Ernæringsretningslinjer for å forbedre sårheling
Alle mennesker trenger kalorier og proteiner for å gi drivstoff til kroppen for hverdagen. Kalorier gir energi for å holde kroppen i funksjon. Protein brukes til å bygge, vedlikeholde og reparere kroppsvev. Det er også veldig viktig å sørge for at du spiser et balansert kosthold for å forhindre vitamin- og / eller mineralmangel; disse er nødvendige for å bidra til å bygge og vedlikeholde nye vev.
Når noen har et sår og / eller en infeksjon, trenger de ekstra protein, kalorier og næringsstoffer. Nedenfor er noen nyttige tips om hvordan du kan øke kalorier, proteiner, vitaminer og mineraler i kostholdet ditt for å dekke dine økte behov.
Hva skal jeg spise?
| Korn | Velg fullkorn for høyere proteininnhold. |
5 porsjoner daglig For eksempel: 1 skivebrød, 1/2 kopp kokt frokostblanding, 1/2 kopp ris eller pasta, 3/4 kopp tørr frokostblanding |
| Grønnsaker | Legg til fruktsmoothies for en ekstra boost uten bitter smak. |
2 porsjoner daglig For eksempel: 1 kopp rå grønnsaker, 2 kopper rå bladgrønne grønnsaker, 1/2 kopp kokt |
| Frukt | Brukes som pålegg for kokte frokostblandinger , yoghurt og iskrem. Velg frukt til dessert. |
3 porsjoner daglig For eksempel: 1/4 kopp tørket frukt, 1 stk hel frisk frukt, 1 kopp melon, bær, druer, 1 / 2 kopp hermetisert frukt eller 100% fruktjuice |
| Protein | Spis proteindelen av måltidene dine først hvis du blir for mett . |
5-8 porsjoner daglig For eksempel: 1 oz. kjøtt, fisk eller fjærfe, 1/4 kopp kokte bønner, 1 egg, 1 ss. peanøttsmør, 1/2 oz nøtter, 2 oz. fast tofu |
| Meieri | Erstatt melk for vann i oppskrifter; tilsett melkepulver eller yoghurt til shakes, smoothies og kokte frokostblandinger. Toppsupper med ost eller gresk yoghurt. |
3 porsjoner daglig For eksempel: 1 kopp melk eller yoghurt, 1,5-2,0 oz. ost (meieri eller soya) |
Kontroller vekten din to ganger i uken . Hvis vekten din er stabil, spiser du nok kalorier. Hvis vekten din synker hver gang, må du legge til flere kalorier.
Hvis du ikke klarer å oppfylle dine behov gjennom kostholdet ditt alene, prøv følgende:
- Orale kosttilskudd : Mange varianter er tilgjengelige som gir ekstra kalorier, proteiner, vitaminer og mineraler i både smaksrike og smakløse alternativer. Prøv flere for å finne en du liker som en base for shakes og smoothies.
- Ta et daglig vitamin med mineraler hvis du ikke klarer å spise de standard foreslåtte minimumsporsjonene som er oppført på første side. Sjekk alltid med legen din før du tar et nytt vitamin.
- Avtal tid med en registrert diettist hvis appetitten din forblir dårlig, såret ikke leges godt eller hvis du går ned i vekt.
Oppskrifter
| Fortified Yogurt Parfait | Kalorier | Protein |
|---|---|---|
| 1 kopp gresk yoghurt | 200 | 16g |
| 1/2 kopp blandet friske eller frosne bær | 50 | – |
| 1/4 kopp granola med nøtter | 200 | 7g |
| 1 ss. honning | 50 | – |
| Totalt: | 500 | 23g |
| Proteinpakket sandwich | Kalorier | Protein |
|---|---|---|
| 2 skiver dobbeltproteinbrød | 220 | 14g |
| 3 oz.fast tofu (eller kalkunbryst) | 60 (90) | 7g (15g) |
| 1/2 avokado | 160 | 2g |
| Totalt: | 440-470 | 23-31g |
| Måltid i en smoothie | Kalorier | Protein |
|---|---|---|
| 1 konvoluttdrikk med vaniljesmak | 130 | 5g |
| 1 kopp melk (eller soyamelk) | 140 (110) | 6-8g |
| 1 / 4 kopp knust ananas | 35 | 15-20g |
| 1 scoop proteinpulver | 100 | 25g |
| Totalt: | 385-405 | 36-38g |
| Proteinpita | Kalorier | Protein |
|---|---|---|
| 1 lg full hvete pitabrød | 170 | 6g |
| 1/4 kopp hummus | 100 | 5g |
| 2 oz tunfisk | 57 | 11g |
| 1/4 kopp rå spinatblader | – | – – |
| Totalt: | 327 | 22g |
enews
Cleveland Clinic er en ideell akademisk medisinsk senter. Annonsering på nettstedet vårt hjelper til med å støtte oppdraget vårt. Vi støtter ikke produkter eller tjenester som ikke er fra Cleveland Clinic. Retningslinjer