessen verdt innsatsen.

Thai Sweet Chili Chicken

Kylling er en vanlig ingrediens i mange thailandske retter og har en tendens til å ta opp smakene fra retten ekstremt godt. I dette tilfellet er oppskriften for hånden Thai Sweet Chili Chicken og den kommer fra nettstedet realhousemoms.com. En ting jeg elsker er at dette måltidet ser ut akkurat som noe du kan bestille på en restaurant eller som takeaway.

Men det er et mye sunnere alternativ, og det er sterkt avhengig av thailandsk smak. Måltidet er også på den enkle siden, så du trenger ikke et stort utvalg av forskjellige ingredienser for å få det til å fungere.

Thai kylling med peanøttsaus

Ved første øyekast ser denne thailandske kyllingen med peanøttsausoppskrift komplisert ut. Men som oppskriften fra fivehearthome.com viser, er den ikke spesielt vanskelig å tilberede. Kombinasjonen av smaker ser ut til å fungere veldig bra, og du ender opp med kylling som kan brukes på mange måter.

For eksempel viser bildet til kyllingen den serveres på risnudler. Men du kan bruke omtrent hvilken som helst side, som ris, blomkålris eller potetmos. På samme måte ville kyllingen fungere bra i stedet for strimlet kylling for alternativer som wraps, taco og til og med skyveknapper.

Thai kyllingsuppe

Denne Thai kyllingesuppeoppskriften kommer fra foodiecrush.com og det er et flott alternativ til konvensjonell kyllingsuppe. Som Heidi bemerker i diskusjonen, ble oppskriften designet med ideen om å være enkel å tilberede. På grunn av dette er forberedelsesarbeidet minimalt, og du trenger ikke å skitne en panne som brenner kjøttet først.

Selv, jeg har to sinn når det gjelder prep-arbeid. Jeg elsker bekvemmeligheten ved å dumpe alt i tregkokeren. Men noen ganger kan litt ekstra arbeid skape resultater som er mye bedre. Likevel, i dette tilfellet trenger ikke oppskriften faktisk prep-arbeid, og du ender opp med en smakfull kyllingsuppe som også ser fantastisk ut i bollen.

Thai biff salat med peanøttsaus

Kylling kan være vanlig i mange thailandske retter, men denne Thai Steak Salat fra thefoodcharlatan.com viser at det også er andre alternativer. Fordi dette er en salat, ender retten opp med å bli betydelig lettere enn de fleste andre biffmåltider. Som et resultat kan du enkelt ha det til lunsj eller om sommeren.

Jeg liker også spesielt kombinasjonen av smaker i oppskriften. Ofte opplever du at salater pleier å være litt kjedelige og ikke er spesielt mettende. Men mangfoldet av ingredienser gjør denne oppskriften annerledes og betyr at du ender med en rekke smaker og teksturer som ganske enkelt fungerer veldig bra.