Chicken a la King er en deilig kombinasjon av kylling, sopp, løk, erter, grønn paprika og pimentos i en rik kremet saus. Server det over ris, nudler, skål med butterdeig. Denne herlige oppskriften kommer raskt sammen ved hjelp av bakt rotisseriekylling.

Dette er en av mine favorittmåltider for komfort. Det minner meg om de fantastiske kremete potte-måltidene jeg likte med brødrene og søstrene mine. Det er utrolig hvordan mat kan være så nostalgisk. Chicken a la king er et superenkelt hjertevarmende tilfredsstillende måltid. Det er raskt å komme sammen og gjøre det til et perfekt nattmåltid. Denne oppskriften krever allerede bakt rotisseriekylling. Du kan hente et hvilket som helst klubblager og de fleste dagligvarebutikker. Rester varmes lett opp rett på komfyrtoppen.

Hva er Chicken a la King?

Det er en kremaktig en gryte komfortmatrett laget av kylling, sopp, erter, løk, grønn paprika og pimentos. Den serveres tradisjonelt over ris, nudler, toast, kjeks eller butterdeigsskall. For en like deilig tempoendring, erstatt kokt tunfisk eller laks for kyllingen.

Hvordan lager du Chicken a la King?

Smelt flere ss smør over middels høy varme i en tung lagerpot eller nederlandsk ovn. Tilsett soppen og kok til de er gyldenbrune. Tilsett deretter løk og grønn pepper til de begynner å bli myke. Vend varmen til middels og dryss inn melet mens du fortsetter å røre. Bland melet under forsiktig omrøring i ett til to minutter. Hell sakte i kyllingkraften mens du rører for å kombinere den. Bland inn melk, salt, pepper, løkpulver og malt sennep. La det småkoke i omtrent ti minutter.

Reduser varmen til lav og rør inn erter, pimentoer, kylling og fløte. Fortsett å lage mat til alt er varmt. Hvis du er for tykk, legg til en fjerdedel kopp kyllingbuljong om gangen for å oppnå ønsket tykkelse. Server over ris, nudler, toast, kjeks eller butterdeigsskall.

Hva er den beste kyllingen?

Min personlige favoritt er bakt rotisseriekylling som er tilgjengelig nesten hvor som helst i disse dager. Du kan hente dem på klubblager, dagligvarebutikker og nesten alle Walmart. Du kan imidlertid bruke hvilken som helst bakt, posjert eller stekt kylling. I tillegg til det kan du også bruke kokt skinnfritt lår- og vingekjøtt.

Kan du fryse denne retten?

Kylling a la King er best fersk ut av gryten, men jeg vet at det noen ganger er bare for mye å spise, spesielt hvis du lager mat til en. Når retten er fullstendig avkjølt, må du pakke i fryseposer og fjerne så mye luft som mulig. Legg flatt på et bakeplate og frys. Når du er helt frossen, kan du fryse i opptil 1 måned. For å varme opp avrimingen i kjøleskapet og deretter ta den ut av posen og plassere innholdet i en kjele på en lav. Rør ofte til den når ønsket temperatur. Hell på samme måte innholdet i en mikrobølgeovn, og varm det opp i mikrobølgeovnen i 1 minutts mellomrom med 50% effekt til ønsket temperatur. > Hjelpsomme tips og tips

• Ta deg tid til å brune soppen. De smaker bedre på den måten, og retten er mer visuelt tiltalende.
• Ikke bli hengt opp i blandingen av melet med sopp, løk og paprika. Alt vil ordne seg når du tilsetter kjøttkraft og melk.
• Tøm pimentosene godt fordi du ikke vil ha saften de er pakket i i smak eller fargelegging av retten.
• Frosne erter er best i denne retten. De beholder fargen, formen og smaken under simmeringsprosessen mye bedre enn hermetikk eller fersk.
• For en fettfattig versjon, kutt smør og krem i to. Det vil fortsatt være deilig, ikke like rik.
• Hvis blandingen blir for tykk, tilsett bare en fjerdedel kopp kyllingbuljong om gangen for å oppnå ønsket tykkelse.

Denne virkelig deilige Chicken a la King er det ultimate innen komfortmat og en familiefavoritt. Så hvis du elsker deilige enkle kyllingoppskrifter laget i samme gryte enn du må gi denne en virvel. På jakt etter mer deilige oppskrifter? Følg Small Town Woman på Facebook, Pinterest og Instagram.

Dette innlegget ble opprinnelig publisert 1. august 2015 og ble publisert 19. januar 2021 med nytt innhold.

Skriv ut

Chicken A La King

Chicken a la king er en solid kremet tallerken med kylling, erter, paprika, sopp og pimentos. Server over en seng med ris eller flakete kjeks til en rik og tilfredsstillende middag.

• Forfatter: Beth Pierce
• Forberedelsestid: 15
• Koketid: 30
• Total tid: 45 minutter
• Utbytte: 6 porsjoner 1x
• Kategori: hovedmåltid
• Metode: komfyrtopp
• Mat: Amerikansk

Skala1x2x3x

Ingredienser

• 1/2 kopp smør
• 8 unser knapp sopp skiver
• 1 grønn pepper hakket
• 1 liten løkhakket
• 1/2 kopp mel
• 1 1/2 kopp lavnatrium kyllingbuljong
• 1 kopp melk
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts ferskmalt sort pepper
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts tørrmalt sennep
• 3-4 kopp hakket rotisseriekylling
• 1/2 kopp tung fløte
• 1 kopp frossen erter
• 1 krukke (8 unse) pimentos godt drenert.

Instruksjoner

1. Smelt smør over middels høy varme i en kraftig gryte eller nederlandsk ovn.
2. A dd sopp og kok til de er gyldenbrune. Tilsett grønn pepper og løk; kok i 5-7 minutter eller til det er mykt.
3. Vend varmen til middels og dryss inn melet mens du fortsetter å røre. Fortsett å røre og kok i 1-2 minutter.
4. Hell sakte i kyllingbuljongen mens du rører for å kombinere. Bland inn melk, salt, pepper, løkpulver og malt sennep. La det småkoke i 10 minutter.
5. Reduser varmen til lav. Rør inn kylling, fløte, erter og pimentoer. Kok i 5 minutter eller til det er oppvarmet. Server over ris, nudler, toast, kjeks eller konditori.

Merknader

• Ta deg tid til å brune soppen. De smaker bedre på den måten, og retten er mer visuelt tiltalende.
• Ikke bli hengt opp i blandingen av melet med sopp, løk og paprika. Alt vil ordne seg når du tilsetter kjøttkraft og melk.
• Tøm pimentosene godt fordi du ikke vil ha saften de er pakket i i smak eller fargelegging av retten.
• Frosne erter er best i denne retten. De beholder fargen, formen og smaken under simmeringsprosessen mye bedre enn hermetikk eller fersk.
• For en fettfattig versjon, kutt smør og krem i to. Det vil fremdeles være deilig, ikke like rik.
• Hvis blandingen blir for tykk, tilsett bare en fjerdedel kopp kyllingbuljong om gangen for å oppnå ønsket tykkelse.

Nøkkelord: hva er kylling a la king, lett kylling a la king, hvordan lage kylling a la king, gammeldags kylling a la king