Tretti minutter er alt du trenger for å lage denne deilige, enkle svinekjøttmedaljongoppskriften. Prøv å servere med crusty brød – du vil tørke opp hver eneste dråpe av denne lønn-balsamico sausen!

Denne svinekjøttmedaljongoppskriften er en av våre leserfavoritter fordi den er så enkel og deilig, så jeg har oppdatert den med prosessbilder og en video.

Denne spesielle oppskriften smaker, gi, jeg vet ikke, omtrent fire hundre ganger bedre enn svinekoteletter OG er umulig å skru opp.

Interessert?

Vel, det burde du være.

Alt du trenger er en 1 kilo beinfri svinekam (noen ganger selges de ferdigpakket i to pund poser; bare frys det ekstra pundet), en kniv og noen pantrystifter.

Du kan lage dette i en skillet eller en stor non-stick panne for å gjøre oppryddingen enklere. Hvis du trenger en stor non-stick panne, kan du bestille den fra Amazon fra denne lenken.

For å lage denne sausen til svin mørbrad, vil du bruke Ekte lønnesirup for denne oppskriften, ikke de lønn-aromatiserte mais-sirup tingene du kanskje eller kanskje ikke heller på pannekakene dine. Ingen dommer her! Annet enn ekte lønnesirup, trenger du litt salt, svart pepper, rød pepperflak, hvitløkspulver, balsamico og Dijon-sennep.

Hvordan lage den beste svinekjøttmedaljongoppskriften

Skjær indrefilet av oksekjøtt i 8 like store biter.

Legg svinekjøttbitene mellom to stykker plastfolie og pund med en kjøtthammer til de er omtrent 1/2 ″ til 1/4 ″ tykke.

Å lage svin mørbradssaus , kombiner lønnesirup, eddik og rød pepperflak i en liten gryte. Vri varmen til høy og kok i ca 3 minutter, til blandingen er redusert til 1/3 av en kopp.

Slå av varmen og visp Dijon-sennep.

Slik lager du svinekjøttmedaljonger: Varm en teskje grønnsaken olje i en stekepanne over middels høy varme. Krydre de bortskjemte svinekjøttbitene med salt, pepper og hvitløkspulver. Når oljen er varm (3 minutter eller så), tilsett svinekjøttbitene og kok i ca 90 sekunder per side.

Test med kjøtttermometer for å sikre at den indre temperaturen er minst 145 ° Fahrenheit. Legg til side på en tallerken.
Krydre de resterende fire svinekjøttbitene. Tilsett en teskje olje i pannen og kok svinekjøttet i 90 sekunder per side. Test igjen med et kjøtttermometer for å sikre at den indre temperaturen er minst 145 ° Fahrenheit.

Returner resten av kokt svinekjøtt til pannen.

Hell i lønn-balsamico saus og kok i 1 minutt. Pynt deretter med løk.

Se hvor enkelt det var, og se på den vakre tallerkenen!

Svinelårssausen er så god at du skal gjøre dette til en del av din vanlige måltidsrotasjonsplan.

Hvis du noen gang har hatt svinekjøtt eller svinekoteletter som er overkokte, tørre og smakløse, vet du bare at denne svinekjøttmedaljongoppskriften magisk forhindrer tørr og smakløst svinekjøtt.

Dette er den perfekte oppskriften på svinekjøttmedaljonger. for kresne spisere, uventede middagsgjester og når du bare føler behov for å vise seg frem.

Bare se på det dårlige selvet og lage svin mørbrad medaljonger med lønn-balsamico saus. Du har lyst på svinesaus og vet det.

Jeg vil gjerne at du holder kontakten! Du kan skrive inn e-postadressen din nedenfor for å få tilsendt nye oppskrifter. Bli med på Facebook og Pinterest !!

Av alle svinekjøttmedaljongoppskriftene der ute, er dette en av de beste, hvis jeg sier det selv, men anmeldelsene på denne oppskriften lyver ikke heller!

Hvis du liker denne oppskriften, kan du pinne den til Pinterest og dele den med vennene dine!

Greit, klar for svinekjøttmagi?

Her er oppskriften!

Her er noen av de originale bildene for moro skyld.