Del dette innlegget:

Tomater i terninger er ganske enkelt en av de mest allsidige varene i pantryet ditt. Bruk dem til å lage chili, suppe eller spaghettisaus. Bruk dem i gryteretter eller måltider i en gryte. Jeg har til og med en tendens til å bare kaste dem inn i blenderen min med noen få andre ingredienser for å lage lett tomatbisk til en koselig lunsj. Jeg kommer aldri uten tomater i terninger i pantryet mitt.

Å kjøpe hermetiske tomater i terninger er en lek (og relativt rimelig), men som med det meste på kjøkkenet, synes jeg smaken er mye overlegen når du kan dine egne terninger i terninger hjemme. Ikke bare får du bruke de mest modne tomatene som er plukket på toppen av tomatsesongen (forhåpentligvis fra din egen hage), men du kan også kontrollere nøyaktig hvilke ingredienser som gjør og ikke blir satt i batchen din. Ser du på saltinntaket ditt? La det være! Bekymret for BPA-fôret som mange tomatbokser bruker? Ingen bekymringer, du bruker glass! Vil du krydre glassene med dine egne urtkombinasjoner? Har det!

Er denne hermetiseringsoppskriften god for nybegynnere?

Hermetisering av tomater i terninger er en av de enkleste hermetikkprosjektene for nybegynnere. Hvis du er ny på konservering – og kanskje litt skremt – er tomater (eller sylteagurk) et flott sted å starte! Det største du må bekymre deg for med hermetisering av tomater, er å varme glassene på glassene dine og få dem til å bryte. Så lenge du husker å aldri la krukkene dine gå fra ekstreme temperaturer (varme til kalde, eller omvendt), vil du være god!

Hvis du er ny innen hermetisering, anbefaler vi sterkt å lese gjennom vårt Canning 101 primer-innlegg for å få peiling på den grunnleggende prosessen for hermetisering.

Absolutt må-ha forsyninger til Can Diced Tomater

• Tomater (duh) – En god tommelfingerregel er at for hvert pund tomater får du en halvliter tomater i terninger (som tilsvarer størrelsen på en standard 15-unse boks med tomater i terninger). Hvis du virkelig går stort, vil en full bushel tomater gi deg omtrent 50 halvliter. Roma / plommetomater er det beste valget – de har minst mulig juice og frø – men enhver form for tomat vil fungere. Gårdsstandarder og bondemarkeder selger ofte «hermetiseringstomater» i bulk til det billige om sommeren. Dette er de stygge tomatene som ingen ønsker å kjøpe til caprese-salatene. Ha på dem! Hvis du kan finne en u-pick sted i nærheten, det er også en fin måte å få mye på det billige. Og selvfølgelig er å dyrke din egen den billigste måten av alle! Jeg elsker San Marzano-utvalget av romaer. De er enkle å dyrke og superproduktive. Pluss, de smaker godt!
• Sitronsaft eller sitronsyre på flaske – For å trygt kunne tomater uten trykkbokser, må du forsure hver krukke. Dette høres ut som om det kommer til å ta noen sprø beregninger eller noe, men det er virkelig enkelt. For hver halvliter tomater, tilsett en spiseskje sitronsaft på flaske (den må tappes på flasken – fersk har ikke jevn syre) ELLER 1/4 ts pulverisert sitronsyre. Dobbelt så mye for kvartaler. Jeg bruker sitronsyre personlig fordi den påvirker ikke smaken i det hele tatt, og det er mye billigere enn å kjøpe flaske etter bo ttle sitronsaft. Men hvis du bare jobber med et lite parti og allerede har sitronsaft i kjøleskapet ditt? Gå den veien.
• Krukker, lokk og ringer — Jeg kan alltid kutte tomater i brede munnstykker. Halvliter er omtrent like stor som en butikkdåse, slik at det blir lettere når du arbeider med oppskrifter, og den brede munnen gjør hermetikkprosessen enklere. Du finner dem på de fleste dagligvarebutikker, og hvis alt annet mislykkes, kan du bestille dem på nettet (selv om de er mye dyrere på nettet).
• Vannbadkanne eller stor lagerpotte – Du må senk de fylte glassene i et kokende vannbad for å behandle og forsegle dem. En hvilken som helst stor lagerpotte vil fungere – faktisk, mesteparten av tiden når du kjøper en «hermetikkbokse», er det faktisk bare en stor oljepotte med en hermetisk holder fast inni. Hvis du allerede har en stor lagerpotte, kan du spare penger og bare kjøp stativet (du trenger en – dette beskytter bunnen av glassene og lar varmt vann sirkulere rundt dem).
• Krukkeheiser – Få ting i denne verden er like glatte som en våt glass hermetikk krukke som nettopp tilbrakte en time i et kokende vannbad. Bruk pengene og skaff deg en god krukkeheiser. Det varer livet ut og betaler for seg selv med hvor mange ødelagte krukker og legevakt som sparer deg.
• Gammelt håndkle — Du trenger å legge det på kjøkkenbenkene, slik at det ikke blir varmesjokk fra de varme glassene til de kalde benkeplatene (noe som resulterer i ødelagte krukker).
• Kniv, skjærebrett, skje med skje, dørslag, annet generelt kjøkkenverktøy — Hvis du har et arbeidskjøkken, har du sannsynligvis alt det ”vanlige” kjøkkenutstyret du trenger for å kan tomater.

