Okra eller ofte kjent som lady’s finger er en mye konsumert grønnsak i tropiske regioner. Spesielt i indisk kjøkken er okra en av de mest allsidige matvarene, som er elsket og konsumert av alle. Den er biologisk kategorisert som en frukt, men konsumeres vanligvis som en grønnsak.

Mange mennesker liker ikke matlagingsprosedyren til denne blomstrende planten på grunn av den klebrig tekstur. Men likevel gjør den deilige smaken av enhver okra tallerken alt for innsatsen. Men visste du at okra er fylt med næringsstoffer, noe som kan være gunstig for helsen din?
Denne grønne veggien er fylt med folsyre, vitamin B, vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalsium, fiber, kalium, antioksidanter og noen viktige fytonæringsstoffer. Fortsett å rulle for å finne ut viktigheten av å konsumere okra til daglig.

Fremmer vekttap
Okra er en god kilde til fiber, som ikke bare vil forbedre fordøyelsen, men også holde deg mett for en lang tid, og dermed minimere matbehovet ditt. Bortsett fra at den også er fylt med viktige næringsstoffer som øker kroppens stoffskifte og styrker kjernemuskulaturen.
Bra for diabetes. Personer med forhøyet blodsukkernivå bør definitivt inkludere okra i sine daglige kosthold. Siden okra er rik på fiber, hjelper det med å forbedre insulinfølsomheten og hjelper også til å kontrollere og opprettholde blodsukkernivået i kroppen. Ladyfinger inneholder et stoff som kalles myricetin, som er kjent for å forbedre og øke sukkerabsorpsjonen av muskler og dermed kan bidra til å senke det høye sukkernivået i blodet.

Senker risikoen for kardiovaskulære sykdommer. Okra er et godt alternativ for mennesker som har kolesterol eller andre hjertesykdommer, da fiberen som er tilstede i denne grønnsaken vil bidra til å senke det dårlige kolesterolnivået og fremme godt kolesterol i kroppen. Fibre modifiserer produksjonen av gallejuice i tarmene, og reduserer dermed kolesterolnivået i blodet. Bortsett fra at okra er rik på magnesium og hjelper derfor med å opprettholde og regulere blodtrykksnivået i kroppen.
Har anti-kreft egenskaper. Okra har et protein kalt lektin som er knyttet til å bekjempe brystkreft. Det sies også at okra undertrykker vekst av kreftceller og hjelper til med å forebygge kreft. Folat er også et viktig næringsstoff som hjelper til med å forhindre risikoen for ulike kreftformer.
Øker fordøyelsen
Kostfibre i okra hjelper til med effektiv fordøyelse og forbedrer avføring. Fibre er kjent for å kurere mageplager som forstoppelse, IBS og til og med fordøyelsesbesvær.
Hjelper med å oppnå en sunn hud
Okra har en god mengde antioksidanter som ikke bare reduserer oksidativt stress, men også effektivt eliminerer frie radikaler i kroppen. Antioksidanter hjelper til med å reversere hudskader og bremser aldringsprosessen, og gir deg dermed en ungdommelig hud.