Da McDonald’s introduserte heldagsfrokost i 2015, gledet Egg McMuffin-elskere over hele verden. Kunder som foretrakk resten av menyen, lurte imidlertid på om de ville noensinne være i stand til å spise favorittmåltider når som helst de vil.

For øyeblikket kan du bare kjøpe McDonalds-burgere, nuggets, pommes frites og andre sandwicher som ikke er frokost etter kl. 10.30. En talsperson for selskapet sa til Wall Street Journal at «etterspørselen ikke er sterk nok til å garantere å kjøre burgergrillen om morgenen», til tross for tusenvis av kunder som tvitrer for burgere tidlig om morgenen. Den virkelige grunnen til at du ikke kan kjøpe en Big Mac klokken 9 er imidlertid litt mer nyansert.

Ifølge Richard Widman, en tidligere McDonald’s-ansatt som jobbet med selskapet i 25 år, har kundene vært ber om burgere om morgenen siden 1972, da Egg McMuffin ble opprettet. Men da frokostmenyen utvidet seg, gjorde ikke tilgang til kjøkkenutstyr det. Dermed måtte frokostvarene og de «vanlige» menyelementene tilberedes på det samme utstyret, men de kunne ikke alle tilberedes ved samme temperatur. «Det var ingen måte å lage en hamburger ved temperaturer som ble brukt til egg,» Widman skrev, siden matlaging av egg ved høy temperatur gjør dem tøffe, og tilberedning av burgerkaker ved lav temperatur hindrer dem i å svi. Her er 17 flere ting som McDonalds ansatte ikke vil fortelle deg.

McDonald’s svarte ikke da Reader’s Digest nådde ut en kommentar til Widmans forklaring, men selskapet har tidligere nevnt det praktiske med utstyret som en grunn. Som svar på en forbruker som spurte om morgenburgere i 2012, skrev McDonald’s Canada: «Årsaken til at vi ikke tilbyr burgere om morgenen er den samme grunnen til at vi ikke kan servere frokostmenyvarer hele dagen. Det er ganske enkelt ikke ‘ ikke nok plass på grillflatene våre til å lage egg, bacon og burgerkakene våre på en gang. ”

Selvfølgelig løste McDonald’s problemet for frokostmenyen, men å servere en full meny hele dagen kan også føre til andre problemer. Kunder vil sannsynligvis håndtere lengre linjer og ventetider (som de allerede har begynt å oppleve siden frokostdebuten hele dagen), og det kan avskrekke dem fra å McDonald’s helt. «Vi kommer alltid til å ønske å introdusere tiltak som er attraktive for kundene, som gjenspeiler hvor kundene vil at vi skal gå og deres skiftende smak,» sa McDonalds administrerende direktør Steve Easterbrook, «men samtidig hvordan kan vi opprettholde den disiplinen å sørge for at vi tar så mye ut som vi noen gang la inn på en restaurant? ” Ta en titt på disse 11 McDonalds-menyelementene som mislyktes totalt.

Men alt håp er ikke tapt. I april 2018 lanserte McDonald’s en «All Day Favorites» -meny i utvalgte regioner i Australia og rullet den senere ut til resten av landet. Det betyr at australske kunder kan bestille en Big Mac, en Quarter Pounder, en cheeseburger, Chicken McNuggets og pommes frites når de vil. Hvis McDonald’s kan lykkes med å følge opp dette initiativet uten å miste kundeopplevelsen, kan amerikanere spise hamburgere og pommes frites til frokost i en ikke så fjern fremtid. Finn deretter ut hvordan McDonald’s-menyen så ut året du ble født.