Den beste hummerhaleoppskriften noensinne!
Denne hummerhaleoppskriften er en dekadent middag laget med store hummerhaler kvalt med en buttery hvitløk urtesaus og deretter stekt under høy varme som gjør disse hummerhalene ømme og saftig. Den ultimate overbærenheten!
Hopp over restaurantene og lag ditt eget fancy måltid hjemme! Start med de enkleste krabbekakene, legg til en side av parmesan-urte-aspargesfries med kremet gresk yoghurt og fars berømte potetmos, noe som gjør dette til et komplett måltid.
Den beste hummerhaleoppskriften
Smør Hvitløk Urt Broiled Hummer er en dekadent middag som kommer sammen raskt og enkelt. Imponere kjæresten din eller familien med denne vakre hummerhaleoppskriften. Jeg elsker hvor enkelt det er å tilberede og steke. Å være hjemme og nyte denne FANTASTISKE middagen sammen er akkurat det vi vil gjøre i år til Valentinsdag. Det er perfekt for oss, og vi får fortsatt nyte et deilig måltid uten å betale prisen og måtte vente eller reservere på forhånd.
Hummerhale er en av favorittmåltidene mine når jeg spiser ute. Jeg visste at jeg trengte noe spesielt denne Valentinsdag. Den er full av en buttery hvitløk urt dukkert som er slathered på hver enkelt. Når du smaker på den tykke, ømme, saftige hummerhalen, smelter den i munnen. Denne sjømatoppskriften er overveldende! Ikke la denne oppskriften skremme deg. Det er lettere enn du tror!
Hvordan kjøpe hummer:
Alt begynner med en god hummer. Dette er viktig! Hummer kan være dyrt, men det trenger ikke å være. Du vil kjøpe det beste uten å betale for mye. Det er best å kjøpe hummer med kaldt vann. Du vil unngå haler som er dynket i natriumtripolyfosfat. Dette vil sikre at det ikke smaker ammoniakk. Forsikre deg om at det ikke er misfarget på kjøttet. Når du lager mat, blir det grøtaktig og noen ganger smakløst. Dette er gode ting å se etter når du kjøper sjømat med høy kvalitet.
Hva du trenger for å lage perfekt hummerhale:
Alt er riktig i pantryet ditt og klart til bruk. Alt du trenger å gjøre er å kjøpe hummeren! Denne oppskriften er enkel å lage og kommer sammen så raskt. Det tar mindre enn 20 minutter fra forberedelse til broiling dem. Jeg elsker hvor enkelt det er, og likevel er det dekadent og vakkert på en tallerken. Kos deg med denne sjømatoppskriften sammen med din kjære eller familien denne Valentinsdag!
- Hummerhaler
- Salt og paprika
- Smør
- Hvitløksfedd
- Paprika
- Timian
- Rosmarin
- Persille
Slik lager du hummer:
Jeg kan ikke stresse nok med hvor enkel denne hummerhaleoppskriften er. Hummerhaler kan være skremmende når du stirrer på dem i en sak i en matbutikk, men jeg er her for å fortelle deg at de er lette og gjøre en ferie eller middag til en ekstra spesiell natt. De fleste ingrediensene du allerede har hjemme, til og med!
Etter å ha tilberedt hummerhalene, vil du lage en smør hvitløk urt som blir børstet over hvert av kjøttet som stikker ut. Jeg kan ikke fortelle deg hvor deilig dette er! Det er den beste delen og hva som får dette hummerkjøttet til å bli gyldent gult når du baker. Det smelter bare i munnen din og lar deg målløs.
- Get Prepare: Forvarm ovnen til å steke eller 500 grader. Start med å forberede hummeren. Ved hjelp av kjøkken saks sommerfugl halen ved å kutte ned midten. Løsne kjøttet og trekk hummerkjøttet oppover. Salt og pepper kjøttet og sett på et bakeplate.
- Visp sammen hvitløksurtsmøret: I en liten bolle visper du smeltet smør, hvitløk, paprika, timian, rosmarin og persille. Fordel jevnt på hver og en.
