Den kraftigste inspirasjonen til å spise mer grønnsaker (og elsker dem også) er en deilig dressing eller saus. Siden grønnsaker har det mest ernæringsmessige smaken for kaloribukken sammenlignet med alle andre matvarer, er enhver unnskyldning for å spise mer en helsefremmende vinn-vinn.

Fordi flertallet av mine klienter og studenter prøver å gå ned i vekt og / eller senke kolesterolet, anbefaler jeg å minimere eller unngå bruk av oljer. I motsetning til grønnsaker er olje den mest kaloritette maten, og tilbyr opptil 2000 kalorier og 216 gram fett per kopp! Fordi det er mer utfordrende å finne oljefrie dressinger på flasker i butikken, elsker jeg å piske opp en enkel og rask oppskrift hjemme, oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet, og bruke den hele uken. Vanligvis lager jeg et dobbelt parti slik at det varer lenger.

Nyt disse 18 spennende alternativene nedenfor over salater, kokte grønnsaker , kokte fullkorn, belgfrukter, bakte poteter, tofu, tempeh, eller som dukkert for cruditt, fullkorns-kjeks, bakt pommes frites, BBQ-tofu-vinger, bakte tortilla-chips, eller hva ganen din foretrekker:

1. Mango Hemp Dressing av Dreena Burton

2. Creamy Cumin Ranch Dressing av Veggie Inspired

3. Kremet italiensk salatdressing av min plantebaserte familie

4. Living Caesar Dressing av Dreena Burton

5. High Protein Chickpea, Orange og Tahini Dressing av Win-Win Food

6. Bringebærvinaigrette salatdressing av min plantebaserte familie

7. Curried Almond Dressing av Dreena Burton

8. Southwestern Black Bean Dressing av Vegan Richa

9. Creamy Cashew Caesar Salat Dressing by It Taste Don’t Like Chicken

10. Magisk oljefri vegansk salatdressing av Dreena Burton

11. Fat Fat Vegan Cheesy Pesto ved å spise på frukt

12. Rask og enkel blomkålfløtesaus av den smaker ikke som kylling

13. Ingen søtningsstoffer tilsatt BBQ-saus av sunn hjelper

14. Fettfri søt sennepschilisaus av The Vegan 8

15. Creamy Cilantro Lime Sauce by It Taste Don’t Like Chicken

16. Vegansk Cheddar-ostesaus av Win-Win Food

17. Ristet hvitløk Tahini Dressing av Veganosity

18. 20 minutters vegansk Alfredo av The Vegan 8