Et av de vanligste spørsmålene jeg har fått gjennom årene er «hva er det beste dietten for kreft?» Og selv om jeg ikke hevder å være kreftherder, tror jeg det er tilstrekkelig bevis for at det er visse helbredende matvarer, urter og behandlinger som kan bidra til å bekjempe og forebygge kreft.

En av disse protokollene som har vist seg å bidra til å forsvare seg mot kreft kalles Budwig-protokollen, også kalt Budwig-dietten. Sammen med behandlinger som Gerson Therapy, tror jeg Budwig-dietten er et utmerket alternativ for å redusere risikoen for å utvikle kreft, og for å støtte kreftgjenoppretting. .

Hva er Budwig-dietten?

Budwig-dietten er en naturlig tilnærming til å forebygge og hjelpe til med å behandle kreft og andre sykdommer. Budwig-diettprotokollen ble først utviklet på 1950-tallet av en tysk biokjemiker ved navn Dr. Johanna Budwig. Dr. Budwig var en syv ganger nominert Nobels fredspris og ansett som ekspert på temaet fett og lipider.

I dag på Budwig Center Clinic er programmene basert på «protokollen og naturlige kreftbehandlinger godkjent av Dr. Johanna Budwig… de kombinerer Budwig-dietten og naturlig medisin for å behandle kreft og andre kroniske sykdommer. ” Selv om Budwig-protokollen kan brukes som et alternativ til tradisjonell behandling, anbefales det at den brukes som et kompliment til andre medisinske behandlingsmetoder.

Hvilke matvarer kan du spise på Budwig-dietten? Budwig-dietten legger vekt på sunt fett, høy antioksidantmat som ferske grønnsaker og gjærede meieriprodukter som gir probiotika. Mat som brukes i Budwig Diet-oppskriften (forklart nedenfor) inkluderer cottage cheese eller yoghurt, linfrø og linfrøolje. Av denne grunn kalles dietten noen ganger Flax Oil and Cottage Cheese (FOCC) diett eller bare linfrøoljediet. For enda mer beskyttende effekter anbefaler jeg å legge til flere antiinflammatoriske ingredienser i Budwig Diet-oppskriften, spesielt gurkemeie og sort pepper. behandle eller forebygge kreft. ” (1) Det er ikke «bevist» fordi det ikke er utført store kliniske studier ved hjelp av Budwig diettprotokoll. Imidlertid er det mange bevis som viser at maten som brukes i Budwig-dietten, gir mange helsemessige fordeler, inkludert å redusere betennelse og støtte cellulær regenerering. (2) I lekmannens betegnelse betyr dette at protokollen hjelper å lade kroppens «døde batterier» ved å hjelpe cellene til å fungere skikkelig. Budwig-protokollen har blitt assosiert med noen av følgende helsemessige fordeler:

• Hjelp til å støtte kreftgjenoppretting
• Redusere betennelse og relaterte tilstander som diabetes
• Forbedre nevrologisk funksjon
• Forbedre sirkulasjonen og bidra til å helbrede hjertesykdommer
• Heling av inflammatoriske hudsykdommer som eksem og psoriasis
• Redusering av leddgiktsymptomer
• Balanserende hormoner

Hvor lang tid tar det før Budwig Diet virker Igjen, fordi det ikke har blitt gjort kliniske studier for å undersøke effekten av Budwig Diet-planen, er det vanskelig å si nøyaktig hvor lang tid det vil ta før du opplever forbedringer i helsen din. Hvis du konsekvent følger protokollen, kan du forventer sannsynligvis å begynne å oppleve fordeler innen noen få måneder, basert på at det tar dette leng etter endringer i kostholdet ditt for å få en merkbar innvirkning.

Budwig Diet Protocol

Budwig Diet Protocol består av å spise flere daglige porsjoner av Budwig Diet-oppskriften (som inkluderer linfrøolje og cottage cheese) i tillegg til økt inntak av grønnsaker, frukt og fersk juice. Her er trinn du kan ta for å implementere protokollen: (3)

1. STOPP først å konsumere bearbeidet fett som raffinerte vegetabilske oljer (som saflor, raps, mais og solsikkeolje), tilsatt sukker, raffinert hvetemel, konvensjonelt kjøtt og GMOer som finnes i mange emballerte og bearbeidede matvarer.

