Sist jul ba jeg alle som slet med en gave bare om å kjøpe en smaksprøve som denne Balvenie-trioen. Sjansene var blant prøvene at det ville være noe nytt å oppleve og skrive om. Det er tross alt ikke noe verre enn en venn som kjøper en blanding som du har hatt ved utallige anledninger tidligere – min whiskyflaske er allerede overfylt.
Dessverre har jeg allerede smakt denne trioen og skrevet om DoubleWood 12-åringen tidligere her og likte også karibisk fat på et Edinburgh Balevenie-arrangement for et par år siden sammen med 17 år gamle DoubleWood. Jeg kom aldri til å skrive om de to andre drammene. Mitt minne om Karibien antyder at en flott nese satte forventningene høyt og smaken falt noe kort. På tide med en forfriskning når vi drar til Karibien nok en gang.
Brenneri: Balvenie
Alder: 14 år i det minste
Styrke: 43% vol
Tillegg: ekstra modnet i et romfat > Pris: £ 45
Farge: ferskenhud
Nese: effekten av fatet er tydeligst, ikke nesen med solskinn aromaer som kokosnøtt, sitronskall, mango og ananas. Massevis av vanilje med sitronbrød og nybakt shortbread, noe som gir en veldig nærbar og sommernese.
Smak: klarer ikke å leve opp til nesen med de fleste fruktene som beveger seg til side for en sterk vaniljeessens, gylden sirupssødme, appelsiner og shortbread igjen.
Dette er et godt eksempel for en ny whisky som ønsker å oppleve en tilnærmelig dram mens han begynner å danne en forståelse av fatets innflytelse. Oppfinnsom bruk av en romfat har gitt en gjennomsnittlig whisky en karibisk friskhet på nesen og mer krydder i smak.