Temperaturene stiger og sommeren er i full gang på Manhattan, noe som betyr at jeg ikke lenger kan gå rundt i en turtleneck og fleece vest og late som slike antrekk er helt normalt og absolutt passende … og at det definitivt ikke er den typen vær man kan ha på seg, for eksempel en bikini.

Denial, fest på 1, er bordet ditt nå klart.

Det nytter ikke å sukkerbelegge det. Det er på tide for en kort kaloripause fra all mozzarella-fylt, guacamole-toppet, sjokoladedypet godhet rundt disse delene. Og så blir jeg grønn med et magert, gjennomsnittlig glass grønn juice fylt med grønnkål, epler, persille, agurker, selleri, ingefær og en klem med fersk sitronsaft. Lydoppfriskende?

Jeg er nytt for hele grønt juice scenen. For noen måneder siden registrerte jeg meg for en av de trendy 3-dagers juice renser. Men $ 150 og en liten ostepizza senere (jeg innrømmet etter 22 timer) bestemte jeg meg for at jeg er en juiceentusiast, så lenge det er en del av et fast kosthold. Så jeg begynte å unne meg en ukentlig grønn juice fra en lokal kafé. «Å behandle» er stikkordet der. Hvem visste at noen få kilo flytende grønnsaker i en plastkopp kunne koste $ 6,85?

Klistremerksjokket – i tillegg til dine forespørsler om en oppskrift etter at jeg la ut et bilde av saften på Facebook – førte til en DIY-tak på grønn juice som ikke krever en fin juicer eller spesiell vedlegg. Denne raske og enkle oppskriften er laget i en blender, og gir deg muligheten til å sile saften for en tynnere konsistens, eller bare begynn å slurpe, solid masse og alt. Her er en rask videooversikt over prosessen:

Jeg vil advare deg om at denne kalorirensingen kan være relativt kortvarig. Det kan hende at det ikke er en oppskrift som kommer din vei på onsdag det innebærer ostekake … og tortillas … og kanel og sukker. Og nevnte jeg en KitchenAid stativblander? Drikk opp og kom tilbake på onsdag for å komme inn for å få sjansen din til å vinne!

Vil du ha mer? Registrer deg for Just a Taste-nyhetsbrevet for en fersk servering av innhold levert hver uke til innboksen din! Og hold kontakten på Facebook, Twitter og Pinterest for alle de siste oppdateringene.