2. For det andre, START å konsumere sunne umettede fettsyrer, sammen med mettede fettsyrer fra kvalitetskilder, for å reparere skadede cellemembraner. Omega-3 fettsyrer er spesielt viktige for å redusere betennelse.

3. Bruk Budwig-oppskriften daglig for best resultat.

4. Gjør andre kostholds- og livsstilsendringer som støtter generell helse. Dette inkluderer økt forbruk av grønnsaker og frukt og valg av høykvalitets animalske produkter til protein – for eksempel økologisk kylling med fri sort, beite egg og villfanget fisk (som laks, sardiner, ørret, kveite og tunfisk, alle matvarer som gir omega- 3s).

Dr.Budwig fant at helsen til cellene dine raskt kan reverseres ved å konsumere en daglig blanding av cottage cheese (eller kvark eller lignende meieriprodukter), linfrø og linfrøolje. Dr. Budwig oppdaget også at denne metoden ikke bare var effektiv for å forebygge eller behandle kreft, men også for å helbrede hjertesykdommer, diabetes, eksem, psoriasis, leddgikt, hormonbalanse og nevrologiske tilstander.

I I tillegg til å konsumere Budwig-protokollmåltidet forklart nedenfor, anbefalte Dr. Budwig også å gjøre andre kostholds- og livsstilsendringer for å øke beskyttelsen mot kreft og andre sykdommer. Disse livsstilsendringene (beskrevet mer detaljert senere i denne artikkelen) inkluderer økning av vitamin D-nivåer gjennom soleksponering og inntak av fersk grønnsaksjuice fylt med antioksidanter. Diet Protocol sammen med Gerson Diet. Hva er Gerson Diet (også kalt Gerson Therapy)? Det er en annen naturlig tilnærming for å forebygge og behandle kreft, opprettet av Dr. Max Gerson, en tyskfødt amerikansk lege. Gerson-terapi innebærer å konsumere mange organiske, plantebaserte matvarer, rå juice, bifflever og orgelkjøtt, kosttilskudd og bruk av kaffe-klyster. Det kan bidra til å støtte kolonhelsen, forbedre avgiftning og bidra til å reversere mangler på næringsstoffer. Dietten inneholder lite fett, proteiner og natrium, men veldig høy i antioksidanter, vitaminer og elektrolytter, på grunn av å inkludere opptil 13 glass nylaget juice hver dag sammen med andre plantebaserte matvarer.

Budwig-oppskriften

Den opprinnelige Budwig Diet-oppskriften gir mange verdifulle næringsstoffer; men etter min mening kan du høste enda flere fordeler ved å inkludere ekstra supermatingredienser. Min «utover Budwig-oppskriften» inneholder følgende ingredienser: (4)

• 6 gram kultivert meieri, som økologisk cottage cheese, geitemelk-kefir eller amasai. Jeg anbefaler å sjekke de lokale bøndene markedsføre og prøve å finne rå meieriprodukter, hvis mulig.
• 4 ss spirede og malt chia- eller linfrø. Du kan bruke hele frø som du maler selv, ferdigmalt frømel eller frøpulver. (IKKE ta med chia- eller linfrø hvis du har kolorektal kreft eller kolostomi.)
• 1 ss linfrøolje
• 1 ts gurkemeiepulver
• 1/4 ts sort pepper

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle eller blender og konsumere en gang eller mer daglig. Å forbruke dette måltidet en gang daglig kan bidra til å gjenoppbygge cellemembranene og er også en utrolig kolon rense. Den er fylt med probiotika og gjærbar fiber som kan forandre helsen til tynntarmen og tykktarmen. Vær imidlertid oppmerksom på at hvis du har kreft i tykktarmen eller tykktarmen eller hvis du har hatt kolostomi, IKKE ta med chia og linfrø. (5)

* Merk – Hvis du rett og slett ikke kan konsumere denne sunne formen av meieri på grunn av en matfølsomhet, foreslår jeg at du erstatter kefiren med usøtet kokosnøyt yoghurt eller 3 oz kokosmelk med hermetisk fett. >

7 fordeler med Budwig diett

1. Hjelper med å forbedre mobilhelsen

I 1952 var Dr. Johanna Budwig den tyske regjeringens seniorekspert på lipider og farmakologi, og ble ansett som en av verdens ledende myndigheter for fordelene med sunne fettstoffer og oljer. Mens hun undersøkte, oppdaget hun at mange av de konvensjonelle bearbeidede fettstoffer og hydrogenerte oljer som ble brukt i den moderne matforsyningen, ødela membranene i cellene våre, og igjen bidro til betennelse, sykdom og toksisitet. En del av Dr. Budwigs hypotese angående dannelsen av sykdommer som kreft var at sykdommen skyldtes redusert oksygenopptak av cellemembraner. I følge teorien hennes er en av grunnene til at celler sliter med å ta opp oksygen på grunn av for lite omega-3-fettsyrer.

Kroppen din består av omtrent 75 billioner celler. Cellene dine har en kjerne som har en positiv ladning og på utsiden har elektroner som er negativt ladet. Den moderne bearbeidingen av fett kan bidra til ødeleggelse av cellemembraner og hindre elektriske signaler i cellene i å fungere skikkelig. Hvis du kan forestille deg en bil med et dødt batteri, er det i utgangspunktet det som skjer inne i de skadede cellene dine! Å spise sunt fett, inkludert omega-3 og mettet fett, støtter cellemembraner, noe som er grunnleggende når det gjelder generell helse.

2. Forbedrer sirkulasjonen & Støtter hjertehelse

De fleste av oss er klar over hvordan dårlig fett kan blokkere arteriene, men dårlig fett skaper også problemer i hele kroppen, noe som fører til cellebelastning og betennelse. Når celler blir skadet, er fett ikke lenger i stand til å passere gjennom kapillærene ordentlig, forårsaker sirkulasjonsproblemer (blodstrøm) og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.Dette er en av årsakene til at mange studier har funnet at inntak av sunt fett, spesielt omega-3, støtter normalt blodtrykk og kolesterolnivå og reduserer risikoen for hjertesykdom.

Studier har funnet at omega-3 fettsyrer bidra til å modifisere produksjonen av eikosanoider ved å redusere tromboxan A2 og leukotrien B4, noe som resulterer i redusert betennelse. De antiinflammatoriske egenskapene til omega-3 har vist seg å bidra til å redusere vaskulær aterogen betennelse, forbedre endotelfunksjonen og redusere hvile systolisk og diastolisk blodtrykk. (6)

3. Støtter kognitiv helse

Hjernen og nervesystemet hjelper deg med å kontrollere funksjonen til hele kroppen din, og omtrent 60 prosent av nervesystemet består av fett. Kroppen din produserer over 500 millioner nye celler om dagen, som krever jevn tilførsel av fettsyrer.

Hver celle og hvert organ i hele kroppen din krever fett for å fungere skikkelig. Når konvensjonelt bearbeidet fett og hydrogenerte oljer stenger cellens elektriske kraft, lider din kognitive helse. Kosthold som inneholder for lite sunt fett, omega-3 / flerumettede fettsyrer, har vært knyttet til en høyere risiko for kognitive forstyrrelser, inkludert demens og Alzheimers sykdom. Studier har funnet at omega-3 har nevrobeskyttende effekter, inkludert å hjelpe til med tidlig hjerneutvikling, støtte læring og hukommelse, forbedre regulering av nevronmembranens eksitabilitet, forbedre kapasiteten for neuronal overføring og redusere oksidativ skade. (7)

4. Kultivert meieri gir næringsstoffer & Probiotika

Cottage cheese er rik på svovelprotein, sunt mettet fett og essensielle næringsstoffer som B-vitaminer, fosfor, selen og kalsium. Det er flere fordeler forbundet med dyrkede / gjærede meieriprodukter fordi de gir gunstige probiotiske bakterier som hjelper med å forbedre tarmhelsen. Studier antyder at probiotika som finnes i dyrket meieri kan bidra til å gjenopprette tarmhomeostase og opprettholde balansen mellom pro- og antiinflammatoriske responser fra tarmimmunocytter. (8) Spesielt yoghurt har vist seg å ha betennelsesdempende virkninger og hjelpe mennesker som lider av inflammatorisk tarmsykdom (IBD). (9)

Når dyrket meieri og lin kombineres, gjør det fett i begge matvarer mer løselig, slik at de lettere kan absorberes i cellemembranen. Kefir (fra geitemelk), økologisk cottage cheese, amasai (fra A2 kumelk) eller yoghurt (sau eller geitemelk) er de beste melkeproduktene å kjøpe, hvis mulig. Forsikre deg om at disse produktene er lavtempebehandlede eller rå, og at de er organiske og kommer fra gressmatede dyr.

5. Spirte superfrø gir fiber

Chiafrø og linfrø er to av de mest næringstette frøene i verden. Begge har utrolige helsemessige fordeler, men de er best når de spises, siden dette bidrar til å gjøre næringsstoffene mest tilgjengelige.

Noen av fordelene forbundet med chia- og linfrø inkluderer:

• redusert forstoppelse
• forbedret fuktighet i huden
• forbedret hormonbalanse
• beskyttelse mot hjertesykdom
• økt beskyttelse mot kreft

Linfrø, brukt i Budwig-dietten, inneholder lignaner, α-linolensyre, fiber, protein og komponenter som kan ha fytogestrogen, antiinflammatoriske og hormonmodulerende effekter.

Studier har funnet at linfrø kan bidra til å bekjempe kreft ved å indusere apoptose og hemme vekst av kreftceller, inkludert bryst- og tykktarmskreftceller. (10) En studie utført av Canadian College of Naturopathic Medicine i Toronto fant bevis på at lin er assosiert med redusert risiko for å utvikle brystkreft og også en redusert risiko for dødelighet blant de som allerede lever med brystkreft. (11)

6. Kaldpresset linfrøolje gir omega-3

linfrøolje inneholder den typen flerumettede fettsyrer som kalles omega-3, som har vist seg å redusere betennelse og gir beskyttelse mot mange sykdommer, spesielt hjerte- og karsykdommer. En rekke studier har funnet bevis for at omega-3 som finnes i linfrø også kan forårsake krefteffekter, inkludert å hemme eller stoppe utviklingen av en svulst. (12) I tillegg har omega-3 vist seg å øke toleransen for konvensjonell kreftkjemoterapi, for å hjelpe til med forebygging av adenom (polyp), og redusere risikoen for kreftgjentakelse.

Videre linfrø olje har vist seg å redusere nivåene av proinflammatoriske cytokiner, tumor nekrose faktor (TNF) alfa og Interleukin-1 beta, noe som tyder på at det støtter immunforsvaret og reduserer risikoen for ulike betennelsestilstander. (13)

7.Gurkemeie og svart pepper bekjemper betennelse

I dag er det mer forskning fokusert på kreftbekjempende fordeler forbundet med gurkemeie (spesielt curcumin, den aktive ingrediensen som finnes i gurkemeie) enn noen annen urt i verden. (14) Gurkemeie / curcumin har vist seg å bidra til å redusere tumorstørrelsen og bidra til å bekjempe tykktarm og brystkreft. Det anbefales å legge til en klype svart pepper fordi dette kan øke gurkemeieopptaket.

En merknad om meieriprodukter

Mens Budwig-protokollen kan være svært nyttig for å forsvare seg mot «vestlige sykdommer» gitt vår matforsyning i dag, støter vi på et problem. De fleste konvensjonelle / kjøpte cottage cheese er ikke like gode som i Tyskland i 1952. Det er tre store problemer med de fleste meieriprodukter som selges i store dagligvarebutikker i dag:

1. Pasteurisering med ultrahøy temperatur (280 F) – Pasteurisering brukes til å drepe bakterier, men så høy varme kan også skade mange av de viktige næringsstoffene som finnes i melk, inkludert proteiner og probiotika.
2. Kjemikalier – De fleste meieriprodukter i dag er laget av kyr som har blitt behandlet med hormoner, antibiotika og smertestillende, pluss gitt GMO-mat som inneholder pesticidrester.
3. A1 Kasein – Det er to typer protein i melk, kasein og myse. De siste 1000 årene har det vært en genetisk mutasjon i noen melkekyr som har fått dem til å produsere en uregelmessig type protein som kalles beta-kasein A1. A1 kasein er et protein som for noen mennesker kan være svært inflammatorisk, i likhet med gluten. Denne typen proteiner finnes ikke hos bestemte kveg og finnes aldri hos mennesker, geiter, sauer, bøffel og A2 kyr (for å lære mer om dette emnet, anbefaler jeg å lese «Devil in the Milk»).

For å overvinne disse hindringene når du handler meieriprodukter, bør du ideelt sett kjøpe økologisk cottage cheese, geitemelk-kefir, rå melk yoghurt eller amasai fra A2-kyr.

Ekstra livsstil & Diettstrategier

I tillegg til å konsumere Budwig Diet-oppskriften ovenfor, inkluderer andre strategier som er en del av den komplette protokollen:

1. Juicing Grønnsaker – Saftpressing kan gi deg en stor, konsentrert dose av enzymer, vitaminer, mineraler og antioksidanter fra plantefôr som kan bidra til å støtte kroppen i kreftgjenoppretting.

2. Frankincense Essential Oil – Frankincense oil ble anbefalt av Dr. Budwig for å hjelpe til med å bekjempe dannelsen av hjernesvulster. Gni denne essensielle oljen på kroppen din (nakkeområdet) tre ganger daglig eller ta 3 dråper innvendig tre ganger dai ly. For å være trygg, unngå å bruke oljer som ikke er 100 prosent rene, spesielt hvis du tar dem internt.

3. Solskinnsterapi – Å få 30 minutter med direkte sollyseksponering daglig kan øke lave vitamin D3-nivåer, noe som kan bidra til å støtte immunforsvaret og potensielt øke beskyttelsen mot kroniske sykdommer.

Forholdsregler angående Budwig Diet Protocol

elv om det kan støtte deg under utvinning av en sykdom som kreft, bør Budwig-dietten fortsatt ikke brukes i stedet for standard medisinsk behandling eller pleie. Unngå aldri å oppsøke lege hvis du har blitt diagnostisert med et kronisk helseproblem, da dette kan være veldig risikabelt og til og med livstruende.

• Det anbefales ikke at du følger Budwig Diet-protokollen umiddelbart etter , eller hvis du har en eksisterende blødningsforstyrrelse, på grunn av hvordan linfrø kan forårsake tynning av blodet og risiko for blødning.
• Du bør heller ikke starte Budwig-protokollen hvis du er gravid eller ammer, siden det kan resultere i mangel på underinntak eller næringsstoffer.

Potensielle bivirkninger fra Budwig Diet Protocol kan omfatte:

• endringer i fordøyelsesfunksjonen, slik som økt gass, oppblåsthet , forstoppelse, magesmerter og hyppig avføring (vanligvis først mens du blir vant til å spise oppskriften)
• potensial for økt blødning
• mulige gastrointestinale problemer hvis du ikke tåler meieriprodukter

Viktige punkter om Budwig-dietten

• Budwig-dietten er en naturlig tilnærming til å forebygge og hjelpe for å behandle kreft og andre sykdommer. Fordelene inkluderer å redusere betennelse, støtte hjertehelse, balansere hormoner og beskytte kognitiv helse.
• Budwig-dietten legger vekt på sunt fett, spesielt omega-3 fra nøtter / frø / fisk, høyt antioksidant mat som ferske grønnsaker, og fermenterte meieriprodukter som gir probiotika.
• Budwig Diet Protocol består av å spise flere daglige porsjoner av Budwig Diet-oppskriften og øke inntaket av grønnsaker, frukt og fersk juice. Det eliminerer bearbeidet mat laget av raffinerte vegetabilske oljer (som saflor, raps, mais og solsikkeolje), tilsatt sukker, raffinert hvetemel, konvensjonelt kjøtt og GMOer.