Disse hurtigbakte potetene steker på halvparten av tiden! Dette enkle trikset blir din favoritt for en perfekt potet på bare 30 minutter (det smaker også bedre).

Her er et triks for å lage hurtigbakte poteter som kutter tiden i to! Det er lett å kaste hele poteter i folie i ovnen. Men store poteter kan ta 1 time eller mer å bake. I denne raske og enkle metoden steker potetene på omtrent 30 minutter. Dette lille trikset tar bakte poteter fra helgesaker til nattdagsmåltider (i det minste for oss!). Bonus: de smaker enda mer smakfull enn standardmetoden. Slik gjør du det: og hvordan du gjør dem til en sunn middag perfekt for en mengde!

Slik lager du hurtigbakte poteter

Du har kanskje gjettet på vårt hurtigbakte potet-triks fra fotografiet. Her er magien: I stedet for å bake potetene hele, kutt dem i to. Det er det! Det enkle trikset på 1 minutt sparer omtrent halvparten av steketiden i ovnen. Fordi potetene er halvt så tykke, steker de på halve tiden. Så enkelt som det! Det er bare noen få ting å vite om denne enkle metoden:

• Bake ved 450 grader. Steking av grønnsaker på veldig høy varme gjør dem sprøe på utsiden og ømme på innsiden.
• Skjær potetene i to, og gni dem deretter med olivenolje. Ikke behov for folie! Bare gni potetene lett i olivenolje.
• Legg kappesiden ned. Å bake potetene med kuttet side ned får den beste smaken (og en fin sprø ytre).
• Stek til det er mørt, 25 til 35 minutter. Fordi potetstørrelsen varierer, må du smake og fjerne dem fra ovnen når de er helt ømme.

Bakte poteter som er raske OG smaker bedre!

Kall oss sprø, men Alex og jeg er ikke store fans av smak av en standard stekt potet. Kast den i folie og stek den hele, så blir den øm, men mangler smak. Du må laste den seriøst opp for å få den til å smake godt. I kontrast er disse sunne hurtigbakte potetene:

• Pent brunet og sprø utenpå
• Perfekt saltet

De er perfekt for servering på alle mulige måter. Apropos…

Måter å servere hurtigbakte poteter

Du kan enkelt servere disse hurtigbakte potetene som tilbehør til laks eller kjøtt: bare topp med en klapp av smør eller et drypp med olivenolje! Men vår favorittmåte å servere bakte poteter er som et hovedrettmåltid. Her er noen ideer om hvordan du kan gjøre dem om til et sunt måltid som kan mate en mengde:

• Chili Baked Potatoes: Lag en stor gryte med din favorittchili (som vår veganske chili eller vegetariske chili ). Stek deretter et stort ark av disse potetene og fyll dem med chili og mange fikser, som rømme (eller vegansk rømme), ost, grønn løk, syltet jalapenos og varm saus.
• Meksikansk- Stilpoteter: Disse er fantastiske med bakt søtpotet eller disse potetene. Topp med svart bønnesalsa, koriander og mais for et deilig måltid i latinsk stil. Det er plantebasert også!

Flere sunne potetoppskrifter

Å spise poteter på en sunn måte handler om å spise dem på en måte som ikke ‘ ikke laste på kaloriene. Topp disse hurtigbakte potetene som vi nevnte ovenfor, og de er en sunn middagsoppskrift. Eller bruk vår raske søtpotetoppskrift for en potet som blir lettere fordøyelig (spesielt for diabetikere). Her er noen flere potetoppskrifter du kan like:

• Loaded Potato Soup Her er den aller beste enkle potetsuppen du finner! Kremaktig og trøstende, den er laget på få minutter uten krem og uten behov for en blender. Prøv også: Vegan Potetsuppe
• Spanish Tortilla En potet- og eggomelett som er en velsmakende spansk middag eller tapasoppskrift!
• Vegan Shepherd’s Pie Lag potetmos til en sunn middagsoppskrift ved å bruke dem i hyrdekake! Den sterke veggie- og linsefyllingen står i kontrast til et lag med kremete poteter i denne fantastiske plantebaserte middagsoppskriften.
• Kremet brokkoli potetsuppe Akkurat som brokkoliostsuppe, men plantebasert! Denne veganske suppen bruker poteter for å lage en kremaktig base.

Denne hurtigbakte potetoppskriften er …

Vegetarisk, vegansk, plantebasert, meierifri og glutenfri.

Skriv ut

Flere enkle oppskrifter på siden

Hvis du elsker disse hurtigbakte potetene, er det noen flere enkle oppskrifter som du kan legge til på repertoaret!

• Erter med sitron Denne raske oppskriften kommer sammen på bare 5 minutter, og parrer frosne erter med sitron og hvitløk.
• Den BESTE grønnkålsalaten Dette er virkelig den beste måten å spise grønnkål på! Den er dekket av en zingy sitrondressing. Eller prøv flere av våre beste salatoppskrifter.
• Beste noensinne sauterte sopp eller ristede sopper. OBS, soppelskere: her er de perfekte sauterte soppoppskriftene! Begge har den beste smakfulle smaken med sitron og friske urter.
• Hjemmelaget surkål En overraskende velsmakende side fylt med probiotika!

Flere oppskrifter med poteter? Gå til våre beste potetoppskrifter (eller Vegan potetoppskrifter).

Abonner for gratis ukentlige oppskrifter & mer!