Hyggelig å ha forsyninger til hermetiserte tomater

• Canning Funnel – En trakt som er laget for å passe inn i toppen av glassene dine, vil gjøre livet ditt lettere (og mindre rotete)
• Andre lagerpotte — En del av hermetiseringstomater er å blanche dem for å få skinnene til å trekke seg lett av. Du kan gjøre dette i vannbadkannen og bare koke ferskvann når det er på tide å behandle, men Jeg synes det er mye lettere å ha to store gryter med vann som koker. Jeg bruker faktisk en gryte på komfyren min for å blanche tomater, og deretter en elektrisk vannbadkanne (som egentlig bare er en elektrisk gryte) for bearbeiding. opp brennere på komfyren min og tillater meg å bearbeide krukkene mine på et sted utenfor veien – jeg gjør det i et hjørne av benken.
• Headspace checker — Hver gang du kan noe, du ‘ Jeg må legge igjen tilstrekkelig «headspace» – mellomrommet mellom toppen av maten og toppen av krukken. Dette lille verktøyet gjør det enkelt å ha nøyaktig hodeplass i hver krukke. Ærlig talt, jeg har hermetisert så lenge at jeg bare øler det – jeg vet hvor på krukken det rette nivået er – så jeg bruker ikke alltid en av disse, men det er et veldig praktisk verktøy hvis du er nybegynner.
• Andre gamle håndkle — Tomater er saftige. Og hvis du bare kutter dem på skjærebrettet, stopper du enten hvert 10. minutt for å tørke juice eller få det til å renne ned på tærne. Løsningen? Legg et gammelt håndkle under skjærebrettet. Så når du er ferdig hermetisk, er det bare å kaste hele håndkleet i tøyet.

Trenger jeg en trykkbokser?

Nei! Du kommer til å tilsette nok sitronsyre eller sitronsaft til at dette er trygt for hermetisering av vannbad. Noe som er bra, fordi en høytrykksfett med høy varme og lang bearbeidingstid kan gjøre ømme tomater til myk hvis du ikke er forsiktig.

Hva er de beste tomatene til hermetisering?

Du kan bruke alle friske tomater til tomater i terninger, men du får de beste resultatene med Roma, pasta eller San Marzano-tomater. Disse tre har færre frø og væske og mer kjøtt, så tomater i terninger vil ha den tettheten du forventer av hermetiske tomater i butikk.

Tilfører du vann når du konserverer tomater?

Nei! Tomater er ganske saftige, og vi anbefaler å pakke dem i sin egen juice for å få den beste smaken i denne opplæringen.

Hvor lenge varer mine hermetiserte tomater i terninger?

Etter 12-18 måneder , vil du begynne å se en nedgang i smakskvaliteten, så vi anbefaler at du bruker dem innen halvannet år. Imidlertid kan riktig hermetikk spises trygt langt utover det.

Hvor lenge vil en krukke med terninger i terninger være god når den er åpnet?

Når du har knekt opp en av de forseglede glassene, anbefaler vi at du spiser tomatene innen 7-10 dager. Dette handler også om hvor lenge du kommer ut av eventuelle deler som ikke er fulle nok til å behandle.

Hvis du ikke tror du kommer gjennom dem raskt nok, kan du fryse statister i frysesikre krukker med bred munn i opptil et år.

