Som en ivrig kokk med oppmerksomhet på detaljer når det gjelder å tilberede en velsmakende pålegg, setter jeg alltid hummus øverst på listen min. Bortsett fra å bestå av en rekke mineraler og vitaminer, spiser hummus deg en opplevelse utenom verden.

Imidlertid, så mye som jeg elsker å tilberede disse appetittvekkende grønnsaksdypene, henger spørsmålet alltid: gjør hummus gå dårlig og hvordan vet jeg når det har gått dårlig. Å kjenne nitty-gritty angående favorittpålegget ditt vil hjelpe deg med å planlegge.

Så tenk å skrive om hummus mens du sprer den på pitabrødet ditt. Følelsen kan sammenlignes med noe som rydder sjelen din fra hver undrende løkke.

Dessverre, som alle smør og fall, blir hummus også dårlig. Vanligvis vil kommersielt produsert og en uåpnet pakke hummus holde seg fersk i kjøleskapet i rundt 10 dager. På den annen side kan hjemmelaget hummus når den er nedkjølt holde seg fersk opptil 5 dager. Å legge til mye hvitløk, tahini og sitronsaft kan hjelpe grunnleggende hummus til å forbli fersk i 10 dager, da disse ingrediensene fungerer som naturlige konserveringsmidler.

La oss grave litt på opprinnelsen til denne herlige smørbrødet. Hummus stammer opprinnelig fra Midtøsten. Det beste med dipen er at du kan bruke lokalt tilgjengelige ingredienser som hvitløk, sitron, olivenolje, tahini eller sesamfrø og kikerter.

Bland deretter alle ingrediensene i en matprosessor og voila. ! Du kan smake på smaken.

Relaterte innlegg. Klikk for å lese.

• Hvor lenge varer Guacamole?
• Hva å dyppe i hummus
• Hvordan spise hummus
• Går Worcestershire Sauce dårlig?

Hva er forventet holdbarhet av hummus

Det er flere fasetter til dette spørsmålet fordi flere faktorer påvirker hummusens utløp. Den mikrobielle veksten avhenger av når du lar den stå uten kjøleskap.

Levetiden til hjemmelaget hummus varierer fra den gangen du kjøpte i butikkene. Dessuten kan butikkoppnådde merkevarer vise en stor avvik med hensyn til utløpsdatoer for hummus.

Dessuten er det en stor avvik mellom frossen og nedkjølt hummus.

Er frysing av hummus tilrådelig?

Overraskende nok fryser hummus bemerkelsesverdig godt, noe som gir deg sjansen til å gå ekstra når den er i salg neste gang.

En beholder med hummus som lagres tilstrekkelig i fryseren, kan vare i seks måneder uten enhver endring i tekstur eller smak.

Prosess for frysing av hummus

Hold deg hendig

• Olivenolje
• En lufttett beholder som er frysesikker
• Scoop
• Hummus

1. Snu hummusen som krever lagring og legg den i en matlagerbeholder.
2. Bruk en frysevennlig lufttett beholder. Fyll ut litt hummus, men la det være litt plass siden hummus utvides når den er frossen. Hvis du har mer enn nok hummus, bør du vurdere å bruke forskjellige beholdere for å holde lokket intakt. Unngå å bruke en Ziploc-pose, da den kan knuses.
3. Tilsett litt betydelig mengde olivenolje på hummusen, slik at den ikke mister fuktigheten når den er frossen. Hvis hummus tørker ut i fryseren, mister den glattheten og konsistensen, slik at den fryser brent.
4. Forsegl beholderen for å forhindre at luft kommer inn.
5. Sett en dato på beholderen. og merking. Ved å bruke en permanent markør for å merke hummusbeholderen, kan du holde oversikt over lagringstiden til den er trygg for forbruk. Hvis det er en beholder du planlegger å bruke etter bruk av hummus, bruk teip.
6. Sørg for å konsumere hummusen innen seks måneder, da den kan bli tørr, og tvinge deg til å kaste den.

Hvordan konsumere lagret Hummus

1. Når du vil bruke hummus, overfør den til kjøleskapet minst to dager i forveien.
2. La hummusen tine. Olivenoljen vil skille seg fra spredningen; bruk en ren skje til å kombinere blandingen på nytt.
3. For å gjøre den ikke bedre, kan du legge i litt hvitløk og hakket løk. Hvit eller sort pepper forbedrer også smaken av blid hummus.
4. Du kan også varme opp hummusen i en mikrobølgeovn i to minutter hvis du liker den varm.

