Takoyaki-oppskrift (japanske blekksprutkuler)
Takoyaki er et japansk begrep for «blekksprut grillet / stekt», og de er en veldig populær yatai ( eller mobil gatemat) matbit. Disse lettstekte blekksprutkulene har et skarpt ytre skall med et mykt og fuktig senter fylt med biter av blekksprut, syltet ingefær, grønn løk og knasende tenkasu (eller tempurabiter).…