Jordskokk er en av de mest allsidige mat du finner i matverdenen. Artisjokk er en rekke tistler som dyrkes til mat. Artisjokker «vitenskapelig klassifisering er Cyanara cardunculus; den er en viktig del av middelhavsmat og vokser over hele Europa, Amerika og Midt-Østen-landene. Dette stikkende medlemmet av tistelfamilien produserer spiselige kloder i forskjellige fargetoner og størrelser, som er kjent Når det er sagt, inkludert artisjokk i kostholdet, kan det ha mange helsemessige fordeler, inkludert styrking av immunforsvaret, opprettholdelse av kolesterolnivået og beskyttelse mot mange sykdommer. Dessuten er artisjokker kjent for å avgifte kroppen, og de kan også forbedre leverhelse og hjelpe fordøyelsesproblemer.

Her er fem helsemessige fordeler ved å inkludere artisjokker i kostholdet ditt:

Forbedrer hjertehelsen

Artisjokker er rik på mineraler som kalium, magnesium og fosfor, som er kjent for å styrke hjertets helse. Dessuten er bladene av artisjokker kjent for å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) og øke nivåene av gode kolesterol (HDL eller omega-3 fettsyrer). Dårlig kolesterol bygger seg vanligvis opp i arteriene i det kardiovaskulære systemet, som blokkerer blodstrømmen som kan føre til dødelige hjertesykdommer. Fiberen som er tilstede i artisjokk, bidrar til helsen til blodkar og arterier.

(Les også: 8 mest essensielle næringsstoffer for et sunt hjerte)

Dårlig kolesterol bygger seg generelt opp i arteriene i kardiovaskulærsystemet

Forbedrer leverhelsen

Vi vet alle at å spise sunt kan være en godbit for leveren vår. Siden det er det største organet i kroppen vår, med mange funksjoner å utføre, for eksempel lagring av energi, fordøyelse av mat og fjerning av giftstoffer fra kroppen, er det viktig å holde det sunt. To antioksidanter som finnes i artisjokker, cynarin og silymarin, har vist seg å forbedre leverens generelle helse ved å redusere tilstedeværelsen av giftstoffer og lette eliminering av dem fra leveren og kroppen. Videre fungerer fenoler og syrer som er tilstede i artisjokker som stimulatorer, som hjelper med å utvise skadelige giftstoffer fra kroppen og også fremmer produksjonen av galle.

Å spise sunt kan være en godbit for leveren vår

Glatte tarmbevegelser

Artisjokker er en rik kilde til kostfiber, som hjelper funksjonaliteten i fordøyelsessystemet vårt. Fibrene tilfører avføringen masse, som holder avføring regelmessig og ytterligere, og reduserer symptomene på forstoppelse. Dessuten er det kjent at artisjokker beroliger betente galleblærer.

(Les også: 5 kraftige tips for å forbedre fordøyelsen)

Artisjokker er en rik kilde til kostfiber, som hjelper funksjonaliteten til fordøyelsessystemet vårt

Regulerer blodtrykk

Artisjokker er en rik kilde til kalium, som hjelper til med å nøytralisere effekten av overflødig natrium, som er kjent for å være skyldige bak høyt blodtrykk. Kalium i artisjokker erstatter elektrolytter og oppveier de negative effektene av natrium. Selv diabetikere oppfordres også til å inkludere artisjokker i kostholdet sitt, noe som kan forhindre komplikasjoner forbundet med blodtrykk.

Artisjokker er en rik kilde til kalium, som bidrar til å nøytralisere effekten av overflødig natrium

Kan hjelpe til med å behandle bakrus

Nå , dette er interessant, ikke sant? Som vi nå vet at artisjokker har en positiv effekt på leveren, kan det også hjelpe til med å behandle bakrus. Artisjokker kan redusere nivåene av giftstoffer i blodet ved å eliminere dem raskt. Noen mennesker velger å tygge på noen få artisjokkblader etter en natt med mye drikking.

(Les også: The Perfect Cure to a Deadly Hangover)

Artisjokker kan også hjelpe til med å behandle bakrus.

Nå som du vet fordelene med legge til artisjokker i kostholdet ditt, hva venter du på? Velg noen av disse vidunderlige gledene med en gang.

Om Shubham BhatnagarDu kan ofte finne Shubham på en liten autentisk kinesisk eller italiensk restaurant som smaker på eksotisk mat og nipper til et glass vin, men han vil ulve ned en tallerken med varme samosas med like stor glede. Hans kjærlighet til hjemmelaget mat trumfer imidlertid alt.