Hvordan kan terninger i terninger

Greit, du har tomatene dine, du har sitronsaft eller sitronsyre – la oss faktisk grave i hermetisering av noen tomater! Jeg har den fulle opplæringen med bilder skrevet her, men hvis du leter etter en utskriftsvennlig versjon, blar du til bunnen av dette innlegget. OK, la oss gå!

Trinn 1: Bli organisert

Den faktiske «hermetisering» -delen av hermetisering er en liten del av puslespillet – spesielt når det sammenlignes med prep-arbeidet. Før du skjær i en enkelt tomat, du må forberede arbeidsområdet ditt.

• Trinn 1A: Vask, steriliser, og varm glassene – Lær mer om det i Canning 101-opplæringen hvis du er nybegynner!

• Trinn 1B: Gjør alle verktøyene dine klare – jeg liker å legge ut en stor håndkle på benken for å gjøre opprydding enklere (og for å hindre tomatjuice i å løpe ned i skapene mine på tærne). På toppen av det legger jeg alle verktøyene jeg trenger.
• Trinn 1C : G et oppvarming av vannbadekaret ditt – å koke et stort kar med vann tar tid, så fortsett og start det. Fyll hermetikkboksen ca 2/3 full av vann og sett til å koke. Du trenger kanskje ikke så mye vann, men det er mye lettere å fjerne vann enn å tilsette kaldt vann og få gryten til å koke opp igjen.Jeg anbefaler også å gå videre og legge hermetiseringsstativet i bunnen av potten (ja, jeg vet at det sannsynligvis har håndtak for å løfte glassene, men du vil ikke gjøre det med råpakketomater – mer om det i en trinn).

Trinn 2: Skrell tomatene dine (valgfritt, men anbefalt)

Du trenger ikke å skrelle tomatene dine. Men jeg anbefaler det på det sterkeste. Siden jeg alltid leter etter snarveier på kjøkkenet, har jeg hermetisert uten å skrelle før, og jeg ønsket at jeg hadde tatt meg tid til å gjøre det. Tomatskinn blir veldig tøffe gjennom hermetikkprosessen, og med mindre de blir hakket i små biter, er de ikke veldig appetittvekkende. I tillegg blir skrellingsprosessen lett takket være blanchering.

• Trinn 2A: Kok en stor gryte med vann —Du kan bruke den samme gryten med vann du bruker til din vannbadkanne, hvis du vil, men for effektivitets skyld, foretrekker jeg å ha en ekstra lagergryte dedikert til å blanche tomatene.
• Trinn 2B: Forbered et isbad — Fyll vasken (rent!) Med vann og is.
• Trinn 2C: Skår tomatene – Dette er et valgfritt trinn, men jeg synes det gjør avskallingen lettere. Snu hver tomat, og skår bunnen av tomaten i en «X» -form med en skarp kniv.
• Trinn 2D: Blancher i 45-60 sekunder — Arbeid noen tomater om gangen, sted dem i det kokende vannbadet og blancher i rundt ett minutt. Ikke frik deg hvis du går over — tomater er ganske spenstige. Jeg vil faktisk at du overkokte dem enn å ikke kokte dem opp – underblancherte tomater er frustrerende å skrelle. vet at tomatene er klare til å komme ut når skallet begynner å trekke seg bort fra tomaten der du scoret den. Du får tak i timingen etter bare noen få satser.
• Trinn 2E: Stup i isbad — Du vil umiddelbart stoppe matlagingen, så kast tomatene i isbadet ditt. Hvis du foretrekker det, kan du fortsette og blanche alle tomatene dine og få dem til å henge ut i isbadet før du går videre til neste trinn.
• Trinn 2F: Skli av skinnene — Hvis skinnene blir blancherte ordentlig, glir skinnene rett av tomaten. Legg dem til komposten din eller mate dem em til kyllingene dine (det var det jeg gjorde).

Trinn 3: Kjern og terninger tomatene dine

Noen velger å fjerne frø og juice her – og du kan absolutt gjør det hvis du foretrekker et tørrere tomatprodukt – men jeg liker å la alt være. Ikke bare er det lettere, men det gir også sterkere smak.

