Grillet grillbacon innpakket svin mørbrad
Baconinnpakket svin mørbrad. Du hørte meg riktig. Vi dro dit. Svinekjøtt på svinekjøtt, baby. 
Egentlig kan jeg ikke ta æren for denne oppskriften. Det har Taylor skrevet over det. «Babe, kan vi grille indrefilet av svin? Kan du …. pakke den inn … bacon? Hva om den hadde grillsaus på den …» Geni, Tay, geni. Bare en blåblodig mann kunne finne på denne, og jeg er ikke sint en gang.
Vi grillet også opp vår favoritt ernæringsløse grønnsak: mais. Det var en god dag, folkens, det var en god dag.
Rop til Taylor håndmodellen på alle disse bildene. Saus det opp, baby.
Apropos Taylor, etter 4,5 måneder vi har ENDELIG satt en dato og plassering for bryllupet vårt! Major som feirer her. Den vanskelige delen er over.
Også, kritisk tips: sørg for å sikre baconskivene på indrefilets sider. enklere grilling 🙂
…. Jeg mener….
Wow. Det var bare wow.
Og Chewy liker: «Mamma, pappa, jeg sverger at hvis du ikke gir meg en bit du ikke elsker meg lenger, og jeg spiser hver eneste sokk du eier. ”
Ikke bekymre deg, hans bortskjemte rumpe fikk ple nty av biter. Brat.
Nok en actionskudd for veien. Å ja.
Skynd deg og lag dette før sommerens grillsesong går forbi deg!
- 2 indrefilet av svin, ca 1 lb hver
- 8 skiver bacon, skåret i to for å lage 16 kortere skiver
- 1 krukke med din favorittgrillsaus
- Tilleggsmaterialer: tannstikkere
- Mariner indrefilet i ½ kopp grillsaus i minst en time, opptil 12 timer (over natten). Oppbevar den i en forseglet beholder eller pose i kjøleskapet.
- Når du er klar til å lage mat, fjern svinekjøttet fra kjøleskapet.
- Du bør ha 16 halvskiver bacon. Legg 8 skiver side om side på et skjærebrett og legg en svinfilet på toppen av dem midt i skivene.
- Pakk hver skive rundt indrefilets omkrets slik at endene møtes på den ene siden. Fest hver baconskive på indrefilet med en tannpirker eller to. Gjenta for alle de 8 baconskivene, og gjenta den for den andre indrefilet.
- Pensle indrefilet med litt mer grillsaus .
- Varm opp grillen. Når den er varm, legg mørbradene på grillen over indirekte varme. Grill i 20-25 minutter, snu hvert 7-8 minutt. Hver gang du snur, børst svinekjøttet med mer grillsaus. Fortsett til svinekjøttet er gjennomstekt (en indre temperatur på 145 grader) og baconet er sprøtt.