Din klare visjon om en flott kaffebar gjemt i et rolig nabolag kan bli litt tåkete når du begynner å lete etter et forretningssted. Selv om det er lett (og til og med morsomt) å shoppe rundt etter et sted, kan det raskt bli frustrerende å finne det beste stedet for en kaffebar på grunn av begrenset tilgjengelighet, høye leiepriser og elendige utleiere.

Ikke la noen av disse utfordringene hindrer lokasjonsjakten din. For å finne riktig forretningssted må du tenke utover leiepriser og fysisk plass. Her er de fem viktigste tingene du bør vurdere når du velger et kaffested:

1. Demografi

Fottrafikk er viktig når du velger et sted for kaffebaren din. Men massevis av fottrafikk spiller ingen rolle om disse menneskene ikke er ditt demografiske mål.

Å forstå målmarkedet ditt er et avgjørende trinn når du starter en kafé, og det bør i stor grad påvirke posisjonen din. beslutning. Hvor går kunden din når de passerer kaffebaren din og tar beslutningen om å kjøpe kaffen din? De kan være på vei til jobb, skole, universitet eller potensielt på vei hjem etter middagen. Å dissekere kunden din hjelper deg med å bedre finne den beste plasseringen for kaffebaren din.

Hvis du for eksempel retter deg mot ansatte på vei til jobb, kan det føre til at du åpner kaffebaren i et familievennlig kjøpesenter. virksomheten din for å slite med salg selv om stedet genererer mye trafikk. Det er bedre å åpne i et område nær en kontorpark eller i et forretningsdistrikt.

2. Nærliggende virksomheter

Når du bestemmer det beste stedet for en kaffebar, kan nærliggende virksomheter også påvirke lønnsomheten din – både negativt og positivt.

Det kan være opplagt å undersøke andre lokale kaffebarer for å finne ut hvor de er etablert, men konkurrentene dine er ikke begrenset til andre kaffebarer. Hvis kaffebaren din retter seg mot kunder som ønsker en rask frokost, bør du holde øye med raske frokostalternativer, inkludert smoothiefuger, juicebarer, bagelplasser og til og med hurtigmatkjeder. Selv om disse virksomhetene alle er i forskjellige kategorier, kan de alle konkurrere med produktene du serverer.

Nærliggende bedrifter kan også hjelpe kaffebaren din ved å utfylle tilbudene dine. Hvis kaffebaren din har et stort studieområde, kan det være smart å åpne i nærheten av andre virksomheter eller et universitet. Dette gir et ideelt område for ansatte eller studenter å komme inn og få utført arbeid før eller etter timer. Hvis du retter deg mot kunder som søker en koffein-middag på middagstid, kan det være lurt å se på kjøpesentre der kundene trenger henting mens de går rundt og handler.

3. Tilgjengelighet

Tilgjengeligheten til plassen bør være en annen vurdering når du søker etter det beste stedet for kaffebaren din. Mens kundene dine kommer tilbake for kvaliteten på produktet ditt, vil bekvemmeligheten til kaffebarens beliggenhet også veie inn i deres beslutning om først å prøve (og deretter komme tilbake).

Tenk tilbake til din målrette forbrukeren og hvordan de kommer til stedet ditt. Hvis de kjører, er det utrolig viktig å tilby parkering. For kaffebarer som er målrettet mot kunder som går til eller fra en annen destinasjon, kan det være viktigere med gatesynlighet.

Husk at hvis butikken din ikke er lett tilgjengelig, mister du ofte kundene dine til konkurranse.

4. Bygge infrastruktur

Kaffebarer krever en unik bygningsinfrastruktur som ikke alle kommersielle rom har plass til. Ideelt sett leter du etter en koselig plass som passer til en optimal mengde kunder uten å føle seg overfylt. Du trenger også rom for å sette opp kaffebarutstyret ditt komfortabelt, slik at baristaer har tilstrekkelig plass til å bevege seg.

I tillegg til den faktiske plassen tillater ikke noen kommersielle rom mattillatelser eller alkohollisenser på eiendommen deres. . Sørg for å spørre om denne informasjonen når du speider etter kaffebaren din, og vurder å engasjere en juridisk eller forretningsekspert for å finne ut hvilke tillatelser eller lisenser du trenger.

5. Vilkår for leiekontrakten

Det er det mest åpenbare spørsmålet du kommer opp når du søker etter riktig forretningssted: har du råd til det? Og enda viktigere, kan kundene dine ha råd til det?

Hvis du velger et kaffebarsted med høy leie, vil kostnaden reflekteres i kaffeprisene. Selv om det ikke er en dårlig ting, må du huske målkunden din.

Du må også avgjøre om et sted krever renovering. Småbedriftslån kan brukes til å finansiere byggekostnader hvis du føler deg økonomisk anstrengt.Fordi det er en stor beslutning, bekymrer de fleste seg for å ta et bedriftslån. Når du analyserer lånetilbud, er det noen få ting å sjekke ut, inkludert det totale tilbakebetalingsbeløpet, enkel tilbakebetaling og utlånerens rykte.

Bortsett fra kostnadene for bygningen din, er det forskjellige leieavtaler Vær oppmerksom på det som kan hjelpe deg med å finne det beste stedet for en kaffebar. Noen av disse inkluderer:

• Leieavtalens lengde. Kommersielle leieavtaler er juridisk bindende kontrakter, og du kan vanligvis ikke enkelt bryte eller endre vilkårene. Sørg for at du snakker med en advokat før du signerer avtaler.
• Tillatte leieøkninger. Sjekk om utleieren har lov til å øke leien din etter at en leieavtale er signert.
• Forsikringskrav. Noen leieavtaler krever spesifikke forsikringsdekning som øker de totale kostnadene.
• Depositum og vilkår for retur. Det er viktig å vite hvor mye du må betale på forhånd og prosessen med å motta depositumet tilbake.
• Vedlikeholds- og reparasjonsbetingelser. Finn ut hvem som er ansvarlig for vedlikehold av plassen og hvem som betaler for dette (deg eller utleieren).

Denne guiden er kun til utdannelsesformål og utgjør ikke juridisk rådgivning. Ta kontakt med en juridisk ekspert for å imøtekomme dine spesifikke behov.