• Hva er Lox?
• Er det trygt å spise Lox under graviditet?
• Er det noen midler å spise Lox trygt under graviditet? ?
• Hva er de helsemessige fordelene ved å spise Lox?
• Hvordan forberede du Lox hjemme?

Hva er Lox?

Lox er ingenting annet enn sjømat, som stammer fra laksefisk. Det er i utgangspunktet magen til laksefisken. Det blir også noen ganger referert til som Belly Lox. Denne sjømaten blir behandlet med salt i lang tid, sannsynligvis til og med uker for å gjøre den salt for saltlaken. Lox blir aldri kokt eller røkt. Derfor har den en veldig unik tekstur og smak som tiltrekker foodies.

Er det trygt å spise Lox under graviditet?

Nei, i det øyeblikket du blir kjent med graviditeten din, er det anbefales på det sterkeste at du slutter å spise avkjølt lox. Dette er fordi Lox noen ganger kan være forurenset med bakterier som Listeria, som kan være skadelig å konsumere under graviditet, da det kan påvirke fosteret. Ikke bare lox, annen rå og ukokt sjømat er i fare for å bli forurenset av infeksjonsfremkallende mikrober, som ikke er trygt å konsumere under graviditet. Hvis du ønsker å holde deg så vel som fosteret trygt, må du unngå slike infeksjoner som kan være forårsaket av inntak av kjølig, rå og ikke tilberedt mat.

Er det noen midler å spise Lox trygt under graviditet? ?

Lox er relativt trygt hvis det brukes som en ingrediens, i stedet for rå, i et måltid som er kokt varmt, som en gryte. Derfor, hvis du ønsker å ha lox, må du sørge for at den er kokt grundig innvendig og utvendig. Dette vil bidra til å forkaste bakteriene i den, slik at du kan unngå matforgiftning på tidspunktet for graviditeten. Vi anbefaler imidlertid sterkt å konsultere legen din før du bruker Lox og annen slik sjømat under graviditet.

Hva er de helsemessige fordelene ved å spise Lox?

Lox er en god kilde til protein, B-vitaminer, vitamin D, magnesium, kalium og selen. Den er også lastet med omega 3, DHA og EPA. Selv om det er visse helsemessige fordeler ved å spise Lox, anbefales det alltid at du kontakter legen din før du bruker den under graviditet. Her er noen av fordelene med å spise Lox;
Følgende er noen av de helsemessige fordelene som Lox gir deg:

Bra for kardiovaskulær helse:

Lox eller laks som en helhet har en høy konsentrasjon av omega-3 fettsyrer. Omega 3 spiller en viktig rolle i å redusere risikoen for kardiovaskulære problemer. Det hjelper til med å redusere risikoen for høyt blodtrykk.

Rik på magert protein:

Lox er rik på protein. Proteiner er essensielle næringsstoffer som inneholder aminosyrer, og tilstrekkelig inntak er veldig viktig under graviditet. Proteinet i laks er et magert protein, noe som betyr at det har redusert mengden mettet fett, noe som er mer gunstig under svangerskapet.

Lindrer muskelkramper:

Lox er rik på kalium og magnesium. Muskelkramper er veldig vanlig blant forventende mødre. En av hovedårsakene er utilstrekkelig inntak av magnesium og kalium. Derfor vil spise lox bidra til å lindre muskelkramper under graviditet.

For sterkere ledd

Lox er en god kilde til selen. Det er veldig gunstig for å forhindre leddbetennelse. Leddsmerter på grunn av betennelse er et vanlig problem under graviditet. Lox inneholder bioaktive proteiner som hjelper til med å styrke ledd og bein. Det er veldig viktig for graviditetsperioden.

Bra for skjoldbruskkjertelen:

Som nevnt ovenfor er lox en overlegen kilde til selen. Det gir 32,4 mikrogram selen per porsjon, noe som utgjør omtrent 50% av det anbefalte daglige inntaket. Selen spiller en viktig rolle i at skjoldbruskkjertelen fungerer. Husk at hypo eller hypertyreoid under graviditet kan føre til mange problemer for mor og barn.

Øk HDL-kolesterol

Kolesterolnivået øker med 25 til 50% under graviditeten. Det er viktig å gi næringsstoffer til det voksende fosteret. Imidlertid vanligvis nivået av godt kolesterol (HDL). Fall i HDL-nivået kan medføre flere risikoer. Vitamin B3 (Niacin) og Vitamin B12 er rikt tilgjengelig i Lox. Disse vitaminene i denne sjømaten er med på å øke HDL, det gode kolesterolnivået til den forventende moren.

Hvordan tilbereder du Lox At Home?

Lox, en saltet laks, kan være dyrt å kjøpe fra markedet gitt sin sjeldenhet og rikdom i kvalitet. Det er flott for gravide å konsumere gitt sin høye næringsverdi. Forbruket må imidlertid være i moderasjon.Her er en enkel metode for hvordan du kan tilberede Lox hjemme og bruke den sammen med frokosten eller som et tillegg til snacksen din.
Ingredienser kreves:
• Fersk laks – 2 fileter
• Rundt en a kopp havsalt
• ¼ kopp rå eller uraffinert sukker
• Knust grønn eller svart pepperkorn nok til to ss
• ¼ kopp mysepulver
• 2 store bunter med skåret fersk dill
• Pergamentpapir eller plastemballasje
Oppskrift for å tilberede Lox:
1. Bland først pepperkorn, sukker og havsalt.
2. Rens og legg laksen på bakepapiret.
3. Fordel blandingen i pulverform jevnt på begge sider av laksen.
4. Dryss nå mysepulveret jevnt på begge sider av laksen.
5. Følg den ved å plassere dillen over laksen.
6. Du kan nå bruke bakepapiret til å pakke inn fisken og dekke den til.
7. Plasser mise-en-place i kjøleskapet og snu laksen etter hver 12. til 14. time for å gi begge sider like stor eksponering.
8. Dette mise-en-place må oppbevares i kjøleskapet i nesten 4-6 dager.
9. Du kan deretter fjerne parabolen fra kjøleskapet og kutte den i små biter for å bruke den.
Den mest foretrukne måten å nyte Lox på er å ha den med en multikornbagel for en sunn frokost.
Hvis du har konsumert Lox under graviditet og la merke til eller opplevde noen bivirkninger, vennligst del det i kommentarene nedenfor og gjør det å være mødre en tjeneste! Allerede gravid? Graviditetsdiett & Fitness