- Broil: Stek hummeren i ca 8-10 minutter eller til kjøttet er ugjennomsiktig og lettbrunt på toppen. Server med smeltet smør hvis ønskelig.
Slik sommerfugler du en hummerhale:
Dette er en enkel prosess som bare brukes med saks. Hvis du foretrekker å ikke sommerfugle hummerhalen din, er det også bra. Ved å sommerfugle hummerhalen din blir det lettere å spise, og har også et mer elegant utseende når du serverer den.
- Med skarpe kjøkkensakser er det best å kutte ned midten av ryggen mot hummeren. hale. Skalsiden vil være oppe og hummerhalen blir pekt bort fra deg.
- Vend halen og trekk forsiktig fra hverandre midten av det kutte skallet og legg fingrene forsiktig under hummerkjøttet. li>
- Vend hummeren tilbake, trekk hummerkjøttet sakte og forsiktig i ett stykke. Kjøttet skal fortsatt festes nederst på halen.
- Når hummerkjøttet er på toppen av skallet, ta skallet og lukk det rundt bunnen av kjøttet.
- Når hummeren stekes, vil den utvide seg og ha en elegant vifteform som ligner på restaurantene.
Hvor lenge skal jeg steke hummer:
Jeg elsker å steke hummerhaler fordi det er raskt og enkelt pluss at du fremdeles har den vakre fargen over kjøttet. Det er lett å koke hummerhaler så du vil være nøye med dem mens de blir stekt. Det er best å steke hummerhalene i omtrent ett minutt per unse, og ha hummerhalen ca. 4 til 5 tommer fra varmen på toppstativet i ovnen. Hummeren blir en vakker ugjennomsiktig farge med et hvitt senter. Det er best å bruke et kjøtttermometer for å sikre at det ikke blir for stekt. Hummerens sentrum vil nå 145 * F for best resultat.
Steketider for sjømat:
Steketider kan variere avhengig av hummerhalens størrelse og lengde. For en mindre hummerhale er det best å lage dem i ca 7 til 9 minutter. Alt over 6 gram tar omtrent 7 til 10 minutter lang broiling dem. Den ene tingen jeg alltid har i nærheten av meg når jeg tilbereder kjøtt, er kjøtttermometeret mitt. Jeg er veldig forsiktig med å sørge for at jeg ikke tilbereder kjøttet mitt. Hvis du steker en større hummerhale, vil du justere ovnstativet ned en tomme til, slik at den kan koke jevnere.
Ulike måter å lage hummerhaler på:
Det er flere forskjellige varianter når man lager hummerhaler. Jeg elsker hvor enkelt hver av dem er, og hvordan de alle smaker omtrent det samme. Det handler om preferanser og hva som er enklest for deg på kjøkkenet ditt. Hummerhaler tilberedes raskt og enkelt. På mindre enn 10 minutter vil du ha et vakkert og dekadent måltid på bordet ditt uansett om du lager dem.
- Broiled: Dette er min gå-til-måte. Det er raskt og enkelt og enkelt stekes på høy varme og på nært hold. Dette gjør en øm hummerhale noen gang.
- Bakt: Svært lik broiling bortsett fra under gjennomsnittlig varme og ekstra tid når du lager mat.
- Posjert: Dette er mer av en simmer i et lag av smør. Det er også kjent som smørryping.
- Kokt: For den enkleste og enkleste måten å koke hummer på, er det veien å gå. Kok vann i en stor gryte, og hummerhalene suger inn og kok i minutter. Noen ganger er hummeren ikke like velsmakende og har ikke den rike smøraktige urtesmaken knyttet til seg sammenlignet med andre måter å lage mat på.
- Grillet: Hvis du elsker å grille, er dette noe for deg! Bare legg hummerhalene til grillen din og la varmen koke halene jevnt og raskt.
Tips for den BESTE kokte hummeren:
- Gjør det foran deg: For å spare tid, sommerfugler du hummerhalene dagen. For tidlig vil misfarge hummerkjøttet.
