Føyer seg til rekkene av mandel, ris og soya, er havremelk den siste trendy plantebaserte melk som tar over supermarkedshyller, kafeer og kaffebarer overalt. Dette veganske alternativet til melkeprodusent melk er laget ved først å blande vann og havre, for så å sile ut væsken. Og siden denne plantebaserte drikken faktisk er ganske velsmakende, kommer den sannsynligvis ikke noe sted en stund.

Her er alt du trenger å vite om helsemessige fordeler med havremelk – inkludert om du skal plukke den over kumelk eller mandelmelk neste gang du bestiller en latté.

Havremelkernæring

Serveringsstørrelse: 1 kopp oatly

havre Melkehelsefordeler

Havre er en av de beste matvarene du kan spise av flere grunner. For det første er de som 100% fullkorn fylt med fiber, plantebasert protein, B-vitaminer og mineraler, inkludert jern, kalsium og magnesium. De har også vært knyttet til redusert risiko for hjertesykdom takket være en type fiber kalt beta-glukan som har vist seg å forbedre kolesterolnivået og til og med hjelpe med blodsukkerkontroll. Denne fiberen gir også prebiotika, som gir næring til kroppens probiotika og hjelper disse vennlige bakteriene å overleve og trives. Å spise mat med beta-glukan har også vært knyttet til forbedret immunitet og tarmhelse.

Det er imidlertid fortsatt for tidlig å si om beta-glukan eller andre former for løselig fiber tilsatt havremelk under bearbeiding har alle de samme effektene som å spise havre regelmessig. Noen innledende undersøkelser har knyttet potensielle kolesterolsenkende fordeler til beta-glukan i drikkeform, men fordelene for hjertet og immunforsvaret ditt avhenger også av hva du spiser hver dag (dvs. grønnsaker, frukt, bønner, nøtter, frø, sjømat, ost, usøtet yoghurt og 100% fullkorn).

Havremelk vs. kumelk

Havrekjøtt havre melk har ofte en like stor mengde vitaminer og mineraler som tradisjonell kumelk. Dette skyldes at FDA tillater berikende melk og erstatninger som ikke er meieriprodukter med vitamin D og vitamin A. En kopp beriket melk – enten havre eller ku – gir omtrent 20% av den daglige verdien for hver. Produsenter kan også legge til vitamin B12, kalsium og riboflavin i havremelk for å gi noen næringsstoffer som finnes naturlig i kumelk.

De to typene inneholder også et tilsvarende antall kalorier (90-150 avhengig av merke ) i en servering på 1 kopp, men havremelk har mer karbohydrater (16g versus 12g) og fiber (3g versus 0g) og mindre protein (3g versus 8g). Det ekstra proteinet i kumelk kan holde deg mettere, lenger, siden det forlenger fordøyelses- og absorpsjonsprosessen i mage-tarmkanalen.

Når det er sagt, er det viktig å sjekke etiketter før du bytter ut et meieribasert alternativ for en plantebasert, siden markedsføringskrav kan gjøre «vegan», «laktosefri» eller «ikke- meieriprodukter «matvarer virker mer næringsrike enn de faktisk er. Selv havremelk merket som «Vanlig» eller «Original» kan inneholde tilsatt sukker.

Havremelk vs mandelmelk

Havremelk har en god kremaktig konsistens som passer godt sammen, noe som gjør den til en populær erstatning i kaffedrikker og lignende. Og hvis du «er meierifri eller har allergi mot mandler, kokosnøtt eller soya, kan havremelk vise seg å være et trygt alternativ. Hvis du er laktosefri, hvor» bra for deg «havremelk er sammenlignet med mandelmelk og andre plantebaserte alternativer avhenger helt av to faktorer:

• Velger du en usøtet versjon? For både havre- og mandelmelk, se etter de som sier «usøtet» på forsiden av pakken, og sjekk ernæringsfakta-etiketten for å sikre at det er 0 g tilsatt sukker per porsjon. Heads up: «Barista Blend» er en annen kode for tilsatt sukker – det er designet for å ha en kremere tekstur for melkeskum i lattes.
• Hvor mye av det drikker du? Hvis du elsker smaken av havremelk, så hell for all del en usøtet versjon i kaffe, te, frokostblandinger eller hjemmelagde smoothies. Men hvis du velger havremelk på grunn av fordelene med vekttap, må du vite at den har litt mer kalorier enn usøtet mandelmelk, noe som kan øke hvis du drikker den i liter eller legger den til i utgangspunktet alt. >

Ulemper med havremelk

For de med cøliaki eller glutenintoleranse, bør du ikke nødvendigvis anta at havremelk er glutenfri. Noen havre blir bearbeidet på delt utstyr, så se etter et sertifisert glutenfritt symbol på emballasjen for å ha ro i sinnet at produktet oppfyller strenge glutenfrie standarder.Annet enn det, kan det være vanskelig å finne et havremelkalternativ uten tilsatt sukker, og selvfølgelig kan drikken være ganske kostbar, men generelt er det ingen store ulemper ved å velge denne drikken.