Medisinsk gjennomgang 4. mai 2020. For å gi deg teknisk nøyaktig, evidensbasert informasjon, blir innhold publisert på Everlywell-bloggen gjennomgått av anerkjente fagpersoner med ekspertise innen medisinsk og biovitenskapelig felt.

Lurer du på om du kan oppleve symptomer på glutenfølsomhet? Følelser av et «tåkete sinn», magesmerter, oppblåsthet og hodepine er blant tegnene på glutenfølsomhet som personer med glutenfølsomhet som ikke er cøliaki rapporterer (selv om symptomene kan variere sterkt fra person til person).

Ikke-cøliaki-glutenfølsomhet (NCGS), eller glutenfølsomhet, kan forårsake symptomer som ligner på cøliaki – men mennesker med ikke-cøliaki-glutenfølsomhet tester ikke positive for cøliaki (som er en arvelig autoimmun lidelse som skader tynntarmen) eller hveteallergi. (Gluten er et av hovedproteinene i hvete, rug og bygg.)

Her ser vi på noen av de ofte rapporterte symptomene på -celiøs glutenfølsomhet – og diskuter mulige neste skritt å ta.

Tegn og symptomer på glutenfølsomhet

Gastrointestinale relaterte glutenfølsomhetssymptomer

Det er et antall av gastrointestinale symptomer som kan være relatert til maten vi spiser, inkludert glutenholdige matvarer.

• Oppblåsthet er en ubehagelig følelse av metthet som oppstår etter å ha spist, og er et mulig tegn på glutenfølsomhet. Men det er viktig å huske på at det kan være andre matvarer eller andre faktorer som kan bidra til oppblåsthet. (Relatert: Hvilke matvarer forårsaker oppblåsthet?)
• Magesmerter kan oppstå av mange mulige årsaker, og det kan være et av tegnene på glutenfølsomhet.
• Diaré og forstoppelse er andre symptomer. som kan være relatert til glutenfølsomhet.

Å ha sporadiske fordøyelsesproblemer kan være normalt, men hvis du ofte får gastrointestinale symptomer, kan følsomhet for gluten være grunnen til det. Andre forhold å vurdere som mulige årsaker til gastrointestinale symptomer inkluderer irritabel tarmsyndrom (IBS), inflammatorisk tarmsykdom (IBD), laktoseintoleranse og cøliaki.

Ikke-gastrointestinale tegn på glutenfølsomhet

Føler du deg trøtt eller tåkete i løpet av dagen? Disse symptomene kan skyldes en rekke mulige helsemessige forhold, men noen rapporterer om tretthet og hjernetåke som symptomer relatert til glutenfølsomheten.

Personer med glutenfølsomhet som ikke er cøliaki, opplever ofte også hodepine. Hudproblemer – som kan ligne eksem eller psoriasis – er et annet mulig symptom på glutenfølsomhet. Noen forskere har også oppdaget potensielle sammenhenger mellom leddsmerter og muskelsmerter og glutenfølsomhet.

Hvis du opplever noen av disse symptomene, og du føler at de kan være knyttet til noe i kostholdet ditt, er det en god idé å snakke med helsepersonell slik at de kan utelukke cøliaki, hveteallergi og andre forhold.

Du kan også prøve et midlertidig eliminasjonsdiett for å se om glutenholdige matvarer kan være knyttet til symptomene dine. Under den midlertidige eliminasjonsdietten fjerner du all glutenholdig mat fra kostholdet ditt, og – på slutten av 4 uker – gjeninnfører du en glutenholdig mat for potensielt å avgjøre om gluten er en skyld i symptomene dine.

Hvis du planlegger å prøve et midlertidig eliminasjonsdiett for å identifisere følsomhetene dine, bør du vurdere å ta Everlywell hjemme Food Sensitivity Test. Denne testen kontrollerer IgG-antistoffreaktivitetsnivået til 96 vanlige matproteiner – inkludert gluten. Det kan være med på å avgjøre om gluten er en hovedmistenkt å målrette først i elimineringskostholdet ditt – eller om det er andre matvarer du kanskje vil fokusere på å eliminere i begynnelsen av dietten.

(Vær oppmerksom på at hvis du allerede bruker et glutenfritt kosthold, kan glutenreaktivitetsnivået være enten lavt eller normalt i resultatene. Det er fordi ny eksponering for maten er nødvendig for å måle hvordan antistoffene dine faktisk er reagerer når maten er en normal del av kostholdet ditt. Så i løpet av 4–6 ukene før du tar testen, anbefales det å konsumere maten du er interessert i å teste regelmessig – selv om det aldri blir oppfordret til å fortsette å spise en mat som kan stå bak alvorlige symptomer.)

Matfølsomhetstesten derhjemme kan hjelpe deg å komme til bunns i symptomene dine relativt raskt, siden du slipper å fjerne mat fra dietten tilfeldig – men kan bruk i stedet resultatene dine for å lede eliminasjonsdietten.

4 mulige symptomer på meierisensitivitet

Hvilke matvarer forårsaker oppblåsthet?

Hvordan gjør man et eliminasjonsdiett

Fordeler med å føre en matjournal

1. Ikke-cøliaki gluten / hvetefølsomhet. Celiac Disease Foundation. URL. Tilgang 4. mai 2020.

4. Bonciolini V, Bianchi B, Del Bianco E, et al. Kutane manifestasjoner av ikke-celiac-glutenfølsomhet: Kliniske histologiske og immunopatologiske egenskaper. Næringsstoffer.2015; 7 (9): 7798-7805. doi: 10.3390 / nu7095368