Søt, saftig krabbefylt sopp er en forrett jeg liker rundt høytiden og er sikker på å imponere gjestene! Denne Crab Fylte soppoppskriften er min familiefavoritt, og bruker krydret kremost og mye eller ømt krabbekjøtt alt toppet med smørbrødsmuler bakt til en gyldenbrun!

Fylte sopp med krabbe

Enten du bruker fersk eller frossen, flakert eller klumpet krabbekjøtt, er disse alltid en hit og kan lages på kort tid.

Disse krabbefylte soppene begynner med sopp som en Cremini med stilkene fjernet. Romtempe kremost blir blandet med krydder, Worcestershire saus og ost som er fylt i hver sopp.

For den ekstra knuste tekstur blir smørbrødsmuler strødd på toppen og i ovnen går de, bakt til munnen og vannet perfekt .

Skal jeg bruke flak eller klumpkrabbekjøtt?

Klumpkrabbekjøtt kommer fra det mindre eller ødelagte biter av jumbo klump og klokjøtt, sammen med andre mindre biter fra kroppskjøttet. Flake er også kjent som backfin og er en blanding av mindre «flak» biter av kroppskjøtt, er finere strukturert enn klumpkjøtt, men smaken er lik.

Klumpekjøtt er flott i supper og salater og cocktailer der de større, mer imponerende bitene blir sett. Det er også dyrere, noen ganger dobbelt så mye som flakekrabbekjøtt. Fersk, hermetisert eller frossen, krabbe er rett og slett deilig!

Jeg bruker vanligvis flakekrabbe i dette som den blandes med ostefyllet og toppes med brødsmulene.

Hva slags sopp kan jeg bruke?

Jeg liker Cremini-soppen, vanligvis den brune soppen som finnes på markedet , men hvit knapp, babybella er greit å bruke her også.

Bare husk å bruke ferske sopp.

Hvordan lager jeg krabbefylte sopp?

1. Børst av rusk på soppen. Hold stammen med siden opp i håndflaten. Bruk tommelen og pekefingeren Fra den andre hånden, vipp stammen forsiktig tilbake og for th til den spretter. Fjern og sett til side for annen bruk eller kast. Legg sopp ovenfra og ned på et foret stekebrett.
2. I en bolle blandes romtemperaturen, myknet kremost, Worcestershire saus, hvitløk og løkpulver, salt, pepper og hakket persille grundig. Forsikre deg om at dette er kremet godt sammen FØR du tilsetter krabbekjøttet.
3. Tilsett krabbekjøttet og brett krabben forsiktig inn i den mykede kremostblandingen, og prøv å ikke bryte krabbekjøttet helt.
4. Bland sammen toppingsingrediensene i en liten bolle og sett til side.
5. Del og fyll fyllet i og på toppen av hver sopp. Dryss brødsmuletopp jevnt over alt og stek i 18 minutter til toppene er gyldenbrune. Serveres varm.

For andre smakfulle forretter og snacks, prøv Roastbiff Cheddar-ruller, spinat og artisjokk Dip, Cajun Hot Crab Dip, Cranberry Baked Brie Bites, Bacon Wrapped Tots med hjemmelaget Ranch Dressing, eller disse fantastiske Maple Bacon Ostekake Bites og Smoky Spicy Walnuts. Kos deg!

Krabbe fylte sopp

Søte, saftige krabbefylte sopp er en forrett jeg liker rundt høytiden og denne Crab Stuffed Mushroom oppskriften er min familie favoritt, og bruker krydret kremost og mye eller ømt krabbekjøtt alt toppet med smørbrødsmuler bakt til en gyldenbrun!

4.6 fra 10 stemmer

Print Pin

Kurs: forrett, snacks

Mat: Amerikansk, vestlig

Nøkkelord: ost og krabbe fylt, krabbepropp, sopp

Forberedelsestid : 12 minutter

Tilberedningstid: 18 minutter

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 20

Kalorier: 58kcal

Forfatter: Kevin Is Cooking

Ingredienser

• 20 store ferske sopp ( Se note 1)

Fylling

• 8 oz kremost romtemperatur, myknet
• 8 oz krabbekjøtt (se Merknad 2)
• 1 ss Worcestershire saus
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts svart pepper
• 4 ss hakket fersk persille

Topping

• 1/4 kopp Panko brødsmuler
• 1 ss smør smeltet
• 1/8 ts paprika

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 375 ° F. Hvis du bruker frossen eller hermetisert krabbe, må du tine og presse overflødig væske forsiktig.
• Pensle av eventuelt rusk på soppen. Hold stammen med siden opp i håndflaten. Bruk tommelen og pekefingeren fra den andre hånden, og vipp stammen forsiktig frem og tilbake til den spretter. Fjern og sett til side for annen bruk eller kast. Legg sopp ovenfra og ned på et foret stekebrett.
• I en bolle blandes romtemperatur, myknet kremost, Worcestershire saus, hvitløk og løkpulver, salt, pepper og hakket persille (se note 3). Pass på at dette er kremet godt sammen FØR du tilsetter krabbekjøttet.
• Legg til krabbekjøttet og brett krabben forsiktig inn i den mykede kremostblandingen, og prøv å ikke bryte krabbekjøttet helt.
• Bland sammen toppingsingrediensene i en liten bolle og sett til side.
• Del og fyll fyllet i og på toppen av hver sopp. Dryss brødsmuletopp jevnt over alt og stek i 18 minutter til toppene er gyldenbrune. Serveres varm.

Notater

1. Jeg liker Cremini-soppen, vanligvis den brune soppen som finnes på markedet, men den hvite knappen, babybella er fin å bruke her også.
2. Bruk gjerne fersk eller frossen, flak eller klumpkrabbekjøtt. Hvis du bruker frossen, tiner du og skyver forsiktig overflødig væske før du bruker den i oppskriften.
3. Noen ganger legger jeg til et dash varm saus som Tabasco, men det er valgfritt.

Informasjonen som vises er et estimat gitt av en online ernæringsberegner. Det bør ikke betraktes som en erstatning for profesjonelle ernæringsfysiologers råd.

Ernæring

Kalorier: 58kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 3g | Fett: 5g | Mettet fett: 3g | Kolesterol: 19 mg | Natrium: 180 mg | Kalium: 50 mg | Fiber: 1 g | Sukker: 1 g | Vitamin A: 246 IU | Vitamin C: 2 mg | Kalsium: 20 mg | Jern: 1 mg

Har du laget denne oppskriften? Gi meg beskjed på InstagramTag @KevinIsCooking og hashtag meg #keviniscooking!