Hvordan spiser du sjokolade med sur refluks
Jeg har hatt acid reflux hele livet. Etter en dårlig oppblussing i løpet av eldre skoleår begynte jeg å ta medisiner og har håndtert det aktivt siden (~ 15 år). Inntil ca 2010 holdt jeg medisinering og fulgte de beste fremgangsmåtene for acid reflux (dvs. ikke la seg etter å ha spist, ikke spist flere timer før du gikk til sengs) mesteparten av tiden. Jeg hadde ingen matutløsere.
En dag var det som om en lysbryter snudde og sjokolade begynte å utløse tilbakeløp. Jeg tror ikke sjokolade var det eneste som utløste tilbakeløp i denne perioden. Men jeg gikk gjennom en dårlig refluksoppblussing, noe av det verste jeg har hatt siden videregående. Det var veldig frustrerende, og det faktum at sjokolade spilte en klar rolle i den, gjorde oppblussingen så mye mer frustrerende.
Jeg vet at det ikke er mulig å spise sjokolade er et første verdensproblem. Men når du elsker mat, og du ikke kan spise det lenger, er det grovt. Jeg ELSKER sjokolade og spiste den i mange år daglig. En liten firkant Dove mørk sjokolade er en fin måte å avslutte et måltid på. Når jeg bestilte dessert på en restaurant, eller når jeg hadde et valg av desserter på en fest eller en annen sosial funksjon, ville jeg alltid gå til sjokoladedesserten.
Etter en god benektelse, til slutt , det kom til det punktet at jeg følte meg dårlig nok til at jeg visste at noe måtte endres. Jeg sluttet å spise sjokolade daglig og begynte sakte å si nei til eller ta sjokolade et annet sted. Oppblussingen min avtok, og jeg har hatt det ganske bra siden. Jeg har fremdeles en og annen grov refluksdag (vanligvis på grunn av stress), men jeg har ikke hatt noen andre store hendelser.
Så hvorfor heter dette innlegget hvordan man spiser sjokolade med sur refluks?
Jeg ga opp sjokolade helt, ikke sant? I flere år ga jeg opp sjokolade nesten helt. Desserter med rik sjokolade var ikke lenger tiltalende, og jeg ønsket virkelig ikke en annen dårlig oppblussing. Jeg lærte å nyte mange desserter som ikke er sjokolade, og mange dager savnet jeg det ærlig.
Å unngå sjokolade er imidlertid fortsatt vanskelig, for la oss innse det: sjokolade er en fantastisk mat. Det har gått over fem år siden min siste dårlige oppblussing, og jeg har mye bedre forståelse for når og hvordan sjokolade utløser reflux for meg. Derfor har jeg følt meg komfortabel med å introdusere den på en mer regelmessig basis. Nei, jeg spiser ikke sjokolade hver dag. Og jeg er ganske forsiktig med hvilken sjokolade jeg spiser, og når jeg spiser den. Men så langt har gjeninnføring vært vellykket.
Jeg vet at jeg har gitt en lang introduksjon før jeg kom til tipsene mine for hvordan jeg skal spise sjokolade med sur refluks. Jeg tror det er viktig å forstå hvor jeg kommer fra, og at det har tatt meg mange år å leve med tilbakeløp for å utvikle disse strategiene. Jeg deler ikke bare noen få raske tips jeg fant fra artikler på nettet. Jeg deler mine prøvde og sanne taktikker jeg har lært gjennom mange år med å leve med tilbakeløp.
Vær oppmerksom på at jeg ikke er lege. Jeg har konsultert med flere leger om refluksmedisiner og symptomhåndteringsstrategier, noe som har bidratt til å veilede mitt nåværende medisineregiment og generelle livsrutiner. Jeg kan ikke garantere at noen strategi som fungerer for meg, fungerer for noen andre. Hvis du noen gang har spørsmål eller bekymringer, kan du snakke med legen din.
Før jeg kommer inn på tipsene for å spise sjokolade med acid reflux, vil jeg ta opp et punkt til.
Hvilket type sjokolade er best med acid reflux?
Jeg får massevis av mennesker som kommer til dette innlegget som leter etter råd om hvilken type sjokolade som er best å spise hvis du har acid reflux eller GERD. Det korte med det er at all sjokolade er dårlig for acid reflux. Kakaopulver er surt, noe som kan utløse tilbakeløp. Sjokolade inneholder koffein og teobromin, noe som ytterligere kan utløse tilbakeløp, i tillegg har sjokolade høyt fettinnhold, noe som også kan øke reflukssymptomene.
Når det er sagt, jo søtere sjokoladen er, desto mer sannsynlig vil den utløse syre refluks. Som sådan kan mørk sjokolade ikke utløse tilbakeløp så raskt eller betydelig som melkesjokolade eller hvit sjokolade. Jeg gir ikke denne informasjonen som en invitasjon til å spise så mye mørk sjokolade som du vil. Mørk sjokolade kan definitivt fortsatt utløse tilbakeløp, men den vil ikke utløse den så betydelig. Det er også bedre for deg enn melkesjokolade eller hvit sjokolade, noe som er en fin bonus.
Spis sjokolade i små doser sammen med ikke-refluksutløsende mat
Jeg vet å spise sjokolade i små mengder ved siden av matvarer som ikke utløser tilbakeløp, høres ut som en latterlig strategi. Men det har vært den mest effektive måten for meg å introdusere sjokolade på nytt uten utløsere.Å spise sjokolade i små mengder versus store mengder er åpenbart en god strategi i seg selv. Å spise sjokolade sammen med en annen mat eller spise sjokolade og deretter avslutte en matbit eller dessert med noe som ikke er sjokolade, er nesten garantert å squash noen tilbakeløp som begynner å krype opp.
