Hvis du sliter med å til og med flørte med ideen om å gi opp ost og egg, du bør vite at det bare er begynnelsen for veganere. Det er ikke bare de åpenbare kjøtt- og meieriproduktene veganere må snu nesa på, det er også en hel liste med godteri, nøtter, juice og til og med øl og vin.

Hva !? Jeg vet. Tilsynelatende er det mange skjulte animalske produkter i matvarer som disse som på overflaten virker helt dyrevennlige. Det er utfordringen med å leve en plantebasert livsstil: du må bli kjent med innholdet i disse hemmelige animalske produktene.

Så før du holder en vegansk venn en fest og antar at lollipops er trygge, sjekk ut disse kjøpte tingene veganere prøver å unngå og hvorfor.

Noe sukker

Hvitt sukker får fargen fra en raffineringsprosess som ofte innebærer bruk av beinrøye , som betyr at selv om det ikke direkte er et animalsk produkt, er det ikke vegansk. Men ikke velg brunt sukker, melis eller til og med råsukker. Alle er laget av raffinert hvitt sukker. Noen sukkerprodusenter er sertifiserte veganer, så sjekk selskapets nettside eller PETA for å finne ut av det. Eller bare velg i stedet for lønnesirup eller agave-nektar som søtningsmiddel.

Jell-O, marshmallows, gummy bears, etc.

Disse søte godbitene er vanligvis laget med gelatin , som er laget av kollagen som kommer fra animalske biprodukter. Du bør unngå noe produkt laget med gelatin. Når det er sagt, vil et raskt internett-søk avsløre veganske versjoner av disse og mange andre gelatinholdige matvarer. Hvis du lager noe fra grunnen av, kan du prøve å erstatte like mye agar-agar.

Mer: 20 Veganske karamelloppskrifter som er dekadente & Sunn – Ja , Begge

Andre godterier

Mens vi handler om søtsaker, vær forsiktig med godteri generelt. Det skinnende belegget kommer fra en harpiks som skilles ut av en bug (lac bug). Selvfølgelig ville «lac bug juice» tjene til og med ikke-veganere, så de kaller det vanligvis bare «konditorglasur.»

Rød mat

Hvordan sier de om falske røde eple-godteri? Det er ikke noe galt med de røde tingene Mother Nature lager, men de fleste røde godterier og mye rød mat generelt får fargen sin fra røde pigmenter fra et kvinnelig cochineal insekt. På etiketten vil det stå «cochineal», «karminsyre» eller «karmin.»

Soyaost

Det kan ikke være sant, ikke sant? Vi kan ikke forklare beslutningen fra noen produsenter om å tilsette kasein (melkeprotein) til et produkt som mest sannsynlig vil bli kjøpt av veganere, men det skjer. Sjekk etiketten før du kjøper.

Sauser og dressinger

Worcestershire saus, i tillegg til mange andre, inneholder ansjos. Det samme gjelder mange salatdressinger, som Caesar. Og det sier seg selv at krembaserte dressinger bør unngås med mindre De er spesielt veganer. Dette er bare de åpenbare. Det er så mange smaker der ute, du bør alltid sjekke etiketten og vet hva hver enkelt ingrediens er.

Peanøtter

Med mindre du knekker nøttene selv, hopper du over de pakkede, skallede peanøttene. Noen merker kan bruke gelatin som tilsetningsstoff.

Neste: Chips

En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i november 2013.

Chips

Mange chips, spesielt grillsmak, inneholder kyllingfett.

Kakemix

Du kan tenke at kakemiks er veganer fordi de bare inneholder de tørre ingrediensene, og du legger til fett og egg, som du kan erstatte veganske alternativer, men dette kan ikke være det. De kan inneholde sukker (som, som vi allerede nevnte, kan være et problem), melkeprodukter og til og med smult!

Mer: 20 Veganske ostekaker som er like kremete som den virkelige tingen

Refried beans

Du kan kjøpe veganske omstekte bønner, og mange restauranter bruker dem også, men tradisjonelle stekt bønner er laget med smult.

Margarin

Selv om mange margariner er laget med vegetabilsk olje i stedet for melkeprodukter, kan de også inneholde gelatin, kasein (melkeprotein), myse eller gelatin.

Appelsinjuice

Det stemmer! Selv ting som virker som om de skulle komme fra Moder Jord, kunne faktisk skjule en mørk hemmelighet. Noen OJ er befestet med ekstra omega-3 som er avledet fra fisk.

Øl og vin

Mange bryggerier og vingårder bruker en membran som kommer fra blæren på tropisk fisk for å filtrere drikkene sine. Så før du kjøper, sjekk på internett for å sikre at merkevaren er veganer.

Hva er veganer å gjøre?

Å sjekke etikettene er en flott start, men mange ikke-veganske tillegg kan ha overraskende villedende navn. Hvis det er en ingrediens du ikke kjenner igjen, kan du slå opp den for å finne ut hvordan den er laget. Den skal være fri for animalske produkter, men også fri for alt som en veganer kan vurdere som et utnyttende produkt, som melk eller honning. Hvis det verste kommer som verst, send oppskriften du planlegger å bruke til din veganske venn. De har mye mer erfaring!