• Trinn 3A: Kjern de skrelte tomatene —Snitt tomaten i to, og fjern deretter kjernen fra hver halvdel. Klipp også ut umodne deler («grønne skuldre») eller blåmerker, og kast dem.
• Trinn 3B: Terning tomatene – Tørk tomatene til ønsket størrelse.
• Trinn 3C: Mål tomatene dine – Fortsett å kutte til du enten kommer igjennom alle tomatene dine, eller du har nok til cannerbelastningen. De fleste vannbadkannene inneholder 7 liter krukker (28 kopper tomater i terninger) eller 9 halvliter krukker (18 kopper tomater i terninger). Jeg konserverte halvlitere, så jeg stoppet da jeg nådde 18 kopper tomater.

Trinn 4: Pakk glassene

Hvis du ikke har brukt hermetisering, jeg anbefaler på det sterkeste å fylle en krukke om gangen, legge den i varmtvannsbeholderen og deretter flytte den til neste krukke. Denne prosessen er for råpakketomater, noe som betyr at du ikke varmer opp tomatene før de går inn Tomatene vil raskt avkjøle de varme glassene, og bare av det faktum at du er en nybegynner, vil du være litt tregere i denne prosessen. Hvis du gjør alle glassene på en gang, kan glassene også kjøle seg ned mye b Derfor legger du dem i kokende vann – noe som kan føre til krukkebrudd. Start med en om gangen. På disse bildene gjorde jeg en hel canner-belastning på en gang, men jeg er ganske rask!

• Trinn 4A: Fjern en enkelt varm krukke — Legg et gammelt håndkle på benkeplaten din (for å beskytte glassene mot den kalde temperaturen). Fjern en varm krukke fra beholderen for vannbadet (dump det varme vannet tilbake i hermetikkboksen), og legg den på håndkleet.
• Trinn 4B: Forsur krukken – For å sikre tomater trygt, må du gjøre hver krukke ved å bruke enten sitronsaft eller sitronsyre i pulverform. For hver halvliter tomater, legg til en spiseskje sitronsaft på flaske (den må tappes på flaske – fersk har ikke jevn syre) ELLER 1/4 ts pulverisert sitronsyre i bunnen av krukken før du tilsetter tomater. Dobbelt så mye for kvart.
• Trinn 4C: Fyll glasset – Pakk tomatene løst i glasset. En trakt gjør dette enklere, men hvis du bruker brede munnkrukker, kan du også enkelt gjøre dette med bare en skje.
• Trinn 4D: Komprimere – Trykk på baksiden av en skje på tomatene for å frigjøre juice og fylle opp luftrom.
• Trinn 4E: Tilsett mer og gjenta — Legg til flere tomater, komprimer igjen, og gjenta prosessen til krukken er tettpakket med tomater 1/2 ″ under krukken.
• Trinn 4F: Dobbeltsjekk headspace — Dette 1/2 ″ headspace er et viktig tall å være ganske nøyaktig med — riktig headspace hjelper glassene å forsegle ordentlig og trygt. Ta fram en linjal hvis du ikke har brukt konservering. Juster luftrommet ved å tilsette mer juice / tomater eller fjerne noen.

Trinn 5: Lukk og behandle

Du er nesten ferdig! Bare noen få skritt til, så kan du slappe av og slappe av mens tomatene dine prosesserer (eller som jeg ofte gjør, begynn å jobbe med neste batch).

• Trinn 5A: Slipp luftbobler — Fordi du pakket ned tomatene, er dette trinnet litt overkill – så hvis du glemmer det i dette spesielle tilfellet, ikke stress – men i generelt, er det en god idé med hermetisering å kjøre en gummispatel eller smørkniv langs sidene av krukken for å frigjøre eventuelle fangede luftbobler (ikke bruk noe skarpere enn en smørkniv – du vil ikke kaste glassene dine og gjør det lettere for glasset å sprekke!).
• Trinn 5B: Tørk av kanten på krukken – Bruk en ren, fuktig klut til å tørke av den øverste kanten av krukken for å fjerne matrester som kan beholde krukken fra forsegling.
• Trinn 5C: Legg på lokket — Sentrer det flate stykket av lokket på toppen av krukken. Plasser på en ring og stram til fingeren. Det er viktig å ikke stramme lokkene for mye – ikke sperre dem sammen med hendene eller noe annet verktøy. Bare stramt nok til å føle seg trygg.
• Trinn 5D: Plasser i vannbad og gjenta med gjenværende glass – Sett den ferdige glasset i varmtvannsbadet, og gå deretter tilbake og fullfør trinn 4 og 5 for resten. av glassene dine (arbeider en om gangen).
• Trinn 5E: Prosess – Når hermetikkboksen er full, dobbeltsjekk vannstanden (den skal være minst en tomme over glassene dine), ta på lokket, og kok opp. Når du har kokt, sett en tidtaker i 85 minutter. Når bearbeidingstiden er ute, slå av hermetikkboksen, ta av lokket og vent i fem minutter. Fjern deretter glassene (bruk krukkeløfteren) og legg dem på et håndkle på benken eller bordet. La avkjøles helt.

