Fresh Mango Salsa Oppskrift
Sommeren er offisielt i horisonten, noe som betyr at det nesten er mangosesong!
Etter min mening er det ikke mango bli brukt nesten så ofte som de burde i oppskrifter. Nå som vi har en veiledning om hvordan du kan kutte en mango, er det på tide å bytte ut salsaspillet og glemme tomater en stund. DET ER MANGO TID BB og JEG ER HER FOR Å FESTE.
Jeg elsker å dra til matbutikken og finne 2 / $ 1 mango, så går du hjem og lager et stort parti av denne ferske mangosalsaen til vennene.
Ingrediensene i denne mangosalsaen inkluderer: søt mango, kremaktig avokado, knasende rød paprika, jalapeno, koriander, limesaft og salt og pepper. Deilig!
Hvordan lage mangosalsa:
Å lage mangosalsa er enkelt. Alt du trenger å gjøre er å hogge noen få ingredienser og deretter legge dem i en bolle, røre og ta litt chips for dypping!
Først, skjær mangoen din ved hjelp av en av disse metodene, og skjær deretter avokadoen din i biter og legg til i en stor bolle. Rør i terninger av rød pepper, terninger av jalapeno, rødløk i terninger, hakket koriander, en klem fersk limesaft og salt og pepper. Smak og juster krydder etter behov. YUM!
Måter å bruke mangosalsa på:
Personlig elsker jeg å dyppe tortillachips i denne salsaen, men det er mange andre måter å bruke den også! Du kan toppe grillet kylling, laks, burrito-boller, kornboller, blande inn med quinoa eller til og med bruke på salater.
Oppskrifter som passer sammen med denne mangosalsaen:
Blackened Salmon Taco med forbudt ris & Mango Guacamole
One Pan Caribbean Jerk Chicken
Jerk Chicken with Caribbean Rice & Mango Salsa
Firecracker Salmon
30 Minute Chili Maple Lime Salmon Bowls with Forbidden Rice
Jeg håper du liker denne enkle og ferske mangosalsaoppskriften! Du kan gjerne doble den for å tjene et publikum.
Hvis du lager denne mangosalsaen, vennligst gi meg beskjed ved å legge igjen en kommentar og rangere oppskriften nedenfor. Jeg vil gjerne høre fra deg, og det hjelper å oppmuntre andre til å lage oppskriften også! xo.
Fresh Mango Salsa
Ingredienser
- 1 stor fast avokado , kuttet i biter (bare veldig moden)
- 1 1 / 2hoppende kopp terninger mango (fra 2 store modne mango)
- 1 rød paprika, fin terninger
- 1/4 kopp kuttet rødløk i terninger
- 1jalapeno, frøet og hakket
- 1/4 kopp fersk hakket koriander
- Skal og juice av 1 liten lime
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Sted alle ingrediensene i en middels bolle og bland for å kombinere. Pynt med ekstra koriander. Server med flerkornede tortillachips. Også flott servert på laks, fisketaco eller reker. Serverer 4-6. Dobbel oppskriften for å servere 10-12.
Oppskriftsmerknader
Hvis du som mer krydder, la gjerne frøene ligge i jalapeño!
Oppskrift av: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Fotografi av Eat Love Eats