Skikken med brenning av Yule-loggen går tilbake til og før middelalderen. Det var opprinnelig en nordisk tradisjon. Yule er navnet på de gamle vintersolvervfestivalene i Skandinavia og andre deler av Nord-Europa, som Tyskland.

Yule Log var opprinnelig et helt tre, som ble nøye valgt og ført inn i huset med stor seremoni. Den største enden av stokken ville bli plassert i ildstedet mens resten av treet stakk ut i rommet! Tømmerstokken ble tent fra restene av forrige års tømmerstokk som var nøye lagret og sakte ført inn i ilden gjennom julens tolv dager. Det ble ansett som viktig at ombelysning ble utført av noen med rene hender. I dag har selvfølgelig de fleste sentralvarme, så det er veldig vanskelig å brenne et tre!

I Provence (i Frankrike) er det tradisjonelt at hele familien er med på å kutte tømmerstokken. og at det blir brent litt hver natt. Hvis noe av stokken er igjen etter tolvte natt, holdes den trygt i huset til neste jul for å beskytte mot lyn! I noen deler av Nederland ble dette også gjort, men loggen måtte lagres under en seng! I noen østeuropeiske land ble tømmerstokken kuttet ned på julaften morgen og tent den kvelden.

I Cornwall (i Storbritannia) kalles stokken » The Mock «. Tømmerstokken tørkes ut og deretter tas barken av den før den kommer inn i huset for å bli brent. A I Storbritannia ga fatprodusenter (eller Coopers som fatprodusenter tradisjonelt ble kalt) sine kunder gamle logger som de ikke kunne bruke til å lage fat til Yule-logger. (Etternavnet mitt er Cooper, men jeg lager ikke tønner! Min bestefar eier skjønt en spaserstokkfabrikk!)

Skikken til Yule Logg spredt over hele Europa og forskjellige barn av tre brukes i forskjellige land. I England er eik tradisjonell, i Skottland er den bjørk, mens den i Frankrike er kirsebær. I Frankrike blir stokken drysset med vin før den blir brent, slik at den lukter godt når den tennes.

I Devon og Somerset i Storbritannia har noen mennesker en veldig stor haug med Askekvister i stedet for vedkubben. Dette kommer fra en lokal legende om at Josef, Maria og Jesus var veldig kalde da hyrdene fant dem på julaften. Så hyrdene fikk noen haug med kvister til å brenne for å holde dem varme.

I noen deler av Irland har folk et stort lys i stedet for en tømmerstokk, og dette blir bare tent på nyttårsaften og tolvte Night.

Ulike kjemikalier kan drysses på stokken som vin for å få stokken til å brenne med forskjellige fargede flammer!

• Kaliumnitrat = Fiolett
• Bariumnitrat = Eplegrønt
• Borax = Levende grønt
• Kobbersulfat = Blå
• Bordsalt = Lysegult

Dette høres veldig farlig ut, så prøv det bare med tilsyn av voksne !!

Asken til Yule-vedkubber var ment å være veldig god for planter. Dette stemmer, fordi asken fra brent tre inneholder en mye «potash», som hjelper til med å plante blomster. Men hvis du kaster asken ut første juledag var det visstnok veldig uheldig!

En Chocolate Yule Log eller «bûche de Noël» er nå en populær jule dessert eller pudding. Den er tradisjonelt e aten i Frankrike og Belgia, der de er kjent som «Kerststronk» på flamsk.

De er laget av en sjokoladesvamprull lagd med krem. Utsiden er dekket med sjokolade eller sjokoladeglasur og dekorert for å se ut som en barkdekket tømmerstokk. Noen liker å legge til ekstra dekorasjoner som marsipansopp!