Varme og tid smelter begge sammen perfekt pisket krem! Lær hvordan du holder pisket krem fra å smelte med mitt raske triks for å stabilisere det i flere dager!

Hjelp! Piskekremen fortsetter å smelte!

Når jeg pleide å lage pisket krem, ville den være perfekt lett og luftig, og jeg serverte den med en gang med kake eller andre godbiter. Men hvis jeg gikk tilbake til bollen en stund senere eller dyppet den inn i kjøleskapet og våknet til den neste morgen … ville den begynne å skille seg og smelte bort! Jeg oppdaget en enkel måte å stoppe dette dumme kjøkkenproblemet fra å skje igjen! Jeg har en hemmelig ingrediens som bare koster rundt 99 cent fra butikken, så les videre for å finne ut hva det er! La oss lære å holde pisket krem fra å smelte!

Dette trikset redder meg hele året! Men jeg deler det nå fordi høytiden betyr paisesong! Jeg vil ikke at noen av dere skal spise den resterende kaken med smeltet kremfløte!

Hvordan holde pisket krem fra Smelting

Greit, så denne hemmelige ingrediensen koster 99 øre, men jeg får ca 7-10 bruksområder av det, så det er virkelig en 1-cent fix! Rått! Det er øyeblikkelig puddingblanding! Du trenger bare å tilsette 1-2 ts per halvliter for å holde pisket krem! Jeg liker å bruke denne Hershey’s White Chocolate av to grunner … Først: Smaken smelter rett inn, og jeg merker den aldri. For det andre: Det er hvitt! Jeg liker å holde piskekremen så hvit som mulig. Vaniljepuddingblanding gir et snev av gult, så det er derfor jeg personlig velger den hvite sjokoladesmaken. Men Jell-O lager også en ostekakesmak jeg har brukt før som også blir hvit!

ELSKER ved å bruke minikake kuttere for å dekorere paiene mine!

Slik stabiliserer du pisket krem

Det er en håndfull måter for å stabilisere pisket krem, men dette er det enkleste jeg har funnet! Jeg kjøper bare en boks med denne øyeblikkelige puddingblandingen og oppbevarer den i en glidelåspose og bruker den hele året! Oppskriften sier å bruke 1-2 ts per halvliter. La meg forklare når du bruker mer eller mindre. Jeg pleier å legge til 1 teskje. Men hvis jeg serverer pisket krem på en varm dag ute, eller det tar en lang biltur på en kake over byen noen ganger, vil jeg gjøre mer! Jo mer du legger til, jo tykkere blir det! Hvis du har laget min Pudding Whipped Cream Frosting, vet du at du kan legge til hele esken med hvilken smak du vil! Øyeblikkelig bananpuddingblanding med 2 halvliter pisket krem er kjempebra! Men jo tykkere piskekremen blir, desto mindre blir den som tradisjonell pisket krem. Så hvis du vil at den skal være myk og luftig, er det bare å legge til 1 teskje!

4,67 fra 6 stemmer

Skriv ut

Slik holder du pisket krem fra smelting (stabilisert pisket krem)

Porsjoner 26

Ingredienser

• 1pintheavy piskekrem
• 1-2tsp. øyeblikkelig puddingblanding, jeg foretrekker Hersheys hvite sjokolade / li>
• 1/2 sukkeropsjonal valgfri
• 1/2tspvanilla ekstraksjonsfri

Instruksjoner

1. Tilsett alle ingrediensene i en kald mikseskål (kjøl kaldt vann rundt utsiden av bollen for en rask nedkjøling) og pisk til det dannes stive topper!

2. Server eller hold kjølt i kjøleskapet! Pisket krem holder seg perfekt i flere dager!

Oppskriftsnotater

I u legg til en stor teskje øyeblikkelig puddingblanding, hvis jeg serverer pisket krem på en varm dag ute, vil jeg legge til mer! Jo mer puddingblanding du legger til, jo tykkere blir pisket krem!