Både svart og grønn te kommer fra bladene på samme plante. Hovedforskjellen er i behandlingen av bladene. Grønne teblad blir ikke behandlet så mye som svart, og følgelig er næringsinnholdet også annerledes. Både grønn te og svart te har fantastiske helsemessige fordeler, men hvis du fortsatt diskuterer om du skal velge grønn te eller svart te, kan du se nærmere på forskjellen mellom grønn og svart te hjelpe deg med å gjøre ditt valg.

Svart te mot grønn te: Forskjellen

Grønn te

Grønne teblad gjennomgår ikke 100% oksidasjonsprosess, og beholder dermed viktige næringsstoffer. En annen fordel med grønn te er at den inneholder mye mindre koffein enn svart te, og bare en fjerdedel av koffeinet som finnes i en kopp kaffe.

Gjæringsprosessen for grønn te sørger for at flere polyfenoler blir bevart, noe som gjør den er rik på antioksidanter. Mangelen på oksidasjon gjør den også ekstremt rik på EGCG (epigallocatechin gallate), som er en veldig gunstig antioksidant. Når det kombineres med riktig kosthold og mosjon, kan det hjelpe til med vektreduksjon. Ren organisk grønn te hjelper også til avgiftning som kan øke den generelle helsen.

Slik brygger du en perfekt kopp grønn te

Varm opp 220 ml vann til 80 ° C eller til den bare begynner å koke. Hell den over 2,5 gram grønne teblader i en gryte. Dekk til den og la den brygge i 3 minutter. Sil deretter og server. Selv om det kan tilsettes et lite sitron eller honning, er sukker eller melk vanligvis ikke å foretrekke.

Svart te

I motsetning til grønn te går EGCG i svart te tapt under gjæringsprosessen . Så når det gjelder antioksidanter, har grønn te en klar overhånd. Svart te inneholder også mer koffein enn grønn te, omtrent en tredjedel av koffeinet i en kopp kaffe. Det er også surere enn grønn te – men dette kan bringes ned ved å tilsette et lite sitron. Svart te skårer kanskje ikke like høyt som grønn te på helsemålerne, men er fremdeles gunstig for kroppen.

Slik brygger du en perfekt kopp svart te:

Ta med 220 ml vann til å koke ved 100 ° C. Tilsett varmt vann til to og et halvt gram svarte teblader. La det brygge i fire minutter, og sil deretter og hell det i en kopp. Sitron, sukker, fløte eller melk kan tilsettes etter dine preferanser.

Koffeininnhold

Hvis du lurte på om grønn te har mer koffein enn svart te, er svaret nei. Mens grønn te inneholder mellom 9 og 50 milligram koffein per kopp, tilbyr svart te 42 til 72 milligram.

Fordeler med svart te vs grønn te

Selv om grønn og svart te begge inneholder antioksidanter som kan hjelpe til med å forebygge kreft og andre sykdommer, kommer grønn te ut foran svart te i kreftforebygging. Siden grønn te behandles minimalt, har den flere antioksidanter enn svart te, noe som gjør det til en god drikke å inkludere i vekttapsdiet. Sett svart te mot grønn te på en liste over hvilke som er bedre drikke, og grønn te vil definitivt vinne den sunnere drikkeprisen.

Så hvis du har lurt på hva som er bedre grønn te eller svart te. Her har du det. Gjør ditt valg og nyt drinken din. Uansett kan du ikke gå galt ettersom de begge er sunne på hver sin måte.