Okra (Abelmoschus esculentus), innfødt i Afrika og relatert til hibiskus, ankom Nord-Amerika i 1600-tallet. Denne spiselige grønne frøbøylen ble raskt populær i Dyp Sør som både tilbehør og fortykning for gumbo og lapskaus.

Som avling trives oka i ethvert klima der mais vil vokse. De storblomstrede, raskt voksende plantene når 2 til 6 meter høye, avhengig av sorten. Varianter med fargerike stilker og blader, som Bourgogne, gjør også attraktive hagegrenser.

Planting

Okra trenger full sol. Den vil vokse i vanlig hagejord, men klarer seg best i fruktbar lerjord, spesielt der en nitrogenfikserende avling – som tidlige erter – vokste tidligere.

I Sør, plant den første avlingen tidlig på våren og en ny avling i juni. I områder med kort sesong, start planter innendørs seks uker før du setter dem ut (tre til fire uker etter siste frostdato). Så to frø per torvgryte og klipp av den svakere frøplanten.

Når du sår okra direkte i bakken, vent til etter at jorden har varmet og lufttemperaturen når minst 60 grader. Bruk ferskt frø dynket over natten eller nikk hvert frøbelegg med en fil for å oppmuntre til spiring.

Så frøene 1/2 tomme dypt i lett jord og 1 tomme dypt i tung jord; avstanden er 3 inches fra hverandre i radene 3 meter fra hverandre. Tynne frøplanter til 18 til 24 tommer fra hverandre, og velg alltid de sterkeste av de unge plantene.

Voksende

Når okra er 4 tommer høy, må du bøye mulch for å holde ut ugress og bevare fuktighet. Vann i tørre perioder og sidekledning med kompost hver tredje til fjerde uke. I områder med lange, varme somre, kutt plantene nesten til bakkenivå midt på sommeren og gjødsle for å produsere en ny avling.

Løse vanlige problemer

Okra gir seg sjelden til skadedyr eller sykdommer. Håndplukk eventuelle stinkbugs som ser ut som de kan forårsake misdannede belger. Kornørorm, kålsløyfe, bladlus og loppebiller kan også bli et problem.

Fusarium-vissen, en jordbåren sykdom, er noen ganger et problem i varme regioner. Hvis sykdommen får bladene til å gulne og visne, trekk og ødelegg berørte planter. Avling er det beste forebyggende tiltaket.

Høsting

Rundt 50 til 60 dager etter planting begynner spiselige belger å dukke opp. De er tøffe når de er modne, så høst daglig med en skarp kniv når de ikke er mer enn fingerstørrelse og stilkene fremdeles er ømme og enkle å kutte. Plukk ofte og plantene fortsetter å produsere til de blir drept av frost. og komposter eventuelle modne belger du kanskje har gått glipp av tidligere.

Mange mennesker finner at skinnene deres er følsomme for belgene «stikkende pigger, så bruk hansker og lange ermer når du høster, eller plant et spinless sort som Clemson Spineless .