Trinn 6: Test forseglinger, merk, nyt!

Flott arbeid! To siste (viktige) trinn, så er du på vei til alle slags deilige supper og gryteretter.

• Trinn 6A: Kontroller selene — Mens glassene dine avkjøles, bør du høre en vakker symfoni av pop-pop-pop i ny og ne! Det er lyden av glassene som tetter når de avkjøles. Når glassene er helt kule (vanligvis over natten), trykker du ned på toppen av hver krukke. Hvis det ikke beveger seg, er det forseglet og trygt å oppbevares i pantryet ditt. Hvis glasslokket bøyes når du skyver på det, forseglet det ikke. Det er fortsatt trygt å spise, det må bare oppbevares i kjøleskapet og brukes innen 7-10 dager. Det er ganske vanlig å ha en krukke eller to ikke forseglet under en hermetiseringsøkt, så ikke føl deg som en feil hvis det skjer med deg. Det betyr bare at du snart vil prøve godbitene dine!
• Trinn 6B: Merk og lagre – Stol på meg, du vil ikke huske hva som er i glassene dine på åtte måneder, så merk dem. Det er mange søte og interessante måter å merke murglass, men min favoritt lavteknologiske metode er med en Sharpie. Jeg skriver bare innholdet og datoen på krukken. Når krukken er tom, kommer markøren rett med litt alkohol og etterlater ingen klebrig rester slik du får med klistremerker og etiketter. Jeg liker også at hvis jeg bestemmer meg for å gi en krukke, kan jeg tørke av Sharpie-etiketten og sette på en dekorativ etikett på et senere tidspunkt. Oppbevar hermetikk på et mørkt, kjølig sted – pantryet ditt er perfekt. For best smak, bruk innen ett år, men så lenge krukken forblir forseglet og det ikke er buler, mugg eller rare lukter, vil hermetikk lagres nesten på ubestemt tid.

Hjelp, min krukker mistet mye væske i hermetikkboksen!

Siphoning er hermetiseringsbegrepet som brukes når væske suges ut av en krukke under kjøleprosessen etter hermetisering – det skjer til og med de mest erfarne hermetikkbokser. Så lenge glassene er forseglet ordentlig (se trinn 6A for hvordan du kontrollerer selene dine!), Er de fortsatt trygge å spise, selv med betydelig væsketap. Imidlertid kan de miste kvaliteten (farge, smak) litt raskere enn glassene som er helt fulle av væske, så du vil først bruke de sifonerte glassene.

Du kan bidra til å redusere sifonering ved å sørge for at kjøleprosessen er treg. La glassene ligge i vannbadekaret i minst fem minutter med varmen av og lokket av etter at behandlingstiden er fullført, før du løfter glassene ut for å avkjøles helt på et brettet håndkle – dette bør hjelpe deg med å unngå å miste væske fra glassene dine.

Er det greit at tomatene og væsken skilles fra hverandre?

Jepp, tomatene i terninger vil fortsatt være trygge å spise. Dette er ganske normalt med hermetiske tomater! Dette skjer oftere når du hermetiserer tomater med varme pakker (legger varme tomater i varme glass), i stedet for råpakningsmetoden vi bruker her, fordi de oppvarmede tomatene begynner å bryte ned.

Vi anbefaler den rå (kalde) emballasjen vi bruker i denne oppskriften for å unngå så mye separasjon som mulig – selv om du fremdeles ser noen. Når glassene avkjøles, kan tomatfaststoffene og væskene komme sammen igjen, men hvis de ikke gjør det, bare rist glasset før du bruker det. Når du bruker dem, kan du enten tømme væsken eller bruke hele glasset, avhengig av hva som kreves i oppskriften.

