Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.

Målet mitt de neste månedene er å dele 1-2 Instant Pot-oppskrifter i måneden. Mange leservenner er nye Instant Pot-eiere, og jeg vil hjelpe deg (sammen med Helen, som jobber med å perfeksjonere mange av Instant Pot-oppskriftene her på Live Simply) med å føle deg trygg på å bruke det nye apparatet.

For mange måltider er Instant Pot ikke nødvendigvis en raskere måte å lage mat på (når du tar med i den tiden det tar for potten å komme til trykk og deretter naturlig frigjøre det presset, om nødvendig). Instant-potten appellerer til disse måltidene er den tid det gir kokken.

Nå er det en rekke oppskrifter som forkorter den totale tilberedningstiden når du lager dem i Instant Pot. Suppe er et måltid som det tar kortere tid å lage i øyeblikkelig gryte enn på komfyrtoppen eller i tregkokeren. Denne kylling- og rissuppen er det perfekte eksemplet. Rå kylling, ukokt ris og grønnsaker tilberedes fullstendig i en kremet suppe på under 30 minutter.

(La oss bare ta en pause her et øyeblikk, for det er viktig å merke seg at jeg ikke er tilknyttet Instant Pot. Jeg liker akkurat Instant Pot-en min. Jeg bruker den ikke hele tiden, men jeg bruker den definitivt mer enn noen gang før.)

Bønner er et annet godt eksempel på et måltid som raskt kan tilberedes i Instant Pot.

Tørrbønner er en veldig tidkrevende ingrediens å tilberede og lage mat. For det første er det gjennombløtingstrinnet, som hjelper til med fordøyelsen (reduserer mageproblemene som kan oppstå ved å spise en bolle med bønner). Deretter, etter ca 12 timer med bløtlegging, er bønnene klare til å kokes i timevis i tregkokeren eller på komfyrtoppen. Instant Pot bare ler av denne møysommelige oppgaven og sier: «La meg vise deg hvor raskt og enkelt det kan være å lage tørre bønner.»

Ok, Instant Pot ler faktisk ikke (det er bare et apparat;)), men det vil absolutt Hvis det kunne. I den øyeblikkelige gryten, eller en hvilken som helst elektrisk trykkoker du kan velge å bruke, er tørre bønner klare til å nytes på under 90 minutter (totalt). Og her er den beste delen … soaking er ikke nødvendig. Så hvis du ‘ er som meg, og du kan bare ikke huske å suge bønnene kvelden før, den elektriske komfyren sier: «Ikke noe problem, kjære! Jeg har dekket deg. ”

4,94 fra 29 stemmer

Skriv ut

Slik koker du tørre bønner i øyeblikkelig gryte (trykkoppskrift)

Den enkleste måten å lage tørre bønner på. Denne enkle metoden bruker en elektrisk trykkoker (Instant Pot) til å lage tørre bønner på under 90 minutter (ingen gjennomvåting kreves).

CourseHow to, Main Course

CuisineAmerican

KeywordDry Beans, Instant Pot

Forberedelsestid 5 minutter

Tilberedningstid 30 minutter

Total tid 1 time 30 minutter

Porsjoner 5 «bokser» med bønner

Kalorier 335 kcal

Forfatter Kristin Marr

Ingredienser

• 1tørrede bønner svarte bønner, pinto bønner eller kikerter
• 1/2 hvit løk eller gul løk, skrelt og venstre intakt
• 1TBextra jomfruolivenolje eller avokadoolje
• 2 mellomstore hvitløksfedd skrelt og etterlatt hele
• 2 laurbærblad
• 1tspsalt *
• 8 koppevann

Spesielt utstyr:

• Instant Pot
• sil eller sil for å skylle bønnene

Instruksjoner

1. Skyll bønnene og plukk ut eventuelle uønskede (steiner osv.)

2. Legg bønnene til Øyeblikkelig gryte.

3. Legg til alle ingrediensene, og avslutt med vannet.

4. Lås lokket på og sett øyeblikkelig gryte på manuelt, høyt trykk i 30 minutter (for svarte bønner og pintobønner) eller 40 minutter (for kikerter) . Ventilen på toppen skal stilles på Forseglet.

5. Når bønnene er ferdig tilberedt, la trykket løsne naturlig i 30 minutter før du slipper ut det gjenværende trykket (bruk panneholder eller håndkle) og åpne lokket.

6. Fjern aromatene (laurbærblad, løk, hvitløk). Tøm og skyll bønnene, hvis ønskelig. Eller du kan lagre eller servere bønnene med litt av væsken. < – Alt avhenger av hvordan du planlegger å bruke bønnene.Hvis du lagrer bønnene i kjøleskapet (eller fryseren), anbefaler jeg at du lagrer bønnene i noe av væsken.

Oppskriftsvideo