Personlig elsker jeg salt-søte kombinasjoner så parring av noen firkanter sjokolade eller en sjokoladekjeks med cashewnøtter eller peanøtter fungerer bra for meg. Selvfølgelig bør du ikke føle deg begrenset til denne sammenkoblingen. Hvis du er i et sosialt miljø med stort matpålegg, er det ofte lett å spise litt sjokolade og deretter fullføre snacking med frukt eller grønnsaker, noe som også fungerer veldig bra.
Omfavne desserter uten sjokolade
Omfavne desserter uten sjokolade hjelper deg ikke å spise mer sjokolade, men det gjør deg mer glade for anledninger du har unngått sjokolade. Nei, du skal ikke spise sjokoladekaken du er så glad i på din favorittrestaurant. Men du skal spise ostekaken deres, noe som også er fantastisk. Nam! Mens jeg elsker sjokoladedesserter, er det mange desserter som ikke er sjokolade jeg elsker også. Det er så mye mer produktivt å bli begeistret for desserter du elsker og kan spise enn å bli deprimert over desserter du elsker, men ikke kan spise.
Ikke spis sjokolade i kombinasjon med tilbakeløpsutløsende mat
Si at du har en mild til moderat meieriallergi. Å ha en bolle med makaroni og ost eller et stykke pizza er greit. Men du vil ikke følge den med en enorm servering med iskrem. Det samme prinsippet gjelder acid reflux. Hvis du nettopp har spaghetti middag med mye marinara saus, løk og hvitløk, ikke følg den opp med sjokolade. Hvis du skal spise sjokolade etter middagen, må du ikke parre den med kaffe eller te.
Prioriter sjokolade fremfor annen mat som refluksutløser
Tilsvarende, hvis du vil spise sjokolade uten å utløse tilbakeløp, kan det hende du må gi opp eller redusere andre matvarer med tilbakeløp betydelig. Hvis du har alvorlig tilbakeløp, kan en hvilken som helst triggermat vise seg å være skadelig, men for mange mennesker med reflux er det måter å spise triggermat i moderasjon uten skadelige bivirkninger. I mange tilfeller kan prioriteringen være så enkel som å velge laks og dampet brokkoli til lunsj i stedet for spaghetti med marinara-saus, slik at du kan ta litt sjokolade senere på ettermiddagen.
Prioritering betyr ikke at du kan spise så mye sjokolade du vil uten konsekvenser. Jeg ville ikke skrevet et innlegg på over 1000 ord om dette emnet hvis det var så enkelt å løse. Å hoppe over hvitløk og løk tunge hovedretter gir deg ikke noe gratis kort for å spise en enorm mengde sjokolade. I stedet lar det deg spise en liten porsjon uten å utløse tilbakeløp.
Lagre sjokoladesprut for sjokolade du virkelig elsker
Når du bare kan spise en begrenset mengde sjokolade hver uke, må du telle. Ikke kast bort sjokoladeinntaket ditt på billig godteri eller noe du ikke liker. Jeg pleide å ta sjokolade for gitt. Nå som jeg bare spiser det noen ganger i måneden, setter jeg pris på det så mye mer. En stor del av denne takknemligheten kommer fra å velge sjokolade jeg elsker. Når jeg spiser en hjemmelaget sjokoladekjeks eller et stykke mørk sjokolade av høy kvalitet med mandler, smaker den som den beste sjokoladen jeg noen gang har hatt.
Unngå sjokolade flere timer før du går i dvale
Å spise flere timer før du går i dvale er et stort nei for acid reflux, så det sier seg selv at det å spise sjokolade flere timer før du går i dvale er et stort nei. Generelt spiser jeg ikke sjokolade etter klokka 17.00. Hvis du holder deg til denne regelen mesteparten av tiden, vil du sannsynligvis kunne bryte regelen en gang i blant, spesielt hvis du er flink til å ta medisiner og følge andre sure oppstøt. Å spise sjokolade om natten hver kveld vil føle deg elendig, men en og annen dessert på en restaurant eller fest vil være greit.
Unngå sjokolade under dårlige oppblussinger
Når du er har dårlig bluss, det tar ikke mye å fortsette å sette den av. Å spise sjokolade vil forverre symptomene dine ytterligere, og gjøre dem enda verre. Hvis du er som meg og ofte får mindre bluss på grunn av stress, er det verste å styre sjokolade. Litt sjokolade skal være et lyspunkt i løpet av en tøff dag. Dessverre er det ikke når du har sur refluks. Hold deg unna sjokolade og andre store syre refluksutløsende matvarer til du føler deg bedre.
Vær oppmerksom på kroppen din
Igjen, jeg har delt de strategiene som har fungert best. for meg for å spise sjokolade med acid reflux. Det har tatt meg år å finne ut av disse strategiene og å utvikle nye vaner for å spise sjokolade uten å bli elendig.Jeg har måttet følge nøye med på hva som gjør og ikke får meg til å føle meg bra og å unngå visse matvarer eller unngå sjokolade helt når jeg er stresset eller noe annet utløser refluks. Du må gjøre det samme. Ingen andre har nøyaktig samme kropp og vil kunne fortelle deg nøyaktig hva som vil eller ikke vil fungere for deg.