Jumbo Chocolate Chip Cookies (Norsk)
Disse Jumbo Chocolate Chip Cookies er laget fra bunnen av, ekstra tykke og seige sjokoladekakekaker. De har litt skarpt på utsiden og er myke i midten, med masse sjokolademøbler hele veien.
Mine barn elsker å bake kaker sammen i helgene, spesielt med å måle og helle ingrediensene og snike seg av kakedeig. Noen av våre favoritt informasjonskapsler inkluderer Super Soft Sugar Cookies der de kan skjære former ut av deigen og hjemmelagde Oreo Cookies.
Jumbo Chocolate Chip Cookies
Denne morsomme og enkle sjokoladekjeksoppskriften er min nye favoritt måte å lage dem på, og de er bedre enn noe du vil finne på en bakeri! Neste gang jeg lager dem, kan jeg til og med dyppe halvparten av kaken i sjokolade for et ekstra mål på WOW!
Hvordan lage jumbo-sjokoladekjeks:
- Bland de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, natron og salt)
- Krem smør, sukker og brunt sukker
- Tilsett egg og vanilje og bland til det er kombinert.
- Bland inn melet gradvis og bland til det er blandet.
- Rør inn sjokoladeflis.
- Bruk en 1/4 kopp målekopp til å øse skjeer deig på det tilberedte kakearket, omtrent 2 tommer fra hverandre.
- Stek i 12 til 15 minutter eller bare til lys gyldenbrunt rundt kantene. Ikke bak for mye.
- La stå 1 minutt på kakearket, og overfør det deretter til kjølehylle for å avkjøles helt.
Slik sørger du for at informasjonskapslene dine ikke er flate:
Informasjonskapsler blir ofte tynne når de sprer seg for langt under tilberedningen. For å sikre at informasjonskapslene dine forblir tykke og ikke tynne og flate, må du måle forsiktig og sørge for at smøret ikke er varmt, men bare romtemperatur.
Du kan også kjøle deigen i 30 minutter før dele den i kuler på kakearket, noe som kan bidra til å forhindre spredning, men det er ikke påkrevd i denne oppskriften.
En annen viktig merknad er at du ikke vil plassere kakekuler på en varm baking. ark.
Hva er det beste melet for informasjonskapsler:
All-purpose mel er min foretrukne mel når du baker kaker (og mest bakevarer)! Denne oppskriften ble utviklet med allsidig mel og det er gjort justeringer for å sikre tykke og seige kaker med denne typen mel.
Den primære forskjellen mellom kakemel og allsidig mel er i proteininnholdet. Kakemel er et lite proteinmel som har en veldig fin tekstur fordi det er finmalt. Hvis du noen gang har hatt engelmatkake, er dette et godt eksempel på hvordan kakemel kan gjøre visse bakevarer veldig lette og luftige.
Hvis du bruker selvhevende mel, husk at salt og baking pulver har blitt tilsatt, så du vil fjerne begge deler fra oppskriften.
VURDERER Å PRØVE DENNE POPULÆRE COOKIE-OPPSKRIFTEN:
- S’more cookie bars
- Super Soft Sugar Cookies
- Cookie Cake
- Soft and Chewy Triple Chocolate M & M Cookies
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Jumbo Chocolate Chip Cookies
Skriv ut pin Legg til i min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 4 kopper mel til alle formål
- ▢ 1 ts bakepulver
- ▢ 1 ts natron
- ▢ 3/4 ts salt
- ▢ 1 1/2 c ups smør, mykgjort
- ▢ 1 kopp granulert sukker
- ▢ 1 1/2 kopp lysebrunt sukker , godt pakket
- ▢ 2 egg, romtemperatur
- ▢ 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- ▢ 2 kopper sjokoladeflis (jeg bruker 1 kopp mini sjokoladeflis og 1 kopp sjokoladebiter
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 F. Linje et kakeark med bakepapir eller silplatematte.
-
Kombiner mel, bakepulver, natron og salt i middels bolle; sett til side.
-
Tilsett smør, sukker og brunt sukker i en stor mikseskål eller stativblander. og pisk godt til det er kremet sammen
-
Tilsett egg og vanilje og bland til kombinert
-
Bland inn melet gradvis og bland til det er kombinert
-
Rør inn sjokoladeflis
-
Bruk en 1/4 kopp målebeger til å øse skjeer deig på tilberedt kakeark, omtrent 2 tommer fra hverandre
-
Stek i 12 til 15 minutter eller bare til lys gyldenbrun rundt kantene. (Ikke bak for mye.)
-
La stå 1 minutt på informasjonskapselarket, og overfør deretter til kjølehylle for å avkjøles helt