Hvilken mat og drikke antas å utløse hodepine hos utsatte mennesker?

Først er det viktig å merke seg at det meste av informasjonen om mulige matutløsere av hodepine kommer fra pasientens selvrapporter og ikke fra randomiserte vitenskapelige studier. Til tross for mangel på vitenskap inkluderer de vanligste matvarene og drikkene som rapporteres å være potensielle utløsende hodepine:

• Alderost (blåmuggost, brie, cheddar, engelsk stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster , parmesan, sveitsisk)
• Alkohol (rødvin, øl, whisky, skotsk og champagne er de mest identifiserte hodepineutløserne)
• Peanøtter, peanøttsmør, mandler og andre nøtter og frø
• Pizza eller andre tomatbaserte produkter
• Potetgullprodukter
• Kyllingelever og annet organkjøtt, pate
• Røkt eller tørket fisk
• Syltede matvarer (sylteagurk, oliven, surkål)
• Surdeigsbrød, nybakte gjærvarer (smultringer, kaker, hjemmelagde brød og rundstykker)
• Bryggergjær som finnes i naturlige kosttilskudd
• Brød, kjeks og desserter som inneholder ost
• De fleste bønner inkludert lima, italiensk, stang, bred, fava, marineblå, pinto, snø erter, garbanzo, linser og tørkede bønner og erter
• Løk, hvitløk
• Avokado
• Visse friske frukter, inkludert modne bananer, sitrusfrukter, papaya, røde plommer, bringebær, kiwi og ananas
• Tørket frukt (fiken, rosiner, dadler)
• Supper laget av kjøttekstrakter eller buljong (ikke hjemmelaget buljong eller buljongterninger som ikke har MSG eller «alle naturlige konserveringsmidler» på etiketten)
• Hermetiserte supper
• Dyrkede meieriprodukter, rømme, kjernemelk, yoghurt
• Sjokolade
• Koffeinholdige drikker, inkludert kaffe, te og cola
• Aspartam og andre kunstige søtningsmidler
• Nitrat / nitritholdig kjøtt inkludert pølser, pølse, bacon, lunsjkjøtt / delikatesser, pepperoni, annet spekemat eller bearbeidet kjøtt
• Mononatriumglutamat (MSG) som inneholder produkter inkludert soyasaus, kjøtt anbud, asiatisk mat og en rekke matvarer. MSG er en ofte forkledd ingrediens; se også etter disse vanlige aliasene: monokaliumglutamat, autolysert gjær, hydrolysert protein, natriumkaseinat

Hvor vanlig er matutløsende hodepine?

Bare ca 20% av pasientene med hodepine antas å være matsensitiv.

Hvordan bestemmer jeg hvilke matvarer og drikkevarer som hodepineutløserne mine har?

Et vanlig forslag for å finne ut av dine egne personlige hodepineutløsere er å spore maten og drikke du spiser i en daglig mathodepine-dagbok. Du kan betrakte deg selv som følsom overfor en bestemt mat eller drikke hvis du får hodepine konsekvent 20 minutter til 2 timer etter at du har spist den bestemte maten.

Husk imidlertid at selv om det høres enkelt å spore hva du spiser for å prøve å finne ut hvilke matvarer og drikkevarer som kan utløse hodepine, det er ikke så enkelt.

Problemer med mathodepine-sporere

Er det virkelig maten eller drikken som er forårsaker hodepine eller er det en av de mange ingrediensene eller kjemikaliene i disse matvarene? Matvarer består av mange ingredienser som inneholder mange kjemikalier. Kjemikalier inkluderer nitrater / nitritter, fenyletylamin, sulfitter, tanniner, tyramin, salisylater, aspartat, tilsatt sukker, alkohol, koffein, gluten, glutamat og capsaicin for å nevne noen.

Selv utover konsumert mat, drikke og ingredienser / kjemikalier er andre faktorer som må vurderes som kan komplisere å identifisere den virkelige utløseren av hodepine. Disse faktorene inkluderer:

• Har du nylig hatt en endring i medisinering eller dose for hodepine?
• Har du savnet / hoppet over et måltid eller spist tidligere eller senere enn vanlig?
• Holder du deg godt hydrert eller tror du inntaket av væske var lavere enn vanlig før hodepinen startet?
• Hvor mange timers søvn fikk du kvelden før hodepinen?
• Hvilken fysisk aktivitet gjorde du før hodepinen oppstod?
• Har det oppstått noen stressende hendelser før hodepinen startet?
• Hvilket stadium av menstruasjonssyklusen (hormonelle endringer) var du inne da hodepinen startet?
• Hvordan var været før hodepinen startet? (værutløsere kan for eksempel omfatte sterkt sollys, høy luftfuktighet, stormvær, høy luftfuktighet)
• Har du en familiehistorie med hodepine?

Med så mange kompliserende faktorer, hva er den beste tilnærmingen for å redusere sjansen for å få hodepine?

Å være oppmerksom på mat, drikke og viktigst av alt, ingrediensene og kjemikaliene som er rapportert som hodepineutløsere kan være et nyttig verktøy, en godt utgangspunkt. Husk at hodepineutløsere varierer fra person til person.Forstå også at å finne en hodepineutløser går langt utover mat / drikkeprodukter som kan ha blitt konsumert i timene eller til og med dagene før hodepinen startet. Så mange andre faktorer påvirker forekomsten av hodepine.

Så hva kan du gjøre for å redusere sjansen for hodepine? Den beste tilnærmingen kan være å begynne å kontrollere kjente påvirkere av hodepine. En familiehistorie med hodepine er noe du ikke kan kontrollere. Å sove godt, ikke hoppe over måltider, drikke nok vann for å holde deg hydrert og trene regelmessig er imidlertid noen av de andre tingene du kan kontrollere.

Når det gjelder mat, drikke og ingredienser , gjør det absolutt ikke vondt å prøve å finne ut om en eller flere matvarer (eller ingredienser) kan utløse hodepine. Eliminer ett element om gangen over uker eller måneder og registrer denne informasjonen i en hodepine dagbok. Kutt bare ut mat hvis du har stor mistanke om at det forårsaker hodepine, ellers kan du fjerne mat du liker! I denne dagboken kan du også spore andre faktorer som skjedde innen 24 timer etter hodepinen (spiste du i tide, hoppet over måltider, opplevde en stressende hendelse, stadium i menstruasjonssyklusen osv.). Med all denne informasjonen i hånden, kan du begynne å ordne opp og selv finne ut hvilke faktorer som fremkaller hodepine.

Endelig råd om hvordan du reduserer sjansen for at matvarer utløser hodepine:

• Spis et godt balansert sunt kosthold fullt av grønnsaker, fersk mat og lite fettprotein.
• Unngå bearbeidet (pakket) mat.
• Ikke gå glipp av måltider.
• Hvis du ikke kjenner igjen hva som står på etiketten, er det sannsynligvis best å ikke spise den.

Få nyttig, nyttig og relevant informasjon om helse og velvære

forny