Enten du besøker en kort stund på en lang ferie , du elsker å prøve ut nye retter.

Panamanske retter er flotte i utvalg og krydder. De gir deg lyst på mer og mer.

Ta en tur gjennom Panamas kulinariske historie og kultur i denne guiden til panamansk mat du må prøve.

Sancocho

Dette er Panamas nasjonalt måltid. Måltidet nytes også av alle fra eliteklassen til mellomarbeiderklassen.

Dette er et helt måltid laget av grønnsaker, kyllingsuppe, poteter og servert med ris. Panamanere er stolte av dette måltidet fordi det symboliserer mangfoldet deres.

Sancocho tilberedes i forskjellige varianter i de forskjellige regionene i Panama. Du bør prøve delikatessen på grunn av den anerkjente næringsverdien.

Tradisjonelle grønnsaker kastes i lapskausen, noe som gjør den sunn og veldig deilig. Det er bevist at de kurerer de mest forferdelige bakrusene.

Panamanian Corn Tortilla

Neste gang er panamanske mais tortillas. Tortillaer er en deilig frokostrett som serveres i mange Latin-Amerika. De er en matbit med innfødt innflytelse fra de panamanske landsbyene.

Panamanske tortillas er ikke som de meksikanske eller colombianske tortillaene de er tykkere. Tortillaene tilberedes ved å grille eller steke.

Uansett forbløffer produktet smaksløkene. De er runde, tykke og sprø. Disse kan få deg til å sikle når du ser dem.

Det som gjør dem enda smukkere er at de vanligvis er toppet med ost eller egg. Du kan nyte dem med ditt valg av drikke til frokost.

Carimanolas: Fylte Yuca Fritters

Fylte yucca-fritters er et frokostmåltid som også fungerer som en matbit. Du kan ta en matbit når som helst på dagen.

Carimanolas er laget av den tradisjonelle kassava-planten. Kassava er en rotknoll og så rik på karbohydrater.

Det som gjør yucca deilig er ingrediensene fylt i den. Tilberedningen innebærer fylling av ost og kjøttdeig.

Den fylte yuccaen er stekt før den er klar til konsum.

Ron Ponche

Uttalt som ‘rum punch’ Ron Ponche er signaturferiecocktailen i Panama. Ingrediensene som lager cocktailen er tradisjonelt laget.

Hovedingrediensene inkluderer vaniljeekstrakt, fordampet melk og eggeplomme. Drikken er krydret med muskat og sukker.

De innfødte og utlendinger liker Ron Ponche. Den er pyntet og serveres med stil.

Hvis du er på ferie eller bare på besøk, bør dette være høydepunktet på turen.

5. Ensalada de Feria

Det er like deilig som det er pent!

Ensalada de Feria er Panamas versjon av potetsalat. Ingrediensene som trengs for denne visuelt tilfredsstillende retten inkluderer poteter, rødbeter, egg, majones og noen ganger gulrøtter.

Det er veldig populært i de varmere sommermånedene, spesielt på familiefester og grilling.

Pargo Frito

Panamas Pargo Frito er ganske enkelt stekt rød snapper tilberedt med spesielle krydder. Dette er en delikatesse som serveres i alle strandrestauranter.

For elskere av sjømat, tilbyr Panama den best tilberedte Red Snapper. Fisken friteres og serveres mens den er veldig fersk.

Den serveres sammen med urfolksstekte plantainskiver kalt patacones, eller pommes frites, og vanligvis lokal saus. Dette gjør den allsidig i naturen.

Pyntingen skiller rød snapper fra andre typer sjømat. De fleste restauranter pynter med dykkede rå tomater.

De tilsettes med sitron for å injisere sitronsmaken. Pargo Frito er smakfull, mettende og vanedannende.

Hojaldre

De er et av de mest populære brødene i Panama. De fleste panamanere omtaler dem som hojaldres.

Men de går også av hojaldas og hojaldras. Uansett hva du kaller dem, er en ting sikkert, de er helt deilig!

Hojaldres er stekte brødstykker som ligner på stekt deig.De nytes vanligvis til frokost, noen ganger toppet med ost og serveres sammen med din favoritt panamanske kopp kaffe.

Panamansk mat

Disse syv rettene er bare noen få av den imponerende panamanske maten du må prøve. Hele måltider, snacks og drikke er et skue i Panamas historie og kultur.

Enda viktigere, de er så næringsrike som de trenger å være. Din sentralamerikanske opplevelse er ikke komplett hvis du ikke har prøvd disse representative panamanske rettene.

Fortsett utforskingen av latinamerikansk mat med disse underholdende artiklene.

Og å bringe hjem disse latinene smaker, besøk vår nettbutikk for autentiske oppskrifter for å lage og handle latinske ingredienser i dag!

Vennligst del & Spre kjærligheten til latin mat!