Variasjoner å prøve

Jeg foretrekker å holde tomatene mine rene og krydre dem senere, men du vil kanskje ha noen klare smakskombiner allerede i pantryet ditt. Her er tre av mine favoritt terninger med tomatvarianter å prøve. Jeg salter aldri tomatene mine før konservering, men du er velkommen til å tilsette salt (ca. 1 / 4-1 / 2 ts per halvliter) hvis du vil.

Merk: Hvis du skal lag dine egne smakskombinasjoner, husk å bare bruke tørkede krydder. Ingredienser som fersk løk eller paprika er ikke sure nok til å kunne med tomater trygt med mindre du følger en oppskrift som er testet for riktig pH-nivå. Følg alltid en testet oppskrift nøyaktig når du kan konservere ting som salsa, spaghettisaus eller chutney.

• Brente ristede tomater i terninger – Brenn opp grillen din til middels høy, og legg den rå (ikke skrelt) tomater direkte på grillristene. Lukk lokket og la koke i ett minutt. Snu med tang, og kok et ekstra minutt. Fjern til et bakeplate og la avkjøles til du kan takle dem. Skinn av skinnene, og deretter kjerne, terning og kan som nevnt ovenfor.
• Italienske tomater i terninger – Tilsett 1/2 ts hver tørket basilikum og oregano, 1/4 ts hvitløkspulver og en liten klype rød pepperflak til hver halvliterburk før du pakker med tomater.
• Meksikanske tomater i terninger – Tilsett 1 ts chilipulver, 1/2 ts spidskommen, oregano og koriander, 1/4 ts hvitløkspulver, og en liten klype rød pepperflak til hver pintkrukke før du pakker med tomater.

Jeg vet at var mye informasjon, men jeg ville virkelig sørge for at du følte deg trygg og forberedt på når du fyrer opp hermetikkboksen din. Jeg lover at du kan gjøre dette! Og du vil føle deg så stolt når du ser en vakker rad med krukker med tomater som sitter i pantryhyllene dine. Som alltid, hvis du har spørsmål, er du velkommen til å legge igjen en kommentar nedenfor eller skyte oss en e-post. Vi vil gjerne hjelpe!

Vil du ha flere oppskrifter som denne?

• Brød og smør Pickles. En annen enkel peasy hermetisering oppskrift! Denne søte pickle-oppskriften har bare 4 ingredienser.
• Garden Fresh Tomato Soup. Dette er den perfekte måten å bruke noen av de friske tomatene mens de er på topp.
• Fersk tomatsaus. Pasta har aldri smakt bedre enn når den er toppet med spaghettisaus fra friske tomater.
• Penne Rosa. Denne nudler & Co. copycat-oppskriften er en langvarig favoritt her!
• Split Pea Curry. Denne veganske karrioppskriften er en rask og enkel måte å bruke dine tomater i terninger.
• Vegetabilsk oksesuppe. Måltid forbereder lunsj og bruk noen av dine tomater i terninger med denne suppeoppskriften.
• Øyeblikkelig pott Jambalaya. En annen god bruk for tomater i terninger, denne jambalaya kommer lett sammen på en natt, takket være Instant Pot.
• Turkey Taco Chili. Vår taco chili-oppskrift på kalkun krever knuste tomater, men du kan enkelt bytte dem i terninger, i en klype.

Og sjekk ut disse andre leserfavorittene:

• Hvordan lage surkål. Fermentert mat er så bra for fordøyelsen, og surkål er et enkelt inngangssted for å lage din egen fermenterte mat.
• Eggkopp. Vi har fire smaker av vår favoritt for frokost.
• 24-timers yoghurt. Lær hvordan du lager yoghurt hjemme – det er så mye rimeligere enn det du vil kjøpe i en butikk, og har mye mer probiotika!
• Vegan Blueberry Muffins. Start dagen med ømme, luftige veganske muffins.
• 15+ Oppskrifter for konservering og konservering. Vi har over 15 oppskrifter og teknikker for å hjelpe deg med å fryse eller på annen måte bevare frukt og grønnsaker når de er i sesong.

Vil du ha flere oppskrifter som denne?

• Brød og smør Pickles. Alle elsker disse søte og syrlige syltede skivene, og de krever bare fire ingredienser!