Crispy Sliced Roasted Potatoes! Tynne skiver av gullpoteter kastet i hvitløk, smør og timian og deretter stekt til perfeksjon. En enkel sideretter med 5 ingredienser til enhver anledning!

Jeg er alltid på jakt etter enkle oppskrifter. Tilbehør som kan passe til hva som helst ved enhver anledning. Du kan aldri ha nok muligheter, har jeg rett? Jeg føler at poteter er så allsidige. Du kan aldri gå galt med dem!

Disse sprø skivede stekte poteter er ikke noe unntak. De er så enkle å lage og så deilige.

Hvis du har mandoline, er det enda bedre. Hvis ikke, kan du kjøpe denne.

Hvorfor bruke gullpoteter i stedet for russetpoteter?

Gullpoteter er de beste for denne retten fordi de er buttery, litt søte og har BESTE tekstur. Mange oppskrifter vil si at russetpoteter er bedre, men nei. Vi vil ha smøraktig tekstur!

Slik lager du sprø skivede stekte poteter

Så her er hva du gjør .

• Skjær gullpoteter i skiver. Ta gullpotetene dine og del dem i to. En om gangen skjærer du dem tynt med mandoline. Du kan selvfølgelig bruke en kniv, men en mandoline er enklere, og du får et mer konsistent kutt.
• Legg de skivede potetene i en panne. Forvarm ovnen til 375 grader F. Coat bunnen av en støpejernspanne eller en stor skillet med 2 ss smeltet smør. Sette til side. Ordne potetskivene vertikalt i en vinkel i pannen, og fyll pannen helt uten å tette den sammen. Sørg for at det er mellomrom mellom hver skive, slik at den koker jevnt.
• Lag smørblandingen med krydder. Bland en gjenværende smeltet smør (6 ss) i hakket hvitløk, fersk timian og salt i en liten bolle. Hell smørblandingen på toppen, og sørg for at hver skive er jevnt belagt.
• Stek de skivede potetene. Legg skillet i ovnen og stek poteter i 1 time til potetens øverste kant er sprø. Fjern fra ovnen og avkjøl i 10 minutter før servering. Kos deg!

En annen måte å gjøre dette på (og også fordi det er en rett mindre å rengjøre) er å helle smørblandingen på toppen av de skivede potetene når de allerede er på pannen. Bare vær sikker på at hver skive er jevnt belagt og krydret. Uansett fungerer det!

Hvor enkelt var det? Ikke bare er parabolen estetisk AF (spesielt for helligdager), de er også DELICIOUS.

Buttery, garlicky, and crispy. JA. Se på deg når du ser på alle disse deilige skivede potetene OG et pent tilbehør.

Gå og lag dem og la meg få vite hvordan det blir!

Du vil kanskje også like:

• Klassisk søtpotetgryte
• Vegansk stekt blomkålgratin
• Cuban-Style Three Meat + Plantain Fylling
• Chorizo Mac and Cheese with Cheesy Pork Rind Topping
• Mini Sweet Corn Casseroles