- Typer hummer: Enhver type hummer fungerer bra. Hvis du foretrekker spiny hummer, er det også bra. Bare vær forsiktig!
- Sommerfuglen til hummeren: Hvis du skjærer gjennom kjøttet ditt, vil det være greit. Noen ganger vil dette bidra til at det blir tilberedt jevnere uansett. Du vil ønske å unngå å kutte gjennom det nederste skallet.
- Kjøtttermometer: Prøv ditt beste for ikke å koke hummerhalene. Dette vil hjelpe ved å bruke et kjøtttermometer.
- Hvor lenge skal du steke hummerhale: Det er best å steke hummerhalen i omtrent ett minutt per unse hummerhale.
- Ovn innstillinger: Flytt ovnstativet ditt til midtinnstillingen hvis du lager en stor eller overdreven hummerhale.
- Hummerhunn: Det er morsomt å se et litt rosa hummerkjøtt når det er kokt. Dette forteller deg bare at det er en hunnhummer.
- Kan du lage hummerhal på forhånd? Det er best å nyte hummerhalen når den er ferdig steket. Hummerkjøtt blir tøffere når det varmes opp igjen.
- Servering av hummerhale: Server med sitronbåter og fersk persille til pynt av hummerhalene.
Lag et komplett måltid!
Gjør dette til et komplett måltid med alle de rette sidene! Det er den perfekte datoen natt med disse hummerhalene. Selv et morsomt og dekadent familiemåltid for å skjemme bort dem alle med denne spesielle middagen. Med Valentinsdag rundt hjørnet trodde jeg dette var den perfekte middagen å overraske familien min med og få dem til å vite hvor mye jeg elsker dem med dette FANTASTISKE måltidet. Familien min kommer til å bli så overrasket og elske alt om det.
Dette er et enkelt måltid som kan starte med en salat eller suppe, tilsett en side av grønnsaker, poteter og til og med litt Copycat Red Hummer Kjeks i Cheddar Bay. Avslutt med en Death by Chocolate Cheesecake eller en rød fløyelkakeoppskrift for en deilig dessert. Jeg tar med hjem et restaurantmåltid til familiens middag.
- Hvitløkssmør Stringbønner
- Hvitløk Urte Mos poteter
- Parmesan Ristet blomkål
- Kremet druesalatoppskrift
- Parmesan hvitløkstekte poteter
Flere yummy sjømatoppskrifter å prøve:
- Klebrig honning hvitløkssmør reker
- Meksikansk rekepanne
- Kremet sitron Parmesan kamskjell (sinnsykt bra!)
- Kremet reke- og sopppasta
- Hvitløkssmør urte kamskjell
Den beste hummerhaleoppskriften noensinne!
Beskrivelse
Den beste hummerhaleoppskriften noensinne er en dekadent middag laget med store hummerhaler kvalt med en buttery hvitløk urt s auce deretter stekt under høy varme som gjør disse hummerhalene ømme og saftige. Den ultimate overbærenheten!
Ingredienser
- 4 hummerhaler
- salt og pepper
- 1 / 4cupbuttermelted
- 3 hvitløksfedd hakket
- 1/2 teskje paprika
- 1 teskjehimmelen
- 1 teskjehakkemalt
- 1 teskje persillehakket
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til broil eller 500 grader. Start med å forberede hummeren. Ved hjelp av kjøkken saks sommerfugl halen ved å kutte ned midten. Løsne kjøttet og trekk hummerkjøttet oppover. Salt og pepper kjøttet og sett på et bakeplate.
-
I en liten bolle visper du smeltet smør, hvitløk, paprika, timian, rosmarin og persille. Fordel jevnt på hver hummerhale.
-
Smør hummerhalene i ca 8-10 minutter eller til kjøttet er ugjennomsiktig og lettbrunt på toppen. Server med smeltet smør hvis ønskelig.
«player-type =» default «override-embed =» standard «]
Ernæringsfakta
Serverer: 4
All ernæringsinformasjon er basert på beregninger fra tredjepart og er bare et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husstand.