Til innlemme litt protein i måltidene dine, kan du fryse små biter av hummus på en isbitplate. Når du er frossen, legg du terningene i pakningsbare beholdere og la dem ligge ute når du tilbereder mat.

Når måltidet er klart, ville porsjonene tint og fungert som en ideell dukkert eller salat topper.

Hva er den beste erstatningen for tomatpasta? Klikk her for å lese.

Når skal man vite at hummus har gått dårlig

Gjennomføring av matsikkerhetspraksis og riktig hygiene vil stoppe matbårne sykdommer.Selv om det ikke alltid er pålitelig, spiller nesen rollen som et medium som hjelper til med å fortelle om hummus er bortskjemt.

Det første tydelige tegnet som viser råtnende av hummus, vil alltid innebære vekst av mugg på overflaten. / p>

Når hummus holder seg over utløpsdatoen, begynner den å stivne og blir mørkere. Tilsvarende indikerer en gjæret duft at hummusen er råtten og må kastes, da den kan forårsake matforgiftning.

Fersk hummus har ingen aroma med mindre du tilsetter koriander eller hvitløk, mens råtten hummus har en merkbar sur smak. Dessuten, når det går dårlig, mister hummus oljene, og det begynner å bryte, noe som gjør det usunt.

Hvor lenge vil hummus opprettholde sin friskhet?

Å forstå sortene som finnes i markedet hjelper mye å forstå levetiden til hummus friskhet bedre.

En kjøpt kjølig hummus har en bruksdato . Det kan vare noen dager, men husk at en gang åpnet; den kan forbli fersk i opptil syv dager.

På den annen side har en kjøpt ukjølt hummus en beste dato inkludert. Et slikt produkt varer lenge.

Denne spesielle hummusen kan gå i en ekstra måned, men når den er åpnet, sørg for å konsumere innen fire til syv dager. Dette gjelder spesielt hummus som ikke har konserveringsmidler.

Tabellen nedenfor oppsummerer videre hummus utløpsdato.

Når åpnet	Når det er nedkjølt	Når det er frosset
	Etter utløpsdatoen	Etter utløpsdatoen
Hvor lenge vil hjemmelaget hummus forbli fersk?	4 dager	0
Hvor lenge vil pakket hummus forbli frisk?	5 dager	0
Når forseglet	Når det kjøles ned	Når det er zen
Holdbarhet for hjemmelaget hummus	4 dager	7 måneder
Holdbarhet for pakket hummus	8 dager	7 måneder

Fordi det ikke har noen konserveringsmidler, bør du konsumere hjemmelaget hummus innen fire dager.

Hvis det ikke lagres riktig, blir maten naturlig nok bortskjemt etter en kort tid. Vær imidlertid oppmerksom på som alle andre naturlige matvarer, det er best innen datoen som er forskjellig fra utløpsdato eller bruk etter dato.

En dato på alle kjøpte råd av merkevarer fokuserer på produsentens forslag om kvalitet, og ikke sikkerhet.

Hvordan forlenge holdbarhet på hummus med riktig lagring

Sørg for å beholde hummus i en lufttett beholder i kjøleskapet under 40 grader Fahrenheit. For å opprettholde en jevn temperatur, hold beholderen med hummus borte fra døren.

I tillegg hjelper den forseglede beholderen hummus med ikke å samle lukten av annen mat som er lagret i kjøleskapet. Det vil også opprettholde sin opprinnelige fuktighet.

Bruk en ren skje alltid når du skaper hummus for å unngå forurensning. I stedet for å dyppe maten direkte i hummusbeholderen, legg du en dukke på en tallerken eller serveringsfat.

Etter at du har åpnet hummus, begynner holdbarheten å reduseres. det er derfor trygt å dekke overflaten med en plastfolie. Trykk også hummusen ned for å hindre at den blandes med oksygen. Forsegle beholderen og sett den i kjøleskapet. Denne metoden gir deg ytterligere to dager.

Tine frossen hummus

1. Overføring hummusen fra fryseren til kjøleskapet
2. La den sitte mellom 24 og 48 timer
3. Etter tining, i tilfelle den føles kornete, legg den i en blender, tilsett minst to ss vann, og bland deretter på høy hastighet for en jevn tekstur.

Kan du konsumere hummus når den går dårlig?

Så velsmakende som den smaker, når hummus en gang er bortskjemt, det er trygt å kaste det ut. Denne middelhavsbehandlingen kan forårsake matforgiftning når den spises over den angitte holdbarheten.

Siden den er utsatt for mikrober og bakterier som kan forårsake mageforstyrrelser.

Klikk her for å sjekke ut: En gjennomgang på den sunneste hermetiske chilien