Når tamalesene dine kommer, hvis de ikke er frosne, kan de fryses ned eller nedkjøles. I de vakuumforseglede posene kan de ligge i fryseren 12+ måneder og i kjøleskapet i 3 uker.

Her er instruksjoner for oppvarming av dem:

• For å dampe, fjern tamales fra posen, og legg den i en varm dampbåt i 15-20 minutter fra tint tilstand (5-10 minutter til hvis den er frossen).
• Til stekeovn , forvarm ovnen til 325. Fjern tamales fra posen, pakk den inn i folie, og legg den på laken. Stek 15-20 minutter hvis det er tint, og 20-25 hvis det er frossent.
• For mikrobølgeovn, skjær et hull i posen. Fra tint tilstand, varm opp en pose med full kraft 3-4 minutter. Hvis den er frossen, varm den opp til 50% strøm i 3 minutter; snu posen, og varm den deretter opp med full kraft i 1-2 minutter mer.
• Du kan kanskje koke tamales i posen. Vi kan imidlertid ikke anbefale denne metoden fordi tørris kan tynne posen under transport, og når den plasseres i kokende vann, kan den lekke og fylle med vann. Hvis du velger å koke i posen, kan vi ikke være ansvarlige for lekkasjer. Hvis du koker i posen, må du se på posen for å forsikre deg om at den ikke lekker.