Søtet med brunt sukker, appelsinjuice og smør, er denne glassede gulrot-siden parabolen tilberedt rett på komfyren, i mikrobølgeovnen eller bakt i ovn også.

De BESTE gulrøttene med brun sukkerglasur

Er ikke gulrøtter bare de beste ? De er billige, alltid tilgjengelige, og er en av de minst foraktede i grønnsaksriket. Serveres som små nubbins, de er en av de første snacksene som ble introdusert for småbarnens småfingre, og senere dyttet ned i lunsjposene til veg-averse tenåringer – hvem hvis du ikke ser på, vil faktisk spise dem.

Men tilberedt til en karamellisert ømhet med smør, appelsinjuice og en klatt med brunt sukker, blir den ydmyke gulroten til en kandisert siderett som blir en skinnende forgyldt aksent til ethvert hovedmåltid som alle gjerne vil spise. >

Kokt på komfyren, i mikrobølgeovnen eller i ovnen, passer gulrøtter med brunt sukker, til enhver matlagingsstil. Sjekk ut oppskriften nedenfor for flere måter å bry deg mye om sunne gulrøtter.

Ingredienser til glaserte gulrøtter

Disse karamelliserte gulrøttene tar vanlige dampede gulrøtter med damp til et nytt nivå. Og uansett hvilken metode du bruker for å tilberede disse glaserte gulrøttene, forblir oppskriftslisten den samme.

Dette trenger du:

• Gulrøtter – hele gulrøtter eller baby gulrøtter fungerer begge like fint
• Smør – saltet eller usaltet fungerer like bra
• Lysebrunt sukker (mørkbrunt sukker får en mer melassesmak)
• En appelsin – bruk den til saften og skallet
• Kosher salt og nykvernet sort pepper
• Persille – hakket til en pen rett

Slik lager du glaserte gulrøtter på komfyrtoppen

Å lage disse glaserte gulrøttene på komfyrtoppen er et tidsbesparende trinn med færre retter igjen i våkne.

Gulrøttene med brunt sukker er laget i bare en panne hvor gulrøttene er sprøttkokte rett i stekepannen, og hopper over eventuelle ekstra koketrinn.

Når tilberedningen fortsetter, væsker blandes med sukker og smør for langsomt å fordampe, koker ned for å skape en lett og søt sirupaktig slathe r over hver skive. Hvis du finner at væsken tørker før gulrøttene dine er ømme, tilsett 1-2 ss vann slik at de ikke brenner seg.

Å tilsette litt appelsinskall på slutten av tilberedningen gir disse gulrøttene en lys sitrus dunke. Hakket persille gyser dem litt og gjør dem klare til visning på ethvert bord – enten det er en rask middag på hver natt eller Thanksgiving Holy Grail.

Et ekstra dryss av brunt sukker rett før servering skader ikke disse karamelliserte gulrøtter heller.

Hvordan lage glaserte gulrøtter i ovnen eller mikrobølgeovnen

Å lage disse gulrøtter i ovnen: Legg gulrøttene i en bakebolle. Juster vannet til bare 1/3 kopp, og tilsett deretter de resterende ingrediensene til appelsinskall. Stek ved 350 ° F i 1 til 1 1/2 time. For å fremskynde tingene, parboill eller damp gulrøttene til de er sprøe møre før du setter dem i ovnen og juster baketiden til 40-60 minutter. Dryss med appelsinskall og persille og server.

Slik koker du disse gulrøttene i mikrobølgeovnen: Plasser gulrøttene i en 1-1 / 2-qt. mikrobølgesikker tallerken med 2 ss vann og de resterende ingrediensene opp til persille. Dekk til og mikrobølgeovn på høy i 8-10 minutter eller til den er sprø. Dryss med appelsinskall og persille og server.

Merk: Mikrobølgede gulrøtter blir ikke like syltetøy eller karamelliserte som de som er tilberedt på komfyrtoppen eller ovnen. Men de er fortsatt deilige.

Kan jeg lage glaserte gulrøtter på forhånd?

Ja! Gulrøtter er en solid veg, noe som gjør dem til en perfekt sideskålkandidat for å forberede og til og med lage disse gulrøttene på forhånd. Kjøl i opptil 3 dager og varm opp for å servere.

Må jeg bruke brunt sukker?

Nei, disse glaserte gulrøttene kan lages med en rekke søtningsmidler. Raid pantryet ditt og erstatt gjerne brunt sukker med noen av søtningsstoffene nedenfor:

• honning
• mørkbrunt sukker
• agave
• melasse
• lønnesirup

En ekstra duskregn av noen av disse rett før servering vil legge til en ekstra kandisert bit.

Tips for å lage glaserte gulrøtter

Merk at ferskpresset appelsinjuice er et must for denne oppskriften på gulrøtter. Det vil ikke legge mye til dagligvareregningen, men den friske smaken den gir, gjør en stor forskjell i denne retten!

