Den beste hjemmelagde hermetiserte spaghettisausoppskriften
Ønsker å kan hjemmelaget spaghettisaus, men vet ikke hvordan! Denne hjemmelagde hermetiserte spaghettisausoppskriften er tomatdyrkerens drømmesaus. Fullpakket med fantastisk smak, ingredienser av høy kvalitet og muligheten til å nyte hagehøstingen lenge etter at tomatene dine har sluttet å produsere!
Pin for senere!
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker
Hvordan tilfører du hermetisert spaghettisaus?
En fin måte å tilsette smak til hermetisert spaghettisaus på er å tilsette litt fersk romano og parmesanost til det mens du varmer det opp. Det gir en god smak og tykner også strukturen.
Er hermetisert spaghettisaus dårlig for deg?
Nei, hermetisering av spaghettisaus rett fra hagen din er en fantastisk måte å få den friske godheten fra hagen din og inn i familien din. Hvis du er økologisk hagearbeid som bare gjør det enda mer sunt for familien din. Du kontrollerer hva som skjer på plantene dine, i jorden din, når fruktene høstes, hvor de holdes, hvordan de lagres, hvordan de behandles, hva som går inn i sausen din. Med andre ord, DU har kontroll og velger hva du vil ha inne i sausen din og hvordan du vil pleie familien din.
Hjemmelaget hermetisert spaghettisaus
Hvorfor lage hermetisk spaghettisaus?
Denne hjemmelagde hermetiske spaghettisausoppskriften er noe vi lager hvert år når tomatene begynner å produsere. Vi er veldig kresne på tomatsausen vår i dette huset, legger til noen veldig dårlige matallergier, og kjøpte sauser er ikke et alternativ for oss. Skriv inn vår hjemmelagde hermetiserte spaghettisausoppskrift!
Å lage din egen hjemmelagde spaghettisaus er superenkel og en fin måte å få føttene våte i hermetikkverdenen. Du kan så enkelt justere denne hjemmelagde hermetiske spaghettisausoppskriften for å gjøre den perfekt for hvordan familien din liker spaghettisausen din – og det er så hyggelig å ha den i pantryet klar til oppskrifter som:
- Hjemmelaget lasagneoppskrift
- Hjemmelaget Ravioli-oppskrift
- Bakt penne-pasta
- Manicotti-oppskrift
- Vil du lage din egen pasta? Prøv pastaoppskriften vår!
Hvor lenge varer hjemmelaget hermetisert spaghettisaus?
Hvis den konserveres riktig, kan den hjemmelagde hermetiserte spaghettisausen vare i fem år eller lenger, men vil miste sin toppsmak i to år.
Må du legge til sitronsaft når du spiser spaghettisaus?
Sitronsaft hjelper deg med å sikre at din hjemmelagde hermetiserte spaghettisaus har et trygt surhetsnivå. Tilsett to ss sitronsaft i hver kvart krukke med hjemmelaget hermetisert spaghettisaus. Hvis du ikke har sitronsaft for hånden, kan du erstatte den med 1/2 ts sitronsyre per kvart.
Å lage hermetisert spaghettisaus
Denne hermetiserte spaghettisausoppskriften er full av friske hagesmaker som får måltidene til å smake desto bedre!
Hva trenger du Å lage denne hermetiserte spaghettisausoppskriften
- Beholder med kokende vann
- Målekopper
- Treskje
- Jar Grabber
for å få ut varme krukker med vann
- Flere håndklær
for å sette de varme glassene dine på
- Skål
til tomatskinn og kjerner
- Stor lagerpot
for tomater
- Hot Pan Holder
- Forkle
for å holde klærne rene
- Nye Canning jar-lokk
- Quart Canning-krukker
- Canning jar rings
- Etiketter
eller en sharpie for å merke og datere glassene dine
- Øse
for å fylle glassene
- Papir håndkle eller vaskeklut
for å tørke kantene av krukkene
- Grapefruktfrøekstrakt
Hjemmelaget hermetisert spaghettisausoppskrift
Ingredienser:
Veibeskrivelse:
Skru ned lavt og la det småkoke i omtrent 20 minutter for å la krydderne blande seg.
Mens sausen din putrer, klargjør du hermetikkutstyret ditt: Fyll hermetikkboksen med vann (den skal være 2 ″ over glassene) og få den til å koke. Steriliser glassene dine, og gjør alt annet klart.
Når hermetikkboksen din er klar til å gå, begynn å fylle kvartglass med den hjemmelagde spaghettisausen din, og la det være et 1/2 ″ headspace. Tilsett 1 spiseskje sitronsaft per kvart.
Tørk av glasskanten med en ren klut eller papirhåndkle. Plasser et nytt hermetiseringslokk på kruketoppen, skru ringen på toppen (ikke stram ringen), og legg glassene i kokende vann i hermetikkboksen.
Når boksen er full, plasser lokket på toppen og sett tidtakeren i 45 minutter.
Når hjemmelaget hermetisert spaghettisausoppskrift er ferdig hermetisert, fjern glassene dine til en tykt håndkle flat overflate og la dem avkjøles i 24 timer. Fjern ringene og sjekk lokkene for å forsikre deg om at de er forseglet ordentlig. Hvis lokkene dukker opp og ned når du skyver på dem, forseglet de ikke ordentlig – bare sett de i kjøleskapet.
Tørk av utsiden av glassene med hjemmelaget spaghettisaus og lokk med en fuktig vaskeklut. Merk, dater og oppbevar glassene dine med saus ut av sollyset i et pantry. Når du er klar til å bruke din hermetiserte spaghettisaus, åpner du lokket og legger det til hvilken rett du ønsker. Du kan også legge til ost i sausen din når den er åpen.
Gjør 8 liter.
Merknader om å lage hermetisert spaghettisaus
- Bruk alltid kvalitetsingredienser , du vil ikke kan tomater med dårlige flekker.
- Du kan også bruke halvlitere til denne hjemmelagde hermetiserte spaghettisausoppskriften. Behandle dem i 35 minutter.
- Juster urtene etter smak eller tilsett andre urter som basilikum i sausen din.
Har du et spørsmål om å lage denne hjemmelagde hermetiserte spaghettisausen oppskrift? Slipp dem i kommentarene, så prøver vi å svare på dem.