Beste hjemmelagde Alfredo-saus

februar 21, 2021

No Comments

Del:

54,7Kshares

Share733
Tweet
Pin53.3K
Yummly718

Beste hjemmelagde Alfredo-saus er rik, kremaktig og fullpakket med hvitløksparmesansmak! Denne Alfredo-sausen er enkel å lage og perfekt med din favorittpasta!

Alfredo-saus:

Alfredosaus er en av mine favoritt ting å ha med en stor bolle med pasta! Det er en veldig rik og overbærende godbit til middag. Jeg elsker også at det bare tar omtrent 5-10 minutter å piske opp et parti! Denne oppskriften gir omtrent to kopper saus totalt. Den kan lett dobles hvis du mater en mengden eller vil ha ekstra til senere. Alfredo på flaske kan ikke sammenlignes med denne deilige hjemmelagde versjonen! Hvis du elsker å lage mat fra bunnen av, kan du lage litt av denne hjemmelagde pastaen til sausen din!

Hva er Alfredo Sauce?

Tradisjonell Alfredo er en enkel hvit / fløtesaus. Den er laget av smør, tung krem og parmesanost. Mens den originale stilen er flott, liker jeg ganske enkelt å legge til hvitløk, salt, pepper og italiensk krydder for å få Alfredo-saus til å smake enda bedre!

Hvordan lage Alfredo-saus:

Det første trinnet for å lage Alfredo er å varme opp smør og krem i en stor gryte på svak varme. Du lar det surre (men ikke koke) i ca 2 minutter.
Deretter visper du hvitløk og krydder. Pisk hele tiden i omtrent ett minutt bare for å la hvitløken koke.
Til slutt vil du legge til parmesanosten og røre til osten har smeltet og sausen din er glatt.

Vær oppmerksom på at det er best å bruke fersk revet parmesanost rett utenfor blokken slik at sausen din ikke er kornete. Jeg anbefaler ikke å bruke revet ost med «shaker» -stilbeholder til denne oppskriften.

Parmesan vil tykke opp denne sausen. Hvis den ikke er ganske tykk, la sausen stå i 2-3 minutter før du serverer den.

Hvis du elsker å lage din egen pastasaus hjemme, må du også prøve min Easy Homemade Pesto!

Kos deg!

~ Nichole