Som jeg nevnte ovenfor, er du velkommen til å bruke vanlige gulrøtter eller babygulrøtter i denne oppskriften. . Du kan også lage glaserte gulrøtter med regnbuegulrøtter – de har samme smak, men er mye penere.

Gulrøtter med brunt sukker er enkle å formere for å lage og servere en mengde.Bare doble eller tredoble mengdene som er oppført, og bruk en større gryte til å koke dem i, eller del opp i bunker.

Mer enkle vegetabilske siderettoppskrifter

• 5-ingrediens stovetop krem Spinat
• Ristede rosenkål med pancetta
• Grønne bønnegryte med løkringer
• Maple Buttered Sweet Potato Wedges
• Brokkoli Gryte med sprø Løk
• Easy Green Beans with Browned Butter Almondine

Hvis du lager denne oppskriften, vennligst gi meg beskjed! Legg igjen en vurdering på denne oppskriften nedenfor og legg igjen en kommentar, ta et bilde og tagg meg på Instagram med #foodiecrusheats.

4,84 fra 6 stemmer

Skriv ut

Enkelt Glaserte gulrøtter

Disse søte glasserte gulrøttene med smør og brunt sukker kan tilberedes på komfyrtoppen, i mikrobølgeovnen eller bakt i ovnen.

CourseSide Dish

CuisineAmerican

Keywordglazed gulrøtter

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutter

Total tid 35 minutter

Porsjoner 8

Kalorier 104 kcal

Ingredienser

• 4cupspeeled og skiver gulrøtter
• 4 spiseskjeer smør
• 4 spiseskjeer lett brunt sukker
• 1/2 kopp vann
• 1/2 orange, saftet
• 1 spiseskje oransje zest
• 1/2 ts kosher salt
• 1/2 ts fersk malt svart pepper
• 1 ts blandet flatbladpersille

Instruksjoner

1. Kok opp gulrøtter, smør, brunt sukker, vann og appelsinjuice i kraftig stor stekepanne. Reduser varmen til middels, dekk til og la den surre til gulrøttene fremdeles er skarpe, men blir ømme, ca 8-10 minutter.

2. Avdekk, rør inn appelsinskall og smak til med salt og pepper. Kok til gulrøttene er gaffelmøre og juice har redusert til en blank glasur, ca 5-7 minutter.

3. Dryss med persille, smak til krydder og server.

Oppskriftsmerknader

• Bruk 4 kopper baby gulrøtter i stedet for de skivede gulrøttene hvis du foretrekker det.
• Slik koker du disse gulrøttene i ovnen: Legg gulrøttene i en bakebolle. Juster vannet til bare 1/3 kopp, og tilsett deretter de resterende ingrediensene til appelsinskall. Stek ved 350 ° F i 1 til 1 1/2 time. For å fremskynde tingene, parboill eller damp gulrøttene til de er sprøe møre før du setter dem i ovnen og juster baketiden til 40-60 minutter. Dryss over appelsinskall og persille og server.
• Slik koker du disse gulrøttene i mikrobølgeovnen: Plasser gulrøttene i en 1-1 / 2-qt. mikrobølgesikker tallerken med 2 ss vann og de resterende ingrediensene opp til persille. Dekk til og mikrobølgeovn på høy i 8-10 minutter eller til den er sprø. Dryss over appelsinskall og persille og server.

Ernæringsfakta

Easy Glazed Gulrøtter

Mengde per porsjon

Kalorier 104Kalorier fra fett 54

% Daglig verdi *

Fett 6g9%

Mettet fett 4g25%

Kolesterol 15mg5%

Natrium 242mg11%

Kalium 228mg7%

Karbohydrater 13g4%

Fiber 2g8%

Sukker 10g11%

Protein 1g2%

Vitamin A 10885IU218%

Vitamin C 9mg11%

Kalsium 31mg3%

Jern 1mg6%

* Prosent daglige verdier er basert på et diett med 2000 kalorier.

Hva skal du servere med glaserte gulrøtter for å lage et måltid

• Side: Min favoritt Ambrosia-salat
• Side: Klassisk fylling
• Main: Herb Butter Rotisserie Turkey
• Main: Sticky Glazed Asian Ham
• Dessert: Rustikk epletert

Trenger du mer livsbalanse, mindre stress og bedre helse? Ta en titt på min nærede planlegger, den daglige planleggeren for å skape enkelhet og underplanlegge livet ditt.

Vi sender gode e-poster. Abonner på FoodieCrush og få hvert innlegg pluss eksklusivt innhold kun for abonnentene våre levert direkte til e-postboksen din.

Følg meg på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mer FoodieCrush-inspirasjon.

Som alltid, takk for at du har lest og støttet selskaper jeg samarbeider med, som lar meg lage mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Det er tilknyttede lenker i dette innlegget, som jeg mottar en liten kommisjon for. Alle meninger er alltid mine egne.

Deling er omsorgsfull!