Start med å varme opp 1/4 kopp matolje i en krukke.

Kok løk, hvitløk og geitekjøtt, storfekjøtt eller kylling og surr til kjøttet er brunet.

For storfekjøtt kan en trykkoker brukes til å møre kjøttet raskere før det sauteres. Denne metoden kan forkorte mørningen med halvparten i stedet for å lage mat via komfyrtoppen.

For geitekjøtt kreves det ekstra prosedyrer sammenlignet med annet kjøtt, da det kan være gamy. For å forhindre dette blir kjøttet marinert i eddik, salt og malt svart pepper minst en time før tilberedning.

For kylling kan marinering av kjøttet med ananasjuice og soyasaus øke smaken.

Ha i tomatsaus, laurbærblad, salt, sukker og vann i gryten og la det småkoke i en og en halv time til to timer.

Når kjøttet er mørt nok, er paprika, potet, gulrot og varm saus kan tilsettes, og hele blandingen skal småkokes i ytterligere 10 minutter.

Til slutt omrøres leverpastaen og grønne erter i blandingen og kokes i ytterligere 5 minutter. .

Grønne oliven kan tilsettes for å gi en fin syrlig smak for å komplimentere de andre ingrediensene.

Pynt med strimlet ost oppå lapskausen og server med ris.