Det deilige, gammeldagse smak av skinke gjør det til favorittvalget, ikke bare for høytiden, men hele året. Hvis du har litt frossen skinke du planlegger å spise snart, er det de tre alternativene dine for å tine den trygt.

(1) Tine skinke i kjøleskapet

Dette er den enkleste metoden for å tine en skinke – men det tar også lengst tid, så du må planlegge fremover.

· Oppbevar den frosne skinke i sin originale, uåpnede innpakning og legg den i en beholder eller brett som forhindrer at skinkejuice drypper på annen mat.

· Plasser den frosne skinke i kjøleskapet – sørg for at kjøleskapstemperaturen er satt til 40 ° F eller lavere.

· Du må bruke omtrent 4 til 6 timer per pund frossen skinke du planlegger å tine i kjøleskapet.

Hvor lang tid tar det å tine frossen skinke i kjøleskapet? Omtrentlig tid:

– 5 pund – 24 timer
– 10 pund – 2 hele dager
– 15 pund – 3 hele dager

Må du koke den frosne skinke så snart den er tint? Nei – så lenge skinken ble tint i kjøleskapet. Skinke som er tint i kjøleskapet, kan oppbevares i ytterligere 3 til 5 dager i kjøleskapet før tilberedning.

Et annet pluss med tining skinke i kjøleskapet: Hvis planene dine endres, og du bestemmer deg for ikke å koke skinken i det hele tatt, kan du trygt fryse den tine skinke på nytt i løpet av 3 til 5 dager (selv om det kan være noe tap av kvalitet).

(2) Tine skinke i kaldt vann

Du kan tine den frosne skinken mye raskere i kaldt vann. Men sammenlignet med tining av kjøleskap, vil prosessen kreve mye mer oppmerksomhet på dine vegne.

· Forsikre deg om at den frosne skinke er i en lekkasjesikker pakke eller plastpose.

· For å tine skinke, senk posen i kaldt vann fra springen – bruk aldri varmt eller varmt vann, da det kan føre til at det ytre laget av maten varmes opp til en temperatur der skadelige bakterier begynner å formere seg.

· Bytt vannet hvert 30. minutt for å sikre at det holder seg kaldt nok.

· Bruk denne tine-metoden tar det omtrent 30 minutter for hvert kilo skinke du trenger å tine.

Hvor lang tid tar det å tine frossen skinke i kaldt vann? Omtrentlig tid:

– 5 pund: 2,5 timer
– 10 pund: 5,0 timer
– 15 pund: 7,5 timer

Hvis du har brukt kaldtvannsmetoden til å tine skinke, må du koke skinke så snart den er tint helt.

Du bør ikke fryse rå skinke som er tint opp igjen. kaldt vann. Når du først har kokt skinke, kan du fryse den på nytt hvis du ønsker det.

(3) Tine skinke i mikrobølgeovnen

Hvis den frosne skinken din er liten nok – og du er virkelig presset for tid – du kan tine skinke i mikrobølgeovnen.

· Sjekk brukerhåndboken for minuttene per pund og strømnivået du skal bruke til tining.

· Fjern all innvendig innpakning.

· Plasser på en mikrobølgeovn-sikker tallerken for å fange juice som kan lekke.

Hvis du tiner skinke i mikrobølgeovnen, må du koke den umiddelbart etter at den er tint.

Slik tiner du ikke frossen skinke

Du skal aldri tine en frossen skinke på benken ved romtemperatur eller i varmt vann. Under en av disse metodene kan det ytre laget av skinke sitte mellom bakterietekniske temperaturer på 40 ° F og 140 ° F i altfor lang tid til å være trygt.
Kan du lage en frossen skinke?
Ja – du kan lage skinke direkte fra frossen tilstand. Det vil ta lengre tid, men du kan fortsatt ende opp med en velsmakende skinke. Se denne artikkelen for detaljerte råd om hvordan du lager en frossen skinke.

Besøk US Department of Agriculture’s Food Nettsted for sikkerhet og inspeksjon for mer informasjon om tining av skinke på en sikker måte.

Kan du lage en frossen skinke uten å tine den først?
Hvor lenge varer tint skinke i kjøleskapet?
hvor lenge varer Kokt skinke sist?