Apple Cobbler (Norsk)
Denne Apple Cobbler er laget med ømme kanelepler og en smørkaketopp. En rustikk og deilig høstdessert.
Hvis du trenger litt dytt for å begynne høstbaken, er jeg ganske sikker på dette Apple Cobbler vil gjøre susen. Denne desserten er definisjonen av koselig. Det er varme kanel-krydret epler, og det er en buttery søt vaniljetopp. Også (veldig viktig), det er vaniljeis som smelter sakte ned i kroker og kroker. La oss gjøre dette!
Du vil kanskje også like: Blackberry Cobbler
Oppskriftsoversikt: Apple Cobbler
Eplefyll: En kombinasjon av skivede epler, sukker, mel, kanel og eplejuice. Tilsetning av juice sørger for at epleblandingen har rikelig med saus for å skje over hver porsjon.
Skomakertopp: Dette er min favoritt skomakertopp. Det er en krysning mellom en sukkerkake og en smørkjeks. Rør sammen mel, sukker, salt og bakepulver. Tilsett smeltet smør og vanilje og rør til det er godt kombinert. Ingen behov for en mikser – dette pålegget kommer sammen i en bolle på omtrent et minutt.
Montering: Øs eppefyllet i en 8 × 8 bakebolle. Trykk på toppene mellom fingrene og spred bitene på eplene.
Bake: Skomakeren vil bake i omtrent 50 minutter totalt. Dekk det med folie i første halvdel av steketiden, slik at eplene kan koke uten at påfyllet blir for mørkt. Etter å ha fjernet folien, fortsett å bake til eplene er boblende og ømme og påfyllingen begynner å bli lys gyldenbrun.
Oppskriftstips
- Jeg liker å bake med epler som har en balanse mellom søte og terte smaker. Mine favoritter er: Honeycrisp, Pink Lady eller Fuji (eller en kombinasjon av disse).
- La skomakeren avkjøles på et stativ i omtrent 15 minutter. Saftene tykner litt etter hvert som den avkjøles.
- Server skomakeren varm med vaniljeis.
- Rester kan dekkes godt og kjøles i opptil 2 dager. Varm opp individuelle porsjoner i mikrobølgeovnen.
Flere epleoppskrifter
Apple Crisp
Apple Cake med Brown Sugar Sauce
Apple Dumplings
Apple Bread
Eplemauskake og kanel-epler med sunn eple-sprø
Apple Cobbler
Print Pin
ingredienser
Fylling:
- ▢ 6 kopper skivet skrelt eple (se merknad), skiver 1/4 tommer tykt eller mindre
- ▢ 1/4 kopp eplejuice eller eplecider
- ▢ 1-3 ss granulert sukker, basert på hvor søt du ønsker fyllingen
- ▢ 1 ss mel til alle formål
- ▢ 3/4 ts malt kanel
Topping:
- ▢ 6 ss usaltet smør, smeltet
- ▢ 2 / 3 kopp granulert sukker
- ▢ 3/4 kopp allsidig mel
- ▢ 1 ts bakepulver
- ▢ 1/4 ts salt
- ▢ 3/4 ts rent vaniljeekstrakt
- ▢ vaniljeis eller pisket krem til servering
Instruksjoner
Fylling:
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 8×8 bakebolle.
-
I en stor bolle kombinerer du alle fyllingrediensene. Rør til godt kombinert. Hell epleblandingen i den tilberedte bakebollen (sammen med all juice) og ordne i et jevnt lag.
Topping:
-
I en middels bolle rør sammen alle toppingrediensene (jeg bruker en gummispatel) til de er godt kombinert. Den vil være tykk, veldig lik sukkerkakedeig.
-
Ta biter av pålegget og trykk dem i flate, uregelmessige biter på toppen av eplene.
-
Sprøyt et stykke folie lett med nonstick-spray og legg folien over skomakeren. Stek dekket i 25 minutter. Fjern folien og stek i 20-30 minutter til eplene er møre og pålegget er lys gyldenbrunt. Legg på et stativ for å kjøle seg ned i ca. 15 minutter. Serveres varm med vaniljeis eller pisket krem.
Merknader
Oppskrift tilpasset Blackberry Cobbler
Ernæring
Prøvd denne oppskriften? Legg igjen en kommentar